「にし阿波地域の雑穀食」食文化ストーリー創出業務の選定結果 2021年8月16日
「にし阿波地域の雑穀食」食文化ストーリー創出業務の選定結果については、次のとおりです。
1企画展案者数
4者
2最優秀提案者(契約候補者)
東京都品川区東品川2丁目3ー14 東京フロントテラス 7階
株式会社 JTB総合研究所
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市場規模の縮小や原材料コストの高騰、人材不足の問題に加え、コロナショックによる外食自粛が長期的に続くといわれている飲食業界。人気店を作った経営者が、ＩＴを使ってどのように店舗運営しているかを解説する。
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