報道発表

「第53回 山口県水産加工展」の出品募集！
～卓越した技術で作られた、山口県の水産加工品を募集します～

令和3年 (2021年) 8月 16日

１ 概要

県内水産加工品の品質・技術の向上を図り、併せて広く県民に本県の水産加工品を紹介するため、本年度も「山口県水産加工展」を開催することとし、出品募集を行います。

なお、本加工展で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した製品は、翌年の「全国農林水産祭」において、天皇杯選賞審査の対象となります。

２ 募集内容等

（１） 対象

県内の水産加工業者が県内で製造した水産加工品

（２） 出品部門

① 煮干・塩干・塩蔵・燻製・漬・海藻製品（③該当は除く）部門

② 調味加工品（③該当は除く）部門

③ ふぐ・うに・鯨・あんこう・くるまえび製品部門

④ 練製品部門

（３） 賞数

農林水産大臣賞ほか18点

（４） 申込期間

令和3年8月16日（月曜日）から9月30日（木曜日）まで

※ 各事業者から事業所所在の市町水産所管課を通じて、山口県水産加工業連合会へ申し込んで頂きます。

（５） 品評会（審査会）について

日時：令和3年11月5日（金曜日） 午前10時30分から

場所：山口県漁協 湊支店漁村センター（長門市東深川1111-2）

※ 詳細については、改めて記者配布します。

（６） 出品申込みについての問い合わせ先等

事業所所在の市町にお問い合わせください。

なお、出品申込書様式等については、県農林水産部ぶちうまやまぐち推進課ＨＰからダウンロードできます。

※ ＨＰアドレス https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a16700/index/

３ 主催

山口県水産加工業連合会、山口県

４ 問い合わせ先

山口県ぶちうまやまぐち推進課 担当：杉山 ＴＥＬ：０８３‐９３３‐３３６０

【参考】

○ 山口県水産加工業連合会

本県水産加工業の振興を図るため、昭和37年に設立された団体（事務局は山口県漁協）。現在、8団体12社で構成されています。

お問い合わせ先

ぶちうまやまぐち推進課 販路開拓推進班
Tel：083-933-3360
Fax：083-933-3379
Mail：a16700@pref.yamaguchi.lg.jp