自宅でも簡単にプロの味が味わえる！岐阜の銘柄牛・銘柄豚を使って美味しいを追及しました。
では【飛騨牛】の定義はご存じでしょうか？
飛騨牛とは『岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種であり、日本食肉格付協会の枝肉格付で《歩留等級A・B、肉質等級３・４・５等級》を満たした牛肉』のことです。
飛騨牛銘柄推進協議会が登録・認定した農家さんによって育てられ、肉質は『きめ細かく柔らかで脂が全体に細かく入る霜降り』、味わいは『芳醇な香りととろけるような口当たり』が特徴で、
定番のステーキ・すきやき・しゃぶしゃぶはモチロン、握り寿司でも親しまれています。
白川郷では『結（ゆい）』の心を大切にしています。『結』とは『相互扶助』のことです。
白川郷での生活は、昔から個々の家の助け合いと協力があってこそ成り立つものでした。
冬は雪に閉ざされてしまうので、家同士が助け合わないと生きていけないくらい厳しい自然環境であったため、白川郷ならではの相互扶助の関係が築かれていきました。
そんな『結』の心、『力を合わせて助け合うことの大切さ』『人と人との繋がりや絆の大切さ』から生れたのが【結旨豚】です。
そんな【結旨豚】は安心・安全へのこだわりから、生まれてから出荷するまで抗生物質・合成抗菌剤を一切使用しておらず、白川郷下田の美味しい天然水で育てられています。
また旨味の決め手であるオレイン酸を多く含み、甘味のある脂が特徴のリピーターの絶えないお肉なんです。
その為には、誰もが手を出しやすい商品にしたらどうだろう・・・
冷凍総菜でご家庭でも食べやすい商品にしよう！と思い、
まず【飛騨牛】は、王道の【飛騨牛生ハンバーグ】と、ちょっと変わり種で【飛騨牛クリームクロケット】を開発いたしました。
冷凍のままフライパンで焼くだけの簡単調理で美味しいハンバーグが食べれます!付け合わせやソースはお好みで！
コロッケとは一味違う、外はサクッと中はとろっと滑らかな口当たりで飛騨牛もしっかり感じる逸品に仕上げました。こだわりの米粉で作ったベシャメルソースがポイント。
そして【結旨豚】は脂やお肉の甘味と旨味を活かして、【結旨豚串カツ】にしました。
衣は薄く食べ応えばっちりで、ご家庭でもお店の味が味わえると、ふるさと納税でも人気の商品です。
そして今回新商品【結旨豚メンチカツ】も開発させていただき2月より販売を開始いたしました。
外の衣はサクッと軽く、中の結旨豚は肉汁じゅわっと溢れ、噛むほどに甘味と旨味が訪れます。
そして4品とも飲食店様にてご好評をいただいておりますが、もっともっと色んな方に岐阜の銘柄牛・銘柄豚の美味しさを知っていただけたらいいなと思います。
凍ったまま油で揚げるだけでお店の味がご家庭でも簡単にお召し上がりいただけます。夕飯の一品や、お酒のおつまみにも最適。衣も薄くて揚げたてサクサク、結旨豚の旨味がお口に広がり食べ応えばっちりでやみつき間違いなしです。そのままでも美味しいですが、お好みでソースや味噌タレをかけても美味しく召し上がれます。
下味がついてるからそのまま食べても美味しい結旨豚メンチカツ。パンに挟んでバーガーやサンドイッチでも美味しいです。夕飯の一品にも、お弁当のおかずにも、色んなシーンにお使いいただけます。自分好みのソースを探すのも楽しいかも。
ご興味のある方は、《だるまミート直販オンラインショップ》《だるまミートヤフーショップ》《ふるさと納税》でご購入も出来ます。
サイトによっては掲載されていない商品もございます。
お電話やメールでのお問い合わせも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
だるまミート株式会社は、常に安心・安全な食肉をお値打ちにお客様へご提供することを経営理念に掲げ、社会に貢献してまいります。また、お客様の信用が第一と考え、常日頃から従業員の教育にも力を注ぎ、安定したより良い商品づくりをしてまいります。
これからも、ひとりでも多くのお客様に『だるまミートさんにお願いしてよかった』と言っていただけるよう、従業員一同商品づくりに真摯に向き合ってまいります。
今後とも格別のご支援、ご愛好を賜りますようお願い申し上げます。
代表取締役社長 宮森 八伸
【会社概要】
会社名 だるまミート株式会社
代表 宮森 八伸
住所 岐阜市西川手６丁目２番地
TEL 058-271-2340
FAX 058-275-2529
メール mail@daruma-meat.co.jp
設立 昭和５１年
資本金 1,000万円
http://www.daruma-meat.co.jp/
飛騨牛はこんなに美味しいお肉です
岐阜の銘柄牛と言えば、皆さんご存じの【飛騨牛】。では【飛騨牛】の定義はご存じでしょうか？
飛騨牛とは『岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種であり、日本食肉格付協会の枝肉格付で《歩留等級A・B、肉質等級３・４・５等級》を満たした牛肉』のことです。
飛騨牛銘柄推進協議会が登録・認定した農家さんによって育てられ、肉質は『きめ細かく柔らかで脂が全体に細かく入る霜降り』、味わいは『芳醇な香りととろけるような口当たり』が特徴で、
定番のステーキ・すきやき・しゃぶしゃぶはモチロン、握り寿司でも親しまれています。
銘柄牛だけじゃなく、銘柄豚も美味しいです！
岐阜県白川郷生まれの【結旨豚】を皆さんご存じでしょうか？白川郷では『結（ゆい）』の心を大切にしています。『結』とは『相互扶助』のことです。
白川郷での生活は、昔から個々の家の助け合いと協力があってこそ成り立つものでした。
冬は雪に閉ざされてしまうので、家同士が助け合わないと生きていけないくらい厳しい自然環境であったため、白川郷ならではの相互扶助の関係が築かれていきました。
そんな『結』の心、『力を合わせて助け合うことの大切さ』『人と人との繋がりや絆の大切さ』から生れたのが【結旨豚】です。
そんな【結旨豚】は安心・安全へのこだわりから、生まれてから出荷するまで抗生物質・合成抗菌剤を一切使用しておらず、白川郷下田の美味しい天然水で育てられています。
また旨味の決め手であるオレイン酸を多く含み、甘味のある脂が特徴のリピーターの絶えないお肉なんです。
銘柄牛・銘柄豚をもっと気軽に食べてもらいたい！
【飛騨牛】と【結旨豚】は特別な時に食べたいとびっきりのお肉ですが、もっと普段から気軽に食べれて親しみのある存在になってほしい！その為には、誰もが手を出しやすい商品にしたらどうだろう・・・
冷凍総菜でご家庭でも食べやすい商品にしよう！と思い、
まず【飛騨牛】は、王道の【飛騨牛生ハンバーグ】と、ちょっと変わり種で【飛騨牛クリームクロケット】を開発いたしました。
冷凍のままフライパンで焼くだけの簡単調理で美味しいハンバーグが食べれます!付け合わせやソースはお好みで！
コロッケとは一味違う、外はサクッと中はとろっと滑らかな口当たりで飛騨牛もしっかり感じる逸品に仕上げました。こだわりの米粉で作ったベシャメルソースがポイント。
そして【結旨豚】は脂やお肉の甘味と旨味を活かして、【結旨豚串カツ】にしました。
衣は薄く食べ応えばっちりで、ご家庭でもお店の味が味わえると、ふるさと納税でも人気の商品です。
そして今回新商品【結旨豚メンチカツ】も開発させていただき2月より販売を開始いたしました。
外の衣はサクッと軽く、中の結旨豚は肉汁じゅわっと溢れ、噛むほどに甘味と旨味が訪れます。
そして4品とも飲食店様にてご好評をいただいておりますが、もっともっと色んな方に岐阜の銘柄牛・銘柄豚の美味しさを知っていただけたらいいなと思います。
凍ったまま油で揚げるだけでお店の味がご家庭でも簡単にお召し上がりいただけます。夕飯の一品や、お酒のおつまみにも最適。衣も薄くて揚げたてサクサク、結旨豚の旨味がお口に広がり食べ応えばっちりでやみつき間違いなしです。そのままでも美味しいですが、お好みでソースや味噌タレをかけても美味しく召し上がれます。
下味がついてるからそのまま食べても美味しい結旨豚メンチカツ。パンに挟んでバーガーやサンドイッチでも美味しいです。夕飯の一品にも、お弁当のおかずにも、色んなシーンにお使いいただけます。自分好みのソースを探すのも楽しいかも。
ご興味のある方は、《だるまミート直販オンラインショップ》《だるまミートヤフーショップ》《ふるさと納税》でご購入も出来ます。
サイトによっては掲載されていない商品もございます。
お電話やメールでのお問い合わせも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
だるまミート株式会社について
平素からだるまミート株式会社をご愛顧いただきまして大変ありがとうございます。だるまミート株式会社は、常に安心・安全な食肉をお値打ちにお客様へご提供することを経営理念に掲げ、社会に貢献してまいります。また、お客様の信用が第一と考え、常日頃から従業員の教育にも力を注ぎ、安定したより良い商品づくりをしてまいります。
これからも、ひとりでも多くのお客様に『だるまミートさんにお願いしてよかった』と言っていただけるよう、従業員一同商品づくりに真摯に向き合ってまいります。
今後とも格別のご支援、ご愛好を賜りますようお願い申し上げます。
代表取締役社長 宮森 八伸
【会社概要】
会社名 だるまミート株式会社
代表 宮森 八伸
住所 岐阜市西川手６丁目２番地
TEL 058-271-2340
FAX 058-275-2529
メール mail@daruma-meat.co.jp
設立 昭和５１年
資本金 1,000万円
http://www.daruma-meat.co.jp/
