
世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、春季限定でプレミアムシフォンケーキ"あまおう苺"を販売いたします。
2026年2月16日(月)からのスプリングシーズン限定。甘酸っぱいあまおう苺をたっぷり重ねた、特別なプレミアムシフォンケーキが登場します。

米粉と卵白を使用した、MERCER bisならではの“ふわもち”食感のシフォン生地に、自家製ラズベリージャムとクランベリー果肉を加え、華やかにアレンジしました。
ストロベリーシロップを合わせたオリジナルブレンドの生クリームでやさしく包み込み、あまおう苺を贅沢に使ったソースを重ねた、春らしい彩りのシフォンケーキです。


パティシエが毎朝一から手作りするMERCER bisのシフォンケーキ。
春の集まりや、お祝いのシーンにも寄り添う、今だけのプレミアムシフォンケーキで、季節のひとときをお楽しみください。
《商品概要》
~Premium Chiffon Cake~ あまおう苺
・販売期間
2026年2月16日(月)~
・販売店舗
MERCER bis SHIBUYA
・値段
2,600円(税込) / Lサイズ 5,800円(税込)
《SHOP情報》
??MERCER bis
・渋谷店
渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
03-6809-0682
《HP》
MERCER bis:https://mercer-bis.com/
MERCER OFFICE株式会社:http://www.merceroffice.com/
《Instagram》
MERCER bis:https://www.instagram.com/mercer__bis/









