【松のや】「ステーキ屋松」のお肉を使用「牛かつ」発売

掲載日： 2023年07月21日／提供：松屋フーズホールディングス

上質な赤身肉をさっくり揚げた牛かつが1年ぶりに復活！レフォールソースで夏にぴったりのサッパリ爽やかな味わいに～2023年7月26日（水）午後3時発売～

　株式会社松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺一利）では、とんかつ専門店の「松のや」におきまして、2023年7月26日（水）午後3時より、「牛かつ」を発売いたします。

■ステーキ専門店「ステーキ屋松」の柔らかい赤身肉を使用
　お肉の旨味を引き立たせる爽やかなレフォールソースも相性抜群の人気メニューが復活
　松屋フーズが展開するステーキ業態「ステーキ屋松」で使用している“旨味引き立つ柔らかい赤身肉”の牛かつが1年ぶりに復活します。“牛肉の旨味が良く生かされている”とのお声をいただいた本商品。一口大にカットされた牛かつは素材独自の旨味とさくっとした食感が口いっぱいに広がる逸品です。
　お肉の美味しさを引き立て主役級のインパクトを残す名脇役の“レフォールソース”は、西洋わさびにマヨネーズやりんご酢を加えた爽やかな辛味が特徴。酸味・塩気・辛味のバランスが良く、お肉との相性は最強で、牛かつをさっぱりとした味わいでお召し上がりいただけます。もちろん、12種類のスパイスと野菜・果実を熟成させた松のや特製"オリジナルソース"との相性も抜群。ごはんのおかずにぴったりの一品です。