【スカルペッタ東京】艶やかな赤が、春を彩る「Spring Strawberry Collection」 アフタヌーンティー&シャンパン・フリーフロー付きコース2026年3月スタート…

掲載日: 2026年02月17日 /提供:森トラスト・ホテルズ&リゾーツ

桜の季節に合わせ、春限定の特別営業も

アメリカ・ニューヨークに本店を持つモダン・イタリアンのアジア1号店 スカルペッタ東京(所在地:東京都港区虎ノ門、支配人:石橋 大輔)は、2026年3月から5月末まで、艶やかな赤が春を彩る、毎週土曜日限定のアフタヌーンティー「Spring Strawberry Afternoon Tea」と、ディナータイムにシャンパン・フリーフローとともに楽しむストロベリーのスイーツプレート付きシェアコース「Spring Strawberry Terrace Dolce Vita」を発売いたします。

「Spring Strawberry Afternoon Tea」イメージ

Scarpettaは、2008年にニューヨークで誕生して以来、現地の食通たちに愛され続けているモダン・イタリアンの名店。2022年にアジア初上陸を果たした「スカルペッタ東京」では、“季節の恵みと伝統菓子で彩る、イタリアを旅するモダン・ティータイム”をテーマに、季節ごとに異なる世界観でお届けするアフタヌーンティーシリーズを展開しています。
この春は、赤の濃淡や艶、ローズの香り、ベリーの余韻を重ねることで、ストロベリーをScarpettaらしい感性で表現しました。
スイーツは、ピンク色のクリームが印象的な“いちごのモンブラン“をはじめ、イタリアの伝統的なシュークリーム“ビニエ”、いちごに見立てた“セミフレッド”、艶やかな“ルージュマカロン”など、味わいだけでなく視覚的な美しさにもこだわったラインナップ。セイボリーやティー&コーヒーとともにお楽しみください。
またディナータイムには、シャンパンを心ゆくまで堪能できるフリーフロー付きコースもご用意。人気料理を気軽なシェアスタイルで味わいながら、締めくくりにはアフタヌーンティーと同様のストロベリーのスイーツプレートをご用意しています。
春の光に映える赤、一口ごとに重なる香りと余韻。「スカルペッタ東京」が提案する、少し大人なストロベリーコレクションをご体験ください。
さらに3月から4月にかけては、店内やテラスから桜を望むことができる特別な季節。歓送迎会など、大切な節目の集まりが増えるこの時期に合わせ、通常は定休日となる月曜日も期間限定で営業いたします。昼はアフタヌーンティー、夜はシャンパン・フリーフロー付きディナーコースとともに、春のひとときをゆったりとお楽しみいただけます。

<メニュー概要>
土曜日限定アフタヌーンティー「Spring Strawberry Afternoon Tea」
価格:6,000円(税込・サービス料別)
販売期間:2026年3月7日(土)~5月30日(土)※土曜日限定
時間:14:00~16:00のご入店で2時間制(L.O. 90分)





■スイーツ
・いちごに見立てたセミフレッド
いちごのフォルムが目を惹く艶やかなアイスケーキ。見た目の愛らしさとなめらかな口どけが印象的。
・ルージュマカロン
鮮やかなルージュカラーの生地でストロベリーチョコクリームをサンド。艶やかな佇まいの王道スイーツ。
・いちごのモンブラン
ストロベリークリームを絞り上げた、ピンク色が映えるモンブランはやさしい甘さと軽やかな後味。
・イタリア伝統のシュークリーム“ビニエ”
サクッとしたクッキーシューにストロベリー&カスタードクリームといちごをサンド。
軽やかな食感と甘酸っぱさのバランスが楽しめる。
・ブディーノ・ロッソ ラズベリーチュイール
なめらかな食感のプリンにローズのジュレが鮮やかに映える。チュイールがアクセントに。
・ いちごのマリトッツォ
ブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりと。いちごをのせ、真っ赤なラズベリーパウダーをまとわせた春らしい一品。
・ローズ香るパンナコッタ
赤いジュレが煌めき、ほんのりローズが香るパンナコッタ。華やかな香りと爽やかな後味。
・ダブルベリーケーキ
チョコレート生地にクリームを重ね、いちごとブルーベリーをトッピングしたミニケーキ。
■セイボリー
・帆立のタルタルとグリーンピースのムース
・アスパラガスとフォアグラのトルタ
・生ハムといちごの薄焼きクレープ “クレスペッレ”
・蛸のアランチーニ 炭とグアゼットソース
■コーヒー&ティー フリーフロー2時間制(L.O. 90分)
【コーヒーセレクション】アメリカーノ、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ
【ハーニー&サンズティーセレクション】4種類のティー、3種類のハーブティー、1種類のデカフェティー
※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※前日までに要予約

シャンパン・フリーフロー付きディナーコース「Spring Strawberry Terrace Dolce Vita」



販売期間:2026年3月3日(火)~5月30日(土)
時間:17:30~20:30 L.O.(土曜 14:00~20:30 L.O.)
■冷菜   本日の前菜
■パスタ  スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ
■メイン  豚ロースのミラノ風カツレツ
■デザート ストロベリーのスイーツプレート
・いちごに見立てたセミフレッド
・ルージュマカロン
・いちごのモンブラン
・イタリア伝統のシュークリーム“ビニエ”
・ブディーノ・ロッソ ラズベリーチュイール
・ いちごのマリトッツォ
・ローズ香るパンナコッタ ベリーのジュレ 
・ダブルベリーケーキ
■ドリンク フリーフロー2時間制(L.O. 90分)
シャンパン、白・赤ワイン、ビール、モクテル2種類を含むカクテル15種類、ソフトドリンク3種類

「ローラン・ペリエ ラ キュヴェ」プラン 価格:11,000円(税込・サービス料別)

「テルモン レゼルヴ ブリュット」プラン 価格:12,174円(税込・サービス料別)

※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※前日までに要予約

Scarpettaとは
2008年、ニューヨークで最もファッショナブルなトレンド集積地であるミートパッキング地区に開業しました。現在はセントジェームズに移転し、“a dinner party of effortless elegance”(気取らない、でもエレガントなサービス)でセレブリティや本物を知る大人達も足繁く通うニューヨークの人気イタリアンレストランとして、愛され続けています。現在はアメリカ国内を含む5カ国6店舗※を展開しており、ニューヨーク・タイムズ紙から3つ星の評価を獲得。世界から注目されているレストランです。※2026年2月16日時点

Scarpettaロゴの由来


スカルペッタのシグネチャーメニュー「トマトバジル」のソースと同じ色をロゴカラーに使用し、お皿に残ったソースをパンですくった時(スカルペッタ)に残る痕跡を表現。お皿に残ったソースでも、見方によっては芸術のように美しいという創業者ジョン・メドゥの想いが込められています。



店舗概要


レストラン名:スカルペッタ東京
住所:東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
電話番号:03-6450-1360
営業時間:火-金 17:30-23:00(L.O. 22:00)
土曜 14:00-23:00(L.O. 21:30)※日曜、月曜定休
※3, 4月は月曜日も特別営業いたします
座席数:157席(メインダイニング64席/バー34席/テラス37席/個室3室 6名・10名・12名)



オンライン予約:https://www.tablecheck.com/shops/scarpetta-tokyo/reserve
ホームページ:https://scarpettatokyo.com/
インスタグラム:https://www.instagram.com/scarpettatokyo/







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