ファミマ40周年「40のいいこと!?」の1つ『もっと美味しく』ファミリーマートの中華まん刷新－生地が違う！具材が違う！旨みが違う！～専門…

掲載日： 2021年08月13日／提供：ファミリーマート

2021年08月13日

商品

ファミマ40周年「40のいいこと!?」の1つ『もっと美味しく』
ファミリーマートの中華まん刷新
生地が違う！具材が違う！旨みが違う！
～専門店を超える美味しさ、毎日食べたくなる美味しさを目指して～

株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、2021年９月に創立40周年を迎えます。様々なきっかけでお客さまがさらにファミリーマート店舗に足を運んでいただけるようになる（=ファミマる。）ために、本年は40周年に向けたチャレンジ「40のいいこと!?」に取り組んでまいります。

このたびは、「40のいいこと!?」の５つキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、「ファミマの中華まん」を刷新し、2021年8月17日（火）より、全国のファミリーマート約16,600店にて発売いたします。

また、発売を記念して8月17日（火）より中華まん100円セールを実施いたします。

※商品によって発売地域が異なります。

■毎年大好評！「ファミマの中華まん」今年は生地・具材・旨みが違う！

2020年度のファミマの中華まんは、定番商品はもちろん、ボリューム感のある商品やおやつにぴったりな商品まで、さまざまな種類を販売し、老若男女を問わず、多くのお客さまに大変ご好評をいただきました。今年も専門店品質を目指すとともに、毎日食べたくなる美味しさに刷新いたします。

今年の「ファミマの中華まん」は、生地と具材、旨みに徹底的にこだわりました。その中でも売上No.1の肉まんの生地は発酵種の種起こしを自社で行なうことで、風味豊かな味わいに、また噛めば噛むほど旨みのある生地に仕上げました。

中具には熟成肉を使用し、肉の旨味を引き出した味わいに仕上げました。味付けは、中華だしと和風だし(焼津産カツオと北海道産利尻昆布)のダブルだしを使用し、旨みの相乗効果感じられる仕立てとなっております。

この機会にぜひ、新しくなった「ファミマの中華まん」をお試しください。

【商品詳細】

【商品名】じゅわっと旨み引き立つ本格肉まん

【価格】121円（税込130円）

【発売日】8月17日（火）

【発売地域】全国

【内容】生地には、自家製パン等でも使われている発酵種を新たに使用し、48時間かけて丁寧に種を起こし、練り込むことで、旨み・風味が豊かな味わいに。また、生地をやさしくシート状に延ばしてから具材を包むことで、ふんわり、もっちり食感に仕上げています。中具はじゅわっと引き立つ豚肉の旨み、味付けには和風だしを加えることでさらに旨みが引き立つ肉まんに仕上げました。

【商品名】極旨黒豚まん

【価格】184円（税込198円）

【発売日】8月17日（火）

【発売地域】全国

【内容】昨年よりも肉のサイズを大きくすることで、食べ応えのある食感に仕上げました。ジューシーで旨みのある鹿児島県産黒豚と、みずみずしく甘みの強い淡路島産たまねぎを使った、まさに“極旨”な豚まんです。

【商品名】とろ～りチーズの濃厚ピザまん

【価格】121円（税込130円）

【発売日】8月17日（火）

【発売地域】全国

【内容】イタリア産の完熟トマトピューレ、ポルトガル産完熟トマトペースト等をじっくりと煮詰めた濃厚でコクのあるトマトソースと、たっぷりのチーズがとろけて伸びる贅沢な仕立てとなっております。パルメザンチーズを新たに加えることで、さらに旨みを感じられるよう仕上げました。

【商品名】北海道大納言小豆のつぶあんまん

【価格】112円（税込120円）