高知県版HACCP認証施設紹介（3-8~3-10）

掲載日： 2021年10月18日／提供：高知県庁

公開日 2021年10月18日

認証番号	３－８、３－９、３－10
事業者名	株式会社高南食品
施設名	株式会社高南食品
所在地	高知市秦南町1－5－54
認証業種	総菜製造業、ドレッシング類製造業、ソース類製造業
認証日	H28.10.25
認証区分	第３ステージ
URL	http://www.local-foods.co.jp/
＜認証を取得した商品又は会社のＰＲ＞ BARMESHI（バルメシ）欧州（ヨーロッパ）から導入した最先端の食品加工技術でお惣菜の賞味期限の長期化を実現（ロングライフチルド惣菜）。電子レンジ（500W３分）の簡単調理で出来立ての惣菜が召し上がれます。＜衛生管理で特に力を入れているポイント＞地産外商に伴う県外企業の求める衛生レベルに対して応えてゆく事を前提とし、従業員の衛生教育しかり、製造過程のマニュアルや管理表の適正運用/管理を確実に実践していきます。高知県認証を元にHACCP、ISO、FSSCなど、より高度な認証取得に取り組みます。＜お客様に向けたメッセージ＞永続的で、有機的な成長のためにも、グローバル基準を満たしながら、多様化するお客様のご要望にお応えする高品質な製品をお届けするよう努め、これらの製品を通じてご満足を皆様にお届けできるよう邁進していく所存です。

高知県健康政策部薬務衛生課