2021.07.21
岡山県久米南町の地方創生プロジェクト
棚田百選を見渡す絶景カフェ『上籾棚田テラス 籾庵』
8月1日リニューアルオープン
株式会社パソナグループ（本社：東京都千代田区、代表取締役グループ代表 南部靖之）は、「日本の棚田百選」にも選ばれた岡山県久米南町の上籾（かみもみ）棚田の再生と久米南町の地方創生に向けて、地元の農作物や復元した棚田の米を使った健康メニュー等を楽しめる棚田を見渡せるカフェ『上籾棚田テラス 籾庵』を8月1日（日）にリニューアルオープンいたします。
▲増築したカフェ店内 ▲新メニュー 発酵定食
久米南町は、岡山県内1位の高齢化率45.3％（2020年10月時点、「岡山県の高齢者（65歳以上）の市町村別状況」より）を記録し、高齢化や人口減少が大きな課題となっています。また近年は、上籾地区の棚田で耕作放棄地が目立つなど、地域の共有資産である里山の維持が困難になりつつあります。
そこでパソナグループは久米南町の地方創生を目指し、独立就農や地域活性化に取り組む人材の育成などを行ってまいりました。また2017年より上籾みろく農場協議会と共に上籾棚田の復元プロジェクトを推進し、地域と密着した様々な活動を行っています。昨年は復元面積を約2,500㎡拡張し、これまで復元した棚田は合計13,500㎡となりました。
そしてこの度、パソナグループは、久米南町の更なる活性化に向け『上籾棚田テラス 籾庵』を8月1日（日）にリニューアルオープンし、同日に記念式典を実施いたします。
棚田が見渡せるオープンテラスと屋内席を含め25席を増築したほか、ペット同伴可能なテラス席・テント席も設置。また、久米南町の地元農家の方々と連携を深め、四季折々の食材を活用した発酵食や薬膳を取り入れた新メニューを提供してまいります。
今後は地元の団体と連携したスイーツメニューの開発や、久米南町の名刹である龍光山 清水寺とタイアップし、古くから上籾地区を守っていると言われている聖獣「龍」をモチーフにした御朱印やグッズ等の企画・販売も行ってまいります。
パソナグループは本事業を通じて、耕作放棄地の再生や農業分野での雇用創出、6次産業化を進め、古くからの里山文化が根付く久米南町の地方創生に貢献してまいります。
『上籾棚田テラス 籾庵』リニューアルオープン概要
| リニューアル日 | 2021年8月1日（日） ※2021年7月22日（木・祝）からプレオープン（プレオープン期間中は金土日曜・祝日営業） |
| 場所 | 久米南町上籾棚田百選地区（岡山県久米南町上籾1300-1） |
| 営業時間 | 木・金曜日12：00～16：00／土・日曜日、祝日10：00～16：00 |
| 特徴 | 棚田の景色を見渡しながら、久米南町産の野菜や果物、復元棚田米などをふんだんに使用した発酵食や薬膳メニューを食べることができる |
| 備考 | リニューアルオープンを記念し、棚田米1kgやペアお食事券が当たる抽選会を実施 ※なくなり次第終了 |
| お問合せ | 株式会社パソナグループ 岡山プロジェクト担当 貝阿彌（かいあみ） 0868-66-7002 ／ info_okayama@pasonagroup.co.jp |
▲店内から見渡すことができる棚田 ▲和風薬膳カレー
8月1日リニューアルオープン記念式典 概要
| 日時 | 2021年8月1日（日）10時00分～11時00分 ※11時30分から試食会を実施予定 |
| 場所 | 久米南町上籾棚田百選地区（岡山県久米南町上籾1300-1） |
| 登壇者 | 岡山県久米南副町長 宮本善彰氏 |
| スケジュール | オープニング |
報道関係の方からのお問い合わせ
株式会社パソナグループ 広報部
03-6734-0215
