～苺が主役の不思議で美しい世界へ～／開催期間：2026年3月1日（日）～4月30日（木）※木・金・土・日・祝日のみ開催
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10／総支配人：上野 裕二）は、多くのお客様や地域の皆様に支えられ、来る10月1日に開業20周年を迎えます。これを記念し、2026年をアニバーサリーイヤーと位置づけ、20年間の感謝を込めて、レストランフェアをはじめ様々な記念企画を展開します。
第1弾企画として、1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」にて、苺づくしのスイーツブッフェ『Strawberry Wonderland 2026』を開催します。開催期間は、2026年3月1日（日）から4月30日（木）までの木・金・土・日・祝日限定です。
ストロベリーワンダーランド イメージ
『Strawberry Wonderland 2026』は、“苺が主役の不思議で美しい世界”をテーマに、物語『不思議の国のアリス』の幻想的な世界観をモチーフにしたスイーツがラインアップ。デザートが美味しいと定評のあるニューヨークカフェならではの、バリエーション豊かな全18種類のストロベリースイーツをご用意します。艶やかなストロベリーレッドを基調に、可愛らしさとともにモードでドラマティックなエッセンスを加えた、「大人のためのストロベリーフェア」です。
香ばしくサクサクのパイ生地で、なめらかなカスタードと苺を包み込んだ「苺のカスタード パートブリック包み」をはじめ、可愛らしいイモムシをモチーフにした「ピスタチオと苺のムース 青虫のケーキ」、苺のホイップクリームを添えたふわふわのシフォンケーキ、うさぎの耳をあしらった「うさぎのマカロン」、帽子仕立てに仕上げたガトーショコラなど、遊び心あふれるメニューが並びます。また、うさぎのおしりをあしらった「フロマージュブランと苺のうさぎのムース」や、苺のスープなど、物語の世界に迷い込んだかのようなラインアップをお楽しみいただけます。
さらに、大人おひとり様につき一皿ご提供するスペシャルデザートとして、地元・広島県の西坂農園自慢の苺をふんだんに使用した「ストロベリーワンダーランドパフェ」をご用意いたしました。
セイボリーには、みずみずしい県産水菜とベーコンを合わせたペペロンチーノや、香草の風味が広がる「若鶏のペルシヤード シュプレームソース」など、スイーツの合間にもお楽しみいただけるメニューを取り揃えています。
春の訪れを感じるストロベリースイーツとともに、まるで物語の世界を旅するような贅沢なひとときを、心ゆくまでお楽しみください。
◆苺のスイーツ18種（食べ放題）
苺のカスタードパートブリック包み/苺のブリュレ/赤いシュークリーム/パートドフリュイ/
苺のジャムサンドクッキー/抹茶のテリーヌ バラの庭園/苺のタルト/苺のフルーツサンド/
ヨーグルトパンナコッタ 苺のソース/シフォンケーキ 苺のホイップクリームを添えて/
ピスタチオと苺のムース 青虫のケーキ/フロマージュブランと苺のうさぎのムース /
チーズケーキ/苺のスープ/ジュレ/苺の白玉ぜんざい/ガトーショコラ 帽子のケーキ/
うさぎのマカロン 練乳クリーム
◆スペシャルデザート 広島・西坂農園のブランド苺のパフェ「ストロベリーワンダーランドパフェ」（大人1名様につき1皿）
[西坂農園] 広島県広島市安佐北区安佐町久地3520-152 https://nishisakanouen.co.jp/
ストロベリーワンダーランドパフェ
◆セイボリー６種（食べ放題）
温製ビーンズと胡瓜のサラダ/イチゴとスペイン産生ハムのカプレーゼ風/県産水菜とベーコンのペペロンチーノ/若鶏のペルシヤード シュプレームソース/県産トマトのバケットピザ/浅利のチャウダー
◆苺のカクテル（土日祝限定│大人のみ）
※ノンアルコールでもご用意可能
※写真はイメージです。
※内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
ペストリーシェフ
三田 香織（みた かおり）
2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、シェフパティシエに就任。管理栄養士の資格を持ち美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取組んでいる。また、若手パティシエの育成や革新的なメニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引する存在。
【お客様からのご予約・お問合せ先】
オリエンタルホテル広島 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 受付時間10:00～17:00
公式サイト：https://www.oriental-hiroshima.com/news/8789/
■オリエンタルホテル広島 開業20周年記念ロゴについて
三本の線は、「三矢の訓」に着想を得ており、団結・協力・結束の精神を象徴しています。組み合う「２」と「０」の形状には、これまで築いてきた“つながり”や“ご縁”への感謝の想いを込めました。さらに、その流れが未来へと続いていくように構成することでこれからも続く関係性と明日への希望を表現しています。
■オリエンタルホテル広島
都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇むホテル。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15平方メートル 以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。
-公式サイト：https://www.oriental-hiroshima.com
-Facebook：https://www.facebook.com/OrientalHiroshima
-Instagram：https://www.instagram.com/orientalhotel_hiroshima/
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内17ホテル（総客室数4,617室）を展開しています。入会金・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
-ホームページ：https://www.oriental-hotels.com
-Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100070068335069
-Instagram：https://www.instagram.com/oriental_hotelsandresorts
-YouTube：https://www.youtube.com/@orientalhotelsandresorts
-X：https://twitter.com/Oriental_HR
-CLUB ORIENTAL: https://www.oriental-hotels.com/club-oriental/
■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内25ホテル（総客室数8,119室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3,428名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年12月現在）
https://www.oriental-hotels.com/hotellist/
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10／総支配人：上野 裕二）は、多くのお客様や地域の皆様に支えられ、来る10月1日に開業20周年を迎えます。これを記念し、2026年をアニバーサリーイヤーと位置づけ、20年間の感謝を込めて、レストランフェアをはじめ様々な記念企画を展開します。
第1弾企画として、1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」にて、苺づくしのスイーツブッフェ『Strawberry Wonderland 2026』を開催します。開催期間は、2026年3月1日（日）から4月30日（木）までの木・金・土・日・祝日限定です。
ストロベリーワンダーランド イメージ
『Strawberry Wonderland 2026』は、“苺が主役の不思議で美しい世界”をテーマに、物語『不思議の国のアリス』の幻想的な世界観をモチーフにしたスイーツがラインアップ。デザートが美味しいと定評のあるニューヨークカフェならではの、バリエーション豊かな全18種類のストロベリースイーツをご用意します。艶やかなストロベリーレッドを基調に、可愛らしさとともにモードでドラマティックなエッセンスを加えた、「大人のためのストロベリーフェア」です。
香ばしくサクサクのパイ生地で、なめらかなカスタードと苺を包み込んだ「苺のカスタード パートブリック包み」をはじめ、可愛らしいイモムシをモチーフにした「ピスタチオと苺のムース 青虫のケーキ」、苺のホイップクリームを添えたふわふわのシフォンケーキ、うさぎの耳をあしらった「うさぎのマカロン」、帽子仕立てに仕上げたガトーショコラなど、遊び心あふれるメニューが並びます。また、うさぎのおしりをあしらった「フロマージュブランと苺のうさぎのムース」や、苺のスープなど、物語の世界に迷い込んだかのようなラインアップをお楽しみいただけます。
さらに、大人おひとり様につき一皿ご提供するスペシャルデザートとして、地元・広島県の西坂農園自慢の苺をふんだんに使用した「ストロベリーワンダーランドパフェ」をご用意いたしました。
セイボリーには、みずみずしい県産水菜とベーコンを合わせたペペロンチーノや、香草の風味が広がる「若鶏のペルシヤード シュプレームソース」など、スイーツの合間にもお楽しみいただけるメニューを取り揃えています。
春の訪れを感じるストロベリースイーツとともに、まるで物語の世界を旅するような贅沢なひとときを、心ゆくまでお楽しみください。
ストロベリースイーツブッフェ「Strawberry Wonderland 2026」 概要
◆苺のスイーツ18種（食べ放題）
苺のカスタードパートブリック包み/苺のブリュレ/赤いシュークリーム/パートドフリュイ/
苺のジャムサンドクッキー/抹茶のテリーヌ バラの庭園/苺のタルト/苺のフルーツサンド/
ヨーグルトパンナコッタ 苺のソース/シフォンケーキ 苺のホイップクリームを添えて/
ピスタチオと苺のムース 青虫のケーキ/フロマージュブランと苺のうさぎのムース /
チーズケーキ/苺のスープ/ジュレ/苺の白玉ぜんざい/ガトーショコラ 帽子のケーキ/
うさぎのマカロン 練乳クリーム
◆スペシャルデザート 広島・西坂農園のブランド苺のパフェ「ストロベリーワンダーランドパフェ」（大人1名様につき1皿）
[西坂農園] 広島県広島市安佐北区安佐町久地3520-152 https://nishisakanouen.co.jp/
ストロベリーワンダーランドパフェ
◆セイボリー６種（食べ放題）
温製ビーンズと胡瓜のサラダ/イチゴとスペイン産生ハムのカプレーゼ風/県産水菜とベーコンのペペロンチーノ/若鶏のペルシヤード シュプレームソース/県産トマトのバケットピザ/浅利のチャウダー
◆苺のカクテル（土日祝限定│大人のみ）
※ノンアルコールでもご用意可能
※写真はイメージです。
※内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
ペストリーシェフ
三田 香織（みた かおり）
2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、シェフパティシエに就任。管理栄養士の資格を持ち美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取組んでいる。また、若手パティシエの育成や革新的なメニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引する存在。
【お客様からのご予約・お問合せ先】
オリエンタルホテル広島 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 受付時間10:00～17:00
公式サイト：https://www.oriental-hiroshima.com/news/8789/
■オリエンタルホテル広島 開業20周年記念ロゴについて
三本の線は、「三矢の訓」に着想を得ており、団結・協力・結束の精神を象徴しています。組み合う「２」と「０」の形状には、これまで築いてきた“つながり”や“ご縁”への感謝の想いを込めました。さらに、その流れが未来へと続いていくように構成することでこれからも続く関係性と明日への希望を表現しています。
■オリエンタルホテル広島
都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇むホテル。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15平方メートル 以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。
-公式サイト：https://www.oriental-hiroshima.com
-Facebook：https://www.facebook.com/OrientalHiroshima
-Instagram：https://www.instagram.com/orientalhotel_hiroshima/
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内17ホテル（総客室数4,617室）を展開しています。入会金・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
-ホームページ：https://www.oriental-hotels.com
-Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100070068335069
-Instagram：https://www.instagram.com/oriental_hotelsandresorts
-YouTube：https://www.youtube.com/@orientalhotelsandresorts
-X：https://twitter.com/Oriental_HR
-CLUB ORIENTAL: https://www.oriental-hotels.com/club-oriental/
■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内25ホテル（総客室数8,119室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3,428名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年12月現在）
https://www.oriental-hotels.com/hotellist/
