国内トップレベルのコーヒー鑑定士の神業は「もはや楽器」。珈琲を耳で楽しむ新感覚コンテンツ




銀河コーヒー株式会社（本社：千葉県市川市、代表：山内卓也）が、2026年1月4日に、プロのコーヒー鑑定技術「スラーピング」の音色を競う異色の対決動画『【日本一vs銀河一】響けスラーピング！！王者の神業は「笛」の音が鳴る？ | 銀河コーヒー』を公開しました。 最大の見どころは、日本チャンピオンと日本代表審査員が放つ「ピュイッ！」という澄んだ高音。霧状にコーヒーを広げる究極の技術が生み出すその音は、もはや楽器の領域。 「ズズッ」という啜り音の常識を覆す衝撃映像に、公開直後からコーヒー業界のみならず、音の専門家やASMRファンからも注目を集めています。
【URL】https://youtu.be/E8M6rMsxeCI

動画ハイライト

企画の背景プロの技術「スラーピング」を可視化（可聴化）。コーヒーの品質を評価する「カッピング」において、勢いよく液体を啜り、口内にミスト状に広げる技術を「スラーピング」と呼びます。熟練のコーヒー鑑定士が行うスラーピングは、単なる啜り音ではなく、澄んだ笛のような高音が鳴り響きます。
本企画では、その技術を極めた利きコーヒー（JCTC）の「日本チャンピオン 新田千香子（新田珈琲）」と、日本代表審査員の「銀河コーヒー シャチョー」が、その音の美しさと迫力を競う異色の対決を実施。プロの凄みを「音」という切り口でエンターテインメント化しました。





動画の見どころ
熟練鑑定士の「ピュイッ！」という美音： 霧状のミストが完成されている証である、笛のような高音は必聴です。
音色バトル：プロの鑑定士としてのプライドをかけた本気の啜り合い。交互に音を出し合い、最後まで奏で続けたほうの勝利。
シャチョーの執念：王者に挑むシャチョー、あの手この手、あの音この音と様々なスラーピングによる攻めを試みる。

もう一人のチャンピオンも参戦：さらに後半には史上最年少で利きコーヒー予選満点突破、且つ2025年ハンドドリップチャンピオンの新田衣祥（いぶき）さんもゲスト参戦。

スラーピング対決シーン 日本一 vs 銀河一

＜主な出演者＞
新田 千香子：
新田珈琲（福井県敦賀市）の主戦力。JCTC2018（利きコーヒーの大会）で優勝。ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ（JHDC）でも、過去２回日本で３位になっているコーヒーの達人。





シャチョー（銀河コーヒー社長）：
日本代表審査員や世界大会イベント優勝の経験を持つ。コーヒー最難関資格Qグレーダーと新資格Evolved Qグレーダーの両方を保有するWグレーダー。

その他の情報

＜動画情報＞
動画タイトル：【日本一vs銀河一】響けスラーピング！！王者の神業は「笛」の音が鳴る？ | 銀河コーヒー
動画URL： https://youtu.be/E8M6rMsxeCI
＜チャンネル情報＞
チャンネル名： 銀河コーヒー | 珈琲エンタメ【プロの裏の本気】
チャンネルURL： https://www.youtube.com/@gingacoffee
主な配信内容： コーヒー関連対決、珈琲の淹れ方や豆知識、他業態コラボ、専門家との対談、お店の紹介など
＜会社概要＞
世界中のコーヒー70種類以上を品揃え、世の中でめったに出会えない魅力的なコーヒー豆を発掘し、焙煎したてのコーヒー豆を販売する専門店。千葉県の市川と松戸に焙煎所と店舗を持ち、全国ネット販売とカフェやレストランへの卸し、直売店舗で販売しています。
社名：銀河コーヒー株式会社
本社所在地：千葉県市川市真間１丁目15-20 真間ビル1階
代表取締役：山内卓也
事業内容： コーヒー豆の製造、販売
設立： 2017年7月18日
HP：https://ginga.coffee