～ 和と洋の技法が響き合う、新たな“アナガ・スタイル”の春 ～
淡路島・鳴門海峡を望むリゾートホテル「ホテルアナガ」（所在地：兵庫県南あわじ市）では、
館内レストラン「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」 にて、
春限定宿泊プラン 【春の和洋折衷｜淡路島の春を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞】（2026/3/13～5/31） の販売を開始いたしました。
本プランは、和と洋、それぞれの技法と感性を重ね合わせた、ホテルアナガならではの「和洋折衷コース」を軸に、淡路島と瀬戸内の春の恵みを一皿一皿に表現する、この季節だけの美食体験をご提案いたします。
和と洋の技法が織りなす、新しい「アナガ・スタイル」
「春の和洋折衷コース」は、日本料理の繊細な味わいと、西洋料理の構成美を融合させた新たな試みです。
素材本来の旨みや香りを最大限に引き出す和の技法、
ソースや火入れ、盛り付けによって表現する洋の感性。
その両者を重ね合わせることで、淡路島と瀬戸内が育む春の魅力を、より立体的に描き出します。
和と洋が響き合う、新たな“アナガ・スタイル”をぜひご体感ください。
春限定コースでは、鳴門海峡が育む「うずの幸」をはじめ、
桜鯛、淡路島サクラマス、淡路和牛、旬野菜など、春ならではの食材を厳選。
淡路島と瀬戸内の春の恵みを、和と洋それぞれの技法で丁寧に仕立てた、季節感あふれるコース内容となっております。
桜鯛・淡路島サクラマスを主役にした春限定メニュー （期間限定：2026年3月13日～5月31日まで）
＜コース一例＞
○桜鯛と菜の花のポーピエット
○淡路島サクラマスの自家製燻製と桜鯛のカルパッチョ
○桜鯛の天火焼き 浅利と春キャベツのナージュ
○淡路島サクラマスの味噌漬け 大葉巻き天ぷら
○筍・若芽・鮑の雑炊
○淡路和牛のロースト ビーツガリと梅肉オリーブ
○季節の和菓子
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
桜鯛と菜の花のポーピエット
春の和洋折衷：淡路島の春を味わう◆期間限定：2026年3月13日～2026年5月31日
春限定メニューとして、鳴門海峡が育む「うずの幸」や瑞々しい旬菜を中心に、淡路島と瀬戸内の春の恵みを、和と洋それぞれの技法で丁寧に仕立てました。桜鯛や淡路島サクラマスを主役に、和の繊細さと洋の構成美が響き合う、この季節だけの特別な味わいをご堪能いただけます。
ご宿泊プラン詳細へ
淡路島サクラマスと桜鯛のカルパッチョ
淡路島サクラマスの味噌漬け 大葉巻き 天ぷら
期間限定：春の和洋折衷
淡路和牛のロースト ビーツガリと梅肉オリーブ
春の和洋折衷コース ご宿泊プラン
この季節だけの特別な味わいをご堪能いただけます。
提供期間：2026年3月～5月（春季限定）
内容：・1泊2食付き
・夕食：春の和洋折衷コース
・朝食：暁光和食膳（和朝食）
提供場所：Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi（ホテルアナガ内）
鳴門海峡を臨む海辺のリゾートホテル(ホテルアナガ外観)
名称 ： ホテルアナガ
所在地 ： 〒656-0661 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
TEL ： 0799-39-1111
ホームページ： https://www.hotelanaga.com/
開業 ： 1987年(昭和62年)7月1日
敷地面積 ： 約25,000平方メートル
建築規模 ： 本館／地上2階、地下1階、ヴィラ述べ面積／約5,800平方メートル
客室数 ： ・本館／40室(スイートルーム10室、デラックスツイン8室、
スーペリアツイン8室、スタンダードツイン13室、スタンダードダブル1室)
・ドギー・ヴィラ／5室 (ドギー・ヴィラ4棟)
レストラン ： レストラン「Anaga」72席
ラウンジ16席 カウンター5席 宴会場(着席80名)
その他施設 ： 屋外プール、ジャグジーバス、ポンツーン、ドギー・ガーデン
テニスコート(オムニコート3面／内：ナイター1面)
宿泊料金 ： 1室2名様ご利用 お1人様 税込 31,000円～(1泊2食付き)
チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00
関連会社 ：・ユーアールエー株式会社 [淡路ハイウェイオアシス]
・淡路フェリーボート 株式会社 [洲本ゴルフ倶楽部]
・アイジー興産株式会社 [ジェームス山自動車学院]
アクセスMAP
【アクセス】お車で名神・中国・山陽・阪神高速・第2神明・各高速道路から垂水JCTへ。
神戸淡路嗚門自動車道に入り明石海峡大橋経由、淡路島南ICでお降り下さい。
・神戸からホテルまで約70分
・大阪からホテルまで約120分
最寄り：淡路島南ICからは約7分
淡路島・鳴門海峡を望むリゾートホテル「ホテルアナガ」（所在地：兵庫県南あわじ市）では、
館内レストラン「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」 にて、
春限定宿泊プラン 【春の和洋折衷｜淡路島の春を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞】（2026/3/13～5/31） の販売を開始いたしました。
本プランは、和と洋、それぞれの技法と感性を重ね合わせた、ホテルアナガならではの「和洋折衷コース」を軸に、淡路島と瀬戸内の春の恵みを一皿一皿に表現する、この季節だけの美食体験をご提案いたします。
和と洋の技法が織りなす、新しい「アナガ・スタイル」
「春の和洋折衷コース」は、日本料理の繊細な味わいと、西洋料理の構成美を融合させた新たな試みです。
素材本来の旨みや香りを最大限に引き出す和の技法、
ソースや火入れ、盛り付けによって表現する洋の感性。
その両者を重ね合わせることで、淡路島と瀬戸内が育む春の魅力を、より立体的に描き出します。
和と洋が響き合う、新たな“アナガ・スタイル”をぜひご体感ください。
春限定コースでは、鳴門海峡が育む「うずの幸」をはじめ、
桜鯛、淡路島サクラマス、淡路和牛、旬野菜など、春ならではの食材を厳選。
淡路島と瀬戸内の春の恵みを、和と洋それぞれの技法で丁寧に仕立てた、季節感あふれるコース内容となっております。
桜鯛・淡路島サクラマスを主役にした春限定メニュー （期間限定：2026年3月13日～5月31日まで）
＜コース一例＞
○桜鯛と菜の花のポーピエット
○淡路島サクラマスの自家製燻製と桜鯛のカルパッチョ
○桜鯛の天火焼き 浅利と春キャベツのナージュ
○淡路島サクラマスの味噌漬け 大葉巻き天ぷら
○筍・若芽・鮑の雑炊
○淡路和牛のロースト ビーツガリと梅肉オリーブ
○季節の和菓子
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■ ご宿泊プランのご案内
桜鯛と菜の花のポーピエット
春の和洋折衷：淡路島の春を味わう◆期間限定：2026年3月13日～2026年5月31日
春限定メニューとして、鳴門海峡が育む「うずの幸」や瑞々しい旬菜を中心に、淡路島と瀬戸内の春の恵みを、和と洋それぞれの技法で丁寧に仕立てました。桜鯛や淡路島サクラマスを主役に、和の繊細さと洋の構成美が響き合う、この季節だけの特別な味わいをご堪能いただけます。
ご宿泊プラン詳細へ
淡路島サクラマスと桜鯛のカルパッチョ
淡路島サクラマスの味噌漬け 大葉巻き 天ぷら
期間限定：春の和洋折衷
淡路和牛のロースト ビーツガリと梅肉オリーブ
春の和洋折衷コース ご宿泊プラン
この季節だけの特別な味わいをご堪能いただけます。
◆プラン概要◆
プラン名：春の和洋折衷｜淡路島の春を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞提供期間：2026年3月～5月（春季限定）
内容：・1泊2食付き
・夕食：春の和洋折衷コース
・朝食：暁光和食膳（和朝食）
提供場所：Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi（ホテルアナガ内）
■ホテルアナガ 施設概要
鳴門海峡を臨む海辺のリゾートホテル(ホテルアナガ外観)
名称 ： ホテルアナガ
所在地 ： 〒656-0661 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
TEL ： 0799-39-1111
ホームページ： https://www.hotelanaga.com/
開業 ： 1987年(昭和62年)7月1日
敷地面積 ： 約25,000平方メートル
建築規模 ： 本館／地上2階、地下1階、ヴィラ述べ面積／約5,800平方メートル
客室数 ： ・本館／40室(スイートルーム10室、デラックスツイン8室、
スーペリアツイン8室、スタンダードツイン13室、スタンダードダブル1室)
・ドギー・ヴィラ／5室 (ドギー・ヴィラ4棟)
レストラン ： レストラン「Anaga」72席
ラウンジ16席 カウンター5席 宴会場(着席80名)
その他施設 ： 屋外プール、ジャグジーバス、ポンツーン、ドギー・ガーデン
テニスコート(オムニコート3面／内：ナイター1面)
宿泊料金 ： 1室2名様ご利用 お1人様 税込 31,000円～(1泊2食付き)
チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00
関連会社 ：・ユーアールエー株式会社 [淡路ハイウェイオアシス]
・淡路フェリーボート 株式会社 [洲本ゴルフ倶楽部]
・アイジー興産株式会社 [ジェームス山自動車学院]
アクセスMAP
【アクセス】お車で名神・中国・山陽・阪神高速・第2神明・各高速道路から垂水JCTへ。
神戸淡路嗚門自動車道に入り明石海峡大橋経由、淡路島南ICでお降り下さい。
・神戸からホテルまで約70分
・大阪からホテルまで約120分
最寄り：淡路島南ICからは約7分
