
株式会社GRACE(本社:神奈川県横浜市、代表取締役:沢村 優太)が展開するカフェ&ロースタリー『UNI COFFEE ROASTERY(ユニコーヒーロースタリー)』は、2026年2月2日(月)より、全16店舗にてグランドメニューを刷新いたします。
ブランドコンセプト “Refresh the World” の想いを大切に、お客さまがお店で過ごす時間がより豊かなものになるよう、これまで以上に充実したラインアップを揃えました。これまで一部店舗でご好評いただいていた「モーニングセット」を、より多くのお客さまにお楽しみいただける内容にリニューアルし導入店舗を拡大、また、多くのお客さまが心待ちにされていた「カフェインレスコーヒー」の全店提供もスタートいたします。
さらに、待望の新メニューに加え、その日の気分に合わせて選べる「アイスクリーム」や「はちみつ」、「シナモン」など新しいカスタマイズも仲間入り。新しくなった UNI COFFEE ROASTERY で、あなただけの「リフレッシュ」のひとときをお過ごしください。
?? 新メニュー ラインアップ

<FOOD>
濃厚チェダーチーズホットドッグ
価格:660円(税込)
※鎌倉長谷ではお取り扱いがございません

<SOUP>
クラムチャウダー
価格:480円(税込)

<SWEETS>
チョコチャンククッキー
価格:350円(税込)

<DRINK>
横浜ブルーソーダ(ICE)
価格:M 570円 / L 700円(税込)
※鎌倉長谷ではお取り扱いがございません
・トニックウォーター(ICE)
価格:S 420円 / M 480円 / L 610円 / XL 670円(税込)
※鎌倉長谷ではお取り扱いがございません
<新オプション>
・アイスクリーム +180円
※ドリンク・スイーツ・フードのいずれか1点をご注文時に追加できます
・はちみつ +110円
・シナモン +0円
※全てのドリンクに追加できます

?? モーニングセット
これまで一部店舗のみでのご提供でしたが、「朝から夜まで、いつでも心地よく過ごせる場所」を目指し導入店舗を大幅に拡大、内容もリニューアルいたしました。焼きたての厚切りトーストやワッフル、食べ応えのあるベーコンエッグマフィンを、お好みのドリンクとともにお楽しみいただけるセットです。少し早起きした朝や、お仕事前、休日のゆったりとした時間に、ぜひご利用ください。

〈厚切りトーストセット〉・本日のコーヒー/ホットティー/アイスティー
価格:500円(税込)
・カフェラテ
価格:550円(税込)

〈ワッフルセット〉・本日のコーヒー/ホットティー/アイスティー
価格:500円(税込)
・カフェラテ
価格:550円(税込)
※ワッフルには、はちみつをかけて提供します

〈ベーコンエッグマフィンセット〉・本日のコーヒー/ホットティー/アイスティー
価格:600円(税込)
・カフェラテ
価格:650円(税込)

?? 鎌倉長谷限定 ジェラート&ドリンクセット
古都の風情を感じる【鎌倉長谷】では、旅のひとときを彩る「ジェラートセット」をご用意しました。
ミルクやチョコレートなどの定番から、足柄緑茶や湘南レモンシャーベットといった地元ならではの味わいまで、全8種類からお好きなフレーバーをお選びいただけます。お好みのドリンクと一緒にお楽しみください。
?? 一部商品の販売終了について
今回のグランドメニュー刷新に伴い、一部商品の販売を終了させていただきます。これまでご愛顧いただいた皆さまには、厚く御礼申し上げます。
対象メニューや詳細につきましては、下記公式サイトのニュースページよりご確認いただけます。
https://unicoffeeroastery.jp/news/menu_discontinued_2602/
■UNI COFFEE ROASTERYとは
一杯のコーヒーで人を元気にし、街を動かし、世界をリフレッシュする--“Refresh the World.”を掲げる横浜発のカフェ&ロースタリー。感謝を伝えるコーヒー無料チケット『サンキューカード』や、サイズアップが無料になるアプリサービス『UNI Pay』など、「ありがとう」を増やすための独自の取り組みを展開。
2020年4月の1号店オープン以来、横浜を中心に、“ハマのシンボル”として親しまれたTycoon跡地や官公庁、地方都市など、多様なロケーションへ積極的な店舗展開を進めています。また、コーヒー豆の購入を通じた産地の経済支援や、コーヒー粕の再利用研究など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みにも注力しています。
・公式サイト:https://unicoffeeroastery.jp/
・公式X:https://x.com/ucr_yokohama
・公式Instagram:https://www.instagram.com/unicoffeeroastery/
株式会社GRACE創業10周年を機にReuse、Rebuild、Refreshの3つの再生をテーマに複数の事業を展開する「再生カンパニー」にリブランディング。2022年11月1日には横浜国立大学とコーヒー粕をはじめ食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結している。
また、2022年9月15日には山梨県・大月市と連携協定を締結、同年11月30日には石川県・小松市、同年12月5日に北海道・釧路市とも包括連携協定を締結、さらに2023年7月20日には茨城県・行方市と連携協定を締結するなど、近年は地方創生、産官学連携にも力を入れている。
・事業内容:リユース事業/カーリユース事業/ビジネスコンサルティング事業/DX推進事業/カフェレストラン事業
・従業員数:約650名
・会社HP:https://gr1.jp/









