瑞々しい「いちご」を宝石に見立てた、HAKATAGAWA甘美パフェシリーズの新作

ホテルオークラ福岡（福岡市博多区 代表取締役社長 杉山 良太）は、2026年1月1日（木・祝）～2月28日（土）の期間に、ラウンジ＆バー ハカタガワにて、季節のパフェ「パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】」をご提供します。国産いちごを宝石に見立て、10種類以上の素材の味わいや香りを生かして仕立てたパフェを堪能していただけます。

パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】

「パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】」は、旬のいちごを10種類以上の素材と組み合わせた、季節限定のパフェです。トップには大粒のいちごをあしらい、グラスの周囲をスライスいちごで飾ることで、華やかな見た目に仕上げました。中央にはいちごのジェラートやピスタチオのパウダーフレーズピース、いちごメレンゲなどを配し、赤と白のコントラストが際立つ一品です。
グラス内部には、ピスタチオアイスクリーム、ジェノワーズ、チーズケーキ、ホワイトチョコディスクなどを重ね、層ごとに異なる味わいが楽しめる構成に仕上げました。最下層に配したミックスベリーソースの酸味がパフェ全体の味わいを引き締めます。
さらに、別添えの特製いちごソースを加えることで、果実の甘みと酸味が一層引き立ち、最後まで飽きのこない味わいをご堪能いただけます。
この季節だけの特別なパフェを、ぜひラウンジ＆バー ハカタガワにてお楽しみください。

【HAKATAGAWA・甘美パフェ『パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】』提供概要】
・提供期間：2026年1月1日（木・祝）～2月28日（土）
・提供時間：14:00～17:00　※1日10食限定
・提供場所：ホテルオークラ福岡　ラウンジ＆バー ハカタガワ（1階）
・提供料金：3,200円
・公式サイト：https://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/guide/hakatagawa/
※通年メニューの『ショコラ・ロワイヤル』は、1日10食限定、2,500円でご用意。
※サービス料・消費税込

ご予約・お問い合わせ：レストラン予約課　TEL.092-262-1176（10:00～18:00）


ラウンジ＆バー ハカタガワ
ラウンジ＆バー ハカタガワ
営業時間　
・平　日　　　　14:00～23:00
・土・日・祝日　12:00～23:00
大きな窓と高い吹き抜けの開放的な空間が特徴の店内で、ハンドドリップで淹れる香り高いコーヒーやお食事をお楽しみいただけます。バータイムには、ワインやカクテル、お酒に合うアラカルトメニューとともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。






ホテルオークラ福岡
1999年3月1日、歴史と新しさが息づく国際都市・福岡に開業。博多駅、天神、福岡空港にスムーズにアクセスできる地下鉄「中洲川端駅」に直結したロケーションで、観光やビジネスの拠点に最適です。

〒812-0027 福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン
TEL：092(262)1111(代)

＜アクセス＞
■福岡空港より地下鉄約10分
■JR博多駅より地下鉄約5分
「中洲川端」駅直結 （川端口の改札を出て6番出口）
公式サイト https://www.fuk.hotelokura.co.jp