～お酒を飲む人も、飲まない人も。一日の終わりに、自由な一杯とともに甘い締めくくりを～
株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が展開するカフェ『UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）』は、2026年3月6日（金）18時より、人気メニュー「かためのプリン」に芳醇なブランデーを添えた“夜限定”メニューと、アルコールを含む選べるドリンクのセット販売を、横浜モアーズ限定で開始いたします。
一日の終わりに「少しだけお酒を飲みたい」と思う日もあれば、「温かいラテで一息つきたい」と思う日もあります。仕事帰りにふらっと立ち寄る時も、食事のあとの2軒目としても。ひとりで静かに過ごしたい夜も、誰かとテーブルを囲む時間も--。
カフェならではの落ち着いた雰囲気のなかで、性別や年齢、人数を問わず、誰もが一日の終わりを心地よく締めくくれる、そんな“サードプレイス”となる場所を目指しました。
ユニコーヒーロースタリーのスイーツを象徴する不動の人気No.1「かためのプリン」に、芳醇なブランデーを添えた“夜限定”メニューです。
濃厚な卵の味わいが広がるしっかりとした食感のプリンに、通常よりも少し長く煮詰めたカラメルソースのほろ苦さが重なり、絶妙な味わいを生み出します。仕上げに添えた、軽い口当たりの生クリームとの相性も抜群です。
１. アルコールドリンクセット 1,400円（税込）
カフェならではのコーヒーカクテルや、本格的なクラフトビールを濃厚なプリンとともに。アルコールの香りがプリンの卵のコクを深め、ゆったりとした夜を演出します。
ベイリーズラテクリームリキュールの甘い香りが広がる、デザートのような味わいが特徴です。
カルーアミルクコーヒーリキュールのほろ苦さとミルクの甘さが重なる、大人の一杯です。
コーヒーリキュールトニックコーヒーの芳醇で濃厚な甘味とトニックウォーターの酸味が調和した、軽やかな味わいです。
・赤ワイン / 白ワイン
プリンの濃厚なコクと甘み、カラメルのほろ苦さをうまく引き立たせ、爽やかに引き締めてくれます。
・横浜ビール
横浜発祥のカフェとして、同じく横浜の地で1999年からクラフトビールを牽引し続ける『横浜ビール』をセレクト。夜のひとときを彩る、3種の銘柄をご用意いたしました。
ホップの苦味が効いた〈横浜ラガー〉、清涼感のある〈ピルスナー〉、フルーティーな〈ヴァイツェン〉と、個性豊かな3種はいずれも、濃厚なプリンの味わいと相性良く引き立て合います。
２. ノンアルコールドリンクセット 1,000円～（税込）
丁寧に淹れたカフェラテや、夜に嬉しいカフェインレスとの組み合わせで、一日の終わりにふさわしい、穏やかなひとときをお過ごしいただけます。
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ8F
電話番号 050-3145-0012
営業時間 11:00-23:00
提供開始日：2026年3月6日（金）18:00～
■UNI COFFEE ROASTERYとは
一杯のコーヒーで人を元気にし、街を動かし、世界をリフレッシュする--“Refresh the World.”を掲げる横浜発のカフェ&ロースタリー。感謝を伝えるコーヒー無料チケット『サンキューカード』や、サイズアップが無料になるアプリサービス『UNI Pay』など、「ありがとう」を増やすための独自の取り組みを展開。
2020年4月の1号店オープン以来、横浜を中心に、“ハマのシンボル”として親しまれたTycoon跡地や官公庁、地方都市など、多様なロケーションへ積極的な店舗展開を進めています。また、コーヒー豆の購入を通じた産地の経済支援や、コーヒー粕の再利用研究など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みにも注力しています。
・公式サイト：https://unicoffeeroastery.jp/
・公式X：https://x.com/ucr_yokohama
・公式Instagram：https://www.instagram.com/unicoffeeroastery/
・公式アプリ：https://unicoffeeroastery.jp/app/
株式会社GRACE
創業10周年を機にReuse、Rebuild、Refreshの3つの再生をテーマに複数の事業を展開する「再生カンパニー」にリブランディング。2022年11月1日には横浜国立大学とコーヒー粕をはじめ食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結している。
また、2022年9月15日には山梨県・大月市と連携協定を締結、同年11月30日には石川県・小松市、同年12月5日に北海道・釧路市とも包括連携協定を締結、さらに2023年7月20日には茨城県・行方市と連携協定を締結するなど、近年は地方創生、産官学連携にも力を入れている。
・事業内容：リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業／DX推進事業／カフェレストラン事業
・従業員数：約650名
・会社HP：https://gr1.jp/
株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が展開するカフェ『UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）』は、2026年3月6日（金）18時より、人気メニュー「かためのプリン」に芳醇なブランデーを添えた“夜限定”メニューと、アルコールを含む選べるドリンクのセット販売を、横浜モアーズ限定で開始いたします。
一日の終わりに「少しだけお酒を飲みたい」と思う日もあれば、「温かいラテで一息つきたい」と思う日もあります。仕事帰りにふらっと立ち寄る時も、食事のあとの2軒目としても。ひとりで静かに過ごしたい夜も、誰かとテーブルを囲む時間も--。
カフェならではの落ち着いた雰囲気のなかで、性別や年齢、人数を問わず、誰もが一日の終わりを心地よく締めくくれる、そんな“サードプレイス”となる場所を目指しました。
？？「人気No.1」メニューを“夜限定”の味わいで
ユニコーヒーロースタリーのスイーツを象徴する不動の人気No.1「かためのプリン」に、芳醇なブランデーを添えた“夜限定”メニューです。
濃厚な卵の味わいが広がるしっかりとした食感のプリンに、通常よりも少し長く煮詰めたカラメルソースのほろ苦さが重なり、絶妙な味わいを生み出します。仕上げに添えた、軽い口当たりの生クリームとの相性も抜群です。
１. アルコールドリンクセット 1,400円（税込）
カフェならではのコーヒーカクテルや、本格的なクラフトビールを濃厚なプリンとともに。アルコールの香りがプリンの卵のコクを深め、ゆったりとした夜を演出します。
ベイリーズラテクリームリキュールの甘い香りが広がる、デザートのような味わいが特徴です。
カルーアミルクコーヒーリキュールのほろ苦さとミルクの甘さが重なる、大人の一杯です。
コーヒーリキュールトニックコーヒーの芳醇で濃厚な甘味とトニックウォーターの酸味が調和した、軽やかな味わいです。
・赤ワイン / 白ワイン
プリンの濃厚なコクと甘み、カラメルのほろ苦さをうまく引き立たせ、爽やかに引き締めてくれます。
・横浜ビール
横浜発祥のカフェとして、同じく横浜の地で1999年からクラフトビールを牽引し続ける『横浜ビール』をセレクト。夜のひとときを彩る、3種の銘柄をご用意いたしました。
ホップの苦味が効いた〈横浜ラガー〉、清涼感のある〈ピルスナー〉、フルーティーな〈ヴァイツェン〉と、個性豊かな3種はいずれも、濃厚なプリンの味わいと相性良く引き立て合います。
２. ノンアルコールドリンクセット 1,000円～（税込）
丁寧に淹れたカフェラテや、夜に嬉しいカフェインレスとの組み合わせで、一日の終わりにふさわしい、穏やかなひとときをお過ごしいただけます。
？？店舗概要
・UNI COFFEE ROASTERY 横浜モアーズ〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ8F
電話番号 050-3145-0012
営業時間 11:00-23:00
提供開始日：2026年3月6日（金）18:00～
■UNI COFFEE ROASTERYとは
一杯のコーヒーで人を元気にし、街を動かし、世界をリフレッシュする--“Refresh the World.”を掲げる横浜発のカフェ&ロースタリー。感謝を伝えるコーヒー無料チケット『サンキューカード』や、サイズアップが無料になるアプリサービス『UNI Pay』など、「ありがとう」を増やすための独自の取り組みを展開。
2020年4月の1号店オープン以来、横浜を中心に、“ハマのシンボル”として親しまれたTycoon跡地や官公庁、地方都市など、多様なロケーションへ積極的な店舗展開を進めています。また、コーヒー豆の購入を通じた産地の経済支援や、コーヒー粕の再利用研究など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みにも注力しています。
・公式サイト：https://unicoffeeroastery.jp/
・公式X：https://x.com/ucr_yokohama
・公式Instagram：https://www.instagram.com/unicoffeeroastery/
・公式アプリ：https://unicoffeeroastery.jp/app/
株式会社GRACE創業10周年を機にReuse、Rebuild、Refreshの3つの再生をテーマに複数の事業を展開する「再生カンパニー」にリブランディング。2022年11月1日には横浜国立大学とコーヒー粕をはじめ食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結している。
また、2022年9月15日には山梨県・大月市と連携協定を締結、同年11月30日には石川県・小松市、同年12月5日に北海道・釧路市とも包括連携協定を締結、さらに2023年7月20日には茨城県・行方市と連携協定を締結するなど、近年は地方創生、産官学連携にも力を入れている。
・事業内容：リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業／DX推進事業／カフェレストラン事業
・従業員数：約650名
・会社HP：https://gr1.jp/
