2021.7.06
RESTAURANT KIHACHI
新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」
7月16日（金）～8月31日（火）
夏季限定・テラス限定
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田 良太）が運営するキハチ 青山本店では、“かき氷”と“パスタ”を融合させたの新作2種と毎夏人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」の計3種を、テラス限定ランチとして発売します。
NEW オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ
NEW ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て
2017年夏、テラスで楽しめる“ひんやりグルメ”を開発したいとの想いで生まれた、かき氷の進化系「スノーアイスパスタ」。台湾かき氷のように、フワフワに削った“かき氷”を冷製パスタの上にたっぷりと盛り付けて、暑さも和らぐひんやり冷たい美味しさに仕上げました。今年で5年を迎える、KIHACHI夏の定番メニューです。
新作は、オマール海老のだし汁とトマトで作る真っ赤な“かき氷”をのせた、スノーアイスパスタ史上最も贅沢な「オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ」と、じゃがいもベースのビシソワーズで作る粉雪のように真っ白な“かき氷”、バジルの緑、トマトの赤が映える「ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て」の2種をご用意しました。
人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」も実施し、今年は3種の味わいが楽しめます。猛暑が予想される今年、緑に囲まれたオープンテラスでひんやりCOOLな夏グルメをお楽しみください。
キハチ 青山本店 「スノーアイスパスタ」
NEW
- 商品名：
- スノーアイスパスタ ～オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ～
- 価格：
- 3,300円（税込）
パン、コーヒーまたは紅茶付き - 販売期間：
- 7月16日（金）～ 8月31日（火）
※ランチ・テラス限定
オマール海老のだし汁とトマトなどで作る“ペスカトーレかき氷”をかけた冷製パスタ。アイオリソースで和えたサフラン風味のパスタに、グリルしたオマール海老や帆立貝、夏野菜をあしらいました。スノーアイスパスタ史上、最も贅沢な一皿です。
NEW
- 商品名：
- スノーアイスパスタ ～ジェノベーゼのフェデリーニ生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て～
- 価格：
- 1,980円（税込）
パン、コーヒーまたは紅茶付き - 販売期間：
- 7月16日（金）～ 8月31日（火）
※ランチ・テラス限定
じゃがいもや玉葱、生クリームで作る“ビシソワーズかき氷”をかけた冷製パスタ。バジルの香りが爽やかなジェノベーゼパスタに、フレッシュトマト、生ハム、モッツァレラ、ルッコラを合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げています。
人気No.1
- 商品名：
- スノーアイスパスタ ～生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ～
- 価格：
- 2,860円（税込）
パン、コーヒーまたは紅茶付き - 販売期間：
- 7月16日（金）～ 8月31日（火）
※ランチ・テラス限定
アスパラガスや玉葱、生クリームで作る“ポタージュかき氷”をかけた冷製パスタ。生雲丹のソースと濃厚な温度卵、コンソメゼリーとよく混ぜ合わせて楽しむ、クリーミーな味わいの一皿です。
＜販売店舗＞
キハチ 青山本店
（東京都港区北青山2-1-19 ／ 03-5785-3641）
レストラン「KIHACHI」の一皿で、
おうち時間を提案！
◆ 本物をいつも身近に。～シェフの味をおうちで楽しむKIHACHIのテイクアウト～
神宮外苑いちょう並木沿いの「キハチ 青山本店」では、“キハチの一皿で、美味しいおうち時間のお手伝いが出来れば”との想いから、2020年5月よりテイクアウトとデリバリーをスタート。KIHACHIならではの定番料理をいろいろ楽しめる「前菜6種盛り合わせ」や、火入れ時間に最もこだわって焼き上げた驚くほど柔らかくジューシーな「肉料理盛り合わせ」など、“レストラン気分”が楽しめるテイクアウトメニューが揃っています。
春には、ランチで人気のコースをイメージしたデザート付きの「パスタセット」を新たにラインナップに加えたほか、この7月から発売する新商品として、期間限定ショップ「キハチフードホール デリカテッセン」（2020年8月～2021年3月まで）でご好評頂いた“ごはん料理”や“デリ”を、おひとりさまで気軽にご注文いただける「KIHACHIのお弁当」、「KIHACHIオリジナルチキンカレーのセット」として実施します。
【7月発売】
お弁当スタイルで楽しむ、キハチの味！
NEW
■KIHACHIのお弁当 1,200円（税込）
豚肉の3種胡椒焼き オリエンタルバルサミコソース＆雑穀ごはん
NEW
■KIHACHIのお弁当 1,200円（税込）
真鯛のココナッツ焼き バジル香るタイ風グリーンソース＆雑穀ごはん
※写真はイメージです。上記のほか、様々なテイクアウトメニューをご用意しています。
お問い合わせ
ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 ／ FAX 03-5411-3006 ／ MAIL press@ivy-company.jp
