試作４年！世界に感動の一杯を届ける【麺屋NOBUNAGA】の4号店が新富町にニューオープン。【3/17.18日限定、永久無料トッピング券、ラーメン無料券を配布】
試作から４年の歳月をかけて 「麺屋NOBUNAGA」の「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」が誕生いたしました。鶏白湯ラーメンでしっかり食べ応えがあり、食べながら味の変化を楽しめ、そしてお腹いっぱいになる新しいラーメンを作り出したい！世界初の唯一無二。鶏白湯の中でも新しく、シンプルだけど一度食べたら忘れられないようなラーメンを作りたい！こう考えたのが開発のきっかけです。 それからの日々は鶏白湯ラーメンを食べ歩いては試作する毎日が続きました。試作から４年、何度も試行錯誤を重ねて辿り着いたのが今の「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」です。ぜひご賞味ください！
濃厚鶏白湯NOBUNAGAスペシャルラーメン
￥1480-（税込）
４８時間しっかり煮込んで出汁をとった鶏の旨味を最大限まで引き出した濃厚な鶏白湯のコクのあるスープ。しっかりと食べ応えのある厳選された中太ちぢれ麺。そして、トッピングの桜エビとオニオンの風味がしっかり香る、今までにない究極の一杯を体験できます！ また時間が経つにつれ、フライドガーリックが溶け出し濃厚な味わいにどんどん変化、、、 更に、〆に白米をダイブさせておじやにして食べると最高に美味いです!
■ 「麺屋NOBUNAGA」のラーメンを世界に届けたい思い
【世界に感動の一杯を届ける】
日本のラーメンは世界で勝負できる世界一の麺類です！ 今やラーメンは日本が世界に誇る日本食となりました。日本人が見るランチで食べる一杯のラーメンは今や旅の目的となる一杯となりつつあります。 そして世界中からたくさんの人が日本に集まりラーメンという日本の文化を求めています。 一杯のラーメンを食べることが日本に来る目的となる。素敵な思い出作り、素晴らしい感動体験を作り出すことを、麺屋NOBUNAGAは真の目的と考えます。 日本はおもてなしの心世界一、そして日本食という世界一の武器を持っています！ 大切な人たちと大切な時間を過ごす旅の中で麺屋NOBUNAGAの接客パフォーマンスとNOBUNAGAのラーメンで感動を作り出しお客様の一生の思い出になるようなラーメンレストランを日本のみならず、世界中で展開していきます！
■ 4号店グランドオープンのお知らせ!!
※「麺屋NOBUNAGA」1号店オープン初日のスタッフの朝礼
https://www.youtube.com/watch?v=nQh2wJkTn6E
「麺屋NOBUNAGA」の4号店は新富町（東京都中央区）にオープンいたします。
内装は、オールカウンターの和風、日本の和の雰囲気を感じていただけます。
１０段階の辛さを選べる辛味ラーメン、各種トッピング、夜のちょい飲みにも対応したおつまみメニューもございます。毎月1日はラーメン一杯５００円のNOBUNAGA お客様感謝イベントなど定期的に開催いたします！
辛味スペシャルラーメン「NOBUNAGA SPICY RAMEN」と
海外の方に人気の「NOBUNAGA WAGYU RAMEN」もご用意いたします！
【和牛×ラーメン】和牛と厳選トリュフと金粉の 超豪華全部乗せラーメン。
日本の宝！国産和牛をミディアムレアに丁寧に調理し炎パフォーマンスで仕上げた贅沢ラーメン！
視覚、聴力、味覚、嗅覚を使い食べる前から楽しめる体験が可能です！
スープまで飲み干せる究極の一杯をどうぞ！
4号店オープンキャンペーンイベント概要
１.グランドオープン(17日18日)限定！
ご来店いただいたお客様全員に【永久無料トッピング券】をお渡しいたします！
※３００枚限定となります。（お１人様１枚まで）
２.ここに、一杯無料券!!
※使用は次回からになります。
メディアの方へ取材等のご連絡は下記にお願い致します。
↓お問い合わせはこちらから↓
Mail：ramen.nobunaga.tenka@gmail.com
TEL：080-5204-2650
「麺屋NOBUNAGA」の１号店の京橋店（東京都中央区）は２０２４年１２月オープンいたしました。
東京駅や銀座からもアクセスがよく、連日ランチは行列です。
これからもお客様に喜んでいただけるような新メニューの開発を行い、更にお客様から愛される「麺屋NOBUNAGA」スタイルを確立いたします！
オープン２ヶ月で「TripAdvisor」で1位を獲得！
１号店オープンから２ヶ月でユーザー数４億人を超える
「TripAdvisor」の都内のラーメンランキングで「１位」を獲得いたしました。
また、東京都中央区の約８０００件掲載があるレストランの中で「１位」も獲得し、国内外多くのお客様から支持いただいております。
★？掲載2週間で中央区1位獲得？ ★？掲載3週間で東京都都内1位獲得？
麺屋NOBUNAGA新富町店
営業時間
11：00～15：00
17：00～22：00
定休日：日曜日
※3月17日・18日はスープが無くなり次第終了する予定です。
※3月24日は店舗工事のため休業予定
お問い合わせ番号
080-4915-7075
店舗住所
〒104-0041
東京都中央区新富1丁目15-4 CGA新富1階
最寄り駅
・新富町駅（有楽町線）徒歩2分
・八丁堀駅（JR京葉線 / 日比谷線）徒歩5分
・築地駅（日比谷線）徒歩8分
最後に…
「麺屋NOBUNAGA」は、
2026年3月中旬 新富町店（4号店）
2026年月7中旬 銀座店（5号店）
に次の新店舗をオープンいたします。
【世界に感動の一杯を届ける】ために、今後も新規店舗展開してまいります！
今後の「麺屋NOBUNAGA」にぜひご注目ください！
「麺屋NOBUNAGA」 会社概要
会社名：株式会社NOBUNAGA
代表者：代表取締役 薄田典靖
本社所在地：東京都新宿区新宿５丁目１５番６号
公式サイト：https://ramen-nobunaga.com
◆お問い合わせ
本リリースに関するご質問は、以下のメールアドレスまでご連絡ください。
ramen.nobunaga.tenka@gmail.com
試作から４年の歳月をかけて 「麺屋NOBUNAGA」の「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」が誕生いたしました。鶏白湯ラーメンでしっかり食べ応えがあり、食べながら味の変化を楽しめ、そしてお腹いっぱいになる新しいラーメンを作り出したい！世界初の唯一無二。鶏白湯の中でも新しく、シンプルだけど一度食べたら忘れられないようなラーメンを作りたい！こう考えたのが開発のきっかけです。 それからの日々は鶏白湯ラーメンを食べ歩いては試作する毎日が続きました。試作から４年、何度も試行錯誤を重ねて辿り着いたのが今の「NOBUNAGA 濃厚魚介鶏白湯」です。ぜひご賞味ください！
「麺屋NOBUNAGA」人気No1ラーメン！
濃厚鶏白湯NOBUNAGAスペシャルラーメン
￥1480-（税込）
４８時間しっかり煮込んで出汁をとった鶏の旨味を最大限まで引き出した濃厚な鶏白湯のコクのあるスープ。しっかりと食べ応えのある厳選された中太ちぢれ麺。そして、トッピングの桜エビとオニオンの風味がしっかり香る、今までにない究極の一杯を体験できます！ また時間が経つにつれ、フライドガーリックが溶け出し濃厚な味わいにどんどん変化、、、 更に、〆に白米をダイブさせておじやにして食べると最高に美味いです!
■ 「麺屋NOBUNAGA」のラーメンを世界に届けたい思い
【世界に感動の一杯を届ける】
日本のラーメンは世界で勝負できる世界一の麺類です！ 今やラーメンは日本が世界に誇る日本食となりました。日本人が見るランチで食べる一杯のラーメンは今や旅の目的となる一杯となりつつあります。 そして世界中からたくさんの人が日本に集まりラーメンという日本の文化を求めています。 一杯のラーメンを食べることが日本に来る目的となる。素敵な思い出作り、素晴らしい感動体験を作り出すことを、麺屋NOBUNAGAは真の目的と考えます。 日本はおもてなしの心世界一、そして日本食という世界一の武器を持っています！ 大切な人たちと大切な時間を過ごす旅の中で麺屋NOBUNAGAの接客パフォーマンスとNOBUNAGAのラーメンで感動を作り出しお客様の一生の思い出になるようなラーメンレストランを日本のみならず、世界中で展開していきます！
■ 4号店グランドオープンのお知らせ!!
※「麺屋NOBUNAGA」1号店オープン初日のスタッフの朝礼
https://www.youtube.com/watch?v=nQh2wJkTn6E
「麺屋NOBUNAGA」の4号店は新富町（東京都中央区）にオープンいたします。
内装は、オールカウンターの和風、日本の和の雰囲気を感じていただけます。
１０段階の辛さを選べる辛味ラーメン、各種トッピング、夜のちょい飲みにも対応したおつまみメニューもございます。毎月1日はラーメン一杯５００円のNOBUNAGA お客様感謝イベントなど定期的に開催いたします！
辛味スペシャルラーメン「NOBUNAGA SPICY RAMEN」と
海外の方に人気の「NOBUNAGA WAGYU RAMEN」もご用意いたします！
【和牛×ラーメン】和牛と厳選トリュフと金粉の 超豪華全部乗せラーメン。
日本の宝！国産和牛をミディアムレアに丁寧に調理し炎パフォーマンスで仕上げた贅沢ラーメン！
視覚、聴力、味覚、嗅覚を使い食べる前から楽しめる体験が可能です！
スープまで飲み干せる究極の一杯をどうぞ！
4号店オープンキャンペーンイベント概要
１.グランドオープン(17日18日)限定！
ご来店いただいたお客様全員に【永久無料トッピング券】をお渡しいたします！
※３００枚限定となります。（お１人様１枚まで）
２.ここに、一杯無料券!!
※使用は次回からになります。
メディアの方へ取材等のご連絡は下記にお願い致します。
↓お問い合わせはこちらから↓
Mail：ramen.nobunaga.tenka@gmail.com
TEL：080-5204-2650
■ 1号店の実績
「麺屋NOBUNAGA」の１号店の京橋店（東京都中央区）は２０２４年１２月オープンいたしました。
東京駅や銀座からもアクセスがよく、連日ランチは行列です。
これからもお客様に喜んでいただけるような新メニューの開発を行い、更にお客様から愛される「麺屋NOBUNAGA」スタイルを確立いたします！
オープン２ヶ月で「TripAdvisor」で1位を獲得！
１号店オープンから２ヶ月でユーザー数４億人を超える
「TripAdvisor」の都内のラーメンランキングで「１位」を獲得いたしました。
また、東京都中央区の約８０００件掲載があるレストランの中で「１位」も獲得し、国内外多くのお客様から支持いただいております。
★？掲載2週間で中央区1位獲得？ ★？掲載3週間で東京都都内1位獲得？
麺屋NOBUNAGA新富町店
営業時間
11：00～15：00
17：00～22：00
定休日：日曜日
※3月17日・18日はスープが無くなり次第終了する予定です。
※3月24日は店舗工事のため休業予定
お問い合わせ番号
080-4915-7075
店舗住所
〒104-0041
東京都中央区新富1丁目15-4 CGA新富1階
最寄り駅
・新富町駅（有楽町線）徒歩2分
・八丁堀駅（JR京葉線 / 日比谷線）徒歩5分
・築地駅（日比谷線）徒歩8分
最後に…
「麺屋NOBUNAGA」は、
2026年3月中旬 新富町店（4号店）
2026年月7中旬 銀座店（5号店）
に次の新店舗をオープンいたします。
【世界に感動の一杯を届ける】ために、今後も新規店舗展開してまいります！
今後の「麺屋NOBUNAGA」にぜひご注目ください！
「麺屋NOBUNAGA」 会社概要
会社名：株式会社NOBUNAGA
代表者：代表取締役 薄田典靖
本社所在地：東京都新宿区新宿５丁目１５番６号
公式サイト：https://ramen-nobunaga.com
◆お問い合わせ
本リリースに関するご質問は、以下のメールアドレスまでご連絡ください。
ramen.nobunaga.tenka@gmail.com
