観光農園「美らイチゴ」×「ホテルJALシティ那覇」初コラボレーション企画
ホテルJALシティ那覇（沖縄県那覇市牧志、総支配人：中西玄七郎）では、2023年2月22日（水）に「イチゴ」をテーマとしたランチイベントを開催します。オードブルからデザートまで全メニューにイチゴを使ったフルコースに加え、今回は沖縄県内最大規模のイチゴ狩り観光農園「美らイチゴ」と「ホテルJALシティ那覇」の初のコラボレーション企画として、株式会社美らイチゴ 取締役副社長 渡嘉敷真倫氏を招き、生産者の視点から「イチゴ」についてお話しいただきます。
イチゴは一般的に暑さが苦手と言われており、沖縄では生産があまり進んでいませんでした。しかし、新たな栽培方法を取り入れ、安定生産技術の開発が進んだことにより、昨今では沖縄県各地でイチゴが栽培され、観光農園ではイチゴ狩りも楽しめるようになってきました。
より身近な果物となる中で、沖縄のイチゴへの取り組み、美味しさを改めて伝えたいという思いから、沖縄県内最大規模のイチゴ狩り観光農園やカフェ、フードトラックなどを展開している株式会社美らイチゴ 取締役副社長 渡嘉敷真倫氏を招き、ホテルJALシティ那覇とのコラボレーション企画として実現にいたりました。
今回のイベントでは、イチゴをデザートだけでなく、オードブルからメインディッシュまで全メニューに使ったフルコースや「美らイチゴ」で栽培した「かおり野」「恋みのり」「ベリーポップすず」を食べ比べいただけます。「ベリーポップすず」は2021年に登録されたばかりの新品種で、あまり市場に出回っていない希少なイチゴです。
当日は生産者、野菜ソムリエ、シェフなど色々な視点から「イチゴ」に関するお話をいたします。
「イチゴランチイベト」概要
日時／2023年2月22日(水)12:00 ～ 14：30
料金／料金 6,000円 One Harmony会員料金 5,000円
場所／ホテルJALシティ那覇 1階 ファミーユ
ご予約・お問合せ先／098-866-2971(レストラン ボナペティ直通)
※One Harmony会員のお客様は、ご予約時に会員番号をお知らせいただくか、当日カードをご提示ください。
※表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※特別料金のため、各種割引・マイル積算は対象外です。
※One Harmonyは、オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける入会金・年会費無料の会員プログラムです。会員にご登録いただくと、お得な特典をお楽しみいただけます。
◆メニュー
・ズワイ蟹・サーモン・ポテトのブランダード 宝石に見立てた苺のゼリーにイクラとマイクロハーブ 苺風味のマヨネーズソースとバルサミコの二重奏
・苺と野菜のブイヨンで仕上げたアサリとアーサのロワイヤル 苺風味の滑らかな餡かけソースを添えて
・真鯛のヴァプール 苺とアボカドのミルフィユ 軽いグラチネ ベルモットソースと苺の食感をアクセントに
・牛フィレ肉の低温ロースト 苺とアスパラのリゾット 酸味の効いたフルーツビネガーに苺の香りバターと共に
・苺風味のレアチーズにストロベリーとバニラのマーブルアイス添え
・珈琲
・パン
※メニューは状況により変更になる場合がございます。
【株式会社美らイチゴ】
那覇空港から車で約30分、沖縄県南部に位置する沖縄県内最大規模のイチゴ狩り観光農園「美らイチゴ 南城ハウス」を経営。スイーツ専門店「美らイチゴ 南城本店イチゴバナレ」「美らイチゴ 瀬長島ウミカジテラス店」も経営し、農園の摘みたて完熟イチゴを使用したスペシャルスイーツを提供しています。またフードトラックでは、美らイチゴで栽培した「島イチゴ」をたっぷり使ったドリンクやスーツを県内各地で移動販売しています。
【ホテルJALシティ那覇】
那覇市の国際通り中央に面しており、沖縄都市モノレール「ゆいレール」美栄橋駅より徒歩8分、空港から車で15分と利便性よく、観光にもビジネスにも最適なホテルです。2018年7月には、沖縄の自然や文化をイメージしたリゾート感あふれる空間にリニューアルを行いました。全室にナノイー発生機と人数分のUSBコンセントを設置、全館でWi-Fi（無線LAN）環境を整えており、快適な滞在をお約束します。ワンランク上のJプレミアムルームは、機能性とくつろぎを兼ね備えており、ゆとりのひとときをお過ごしいただけます。レストラン ボナペティでは、沖縄ならではの旬の食材とシェフこだわりの味をお楽しみいただけます。
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1-3-70
TEL 098-866-2971(レストラン直通)
098-866-2580(代表)
FAX 098-867-8491
URL: https://www.naha.jalcity.co.jp
Facebook: https://www.facebook.com/jalcitynaha
Instagram：https://www.instagram.com/jalcity_naha/?hl=ja
ホテルJALシティ那覇（沖縄県那覇市牧志、総支配人：中西玄七郎）では、2023年2月22日（水）に「イチゴ」をテーマとしたランチイベントを開催します。オードブルからデザートまで全メニューにイチゴを使ったフルコースに加え、今回は沖縄県内最大規模のイチゴ狩り観光農園「美らイチゴ」と「ホテルJALシティ那覇」の初のコラボレーション企画として、株式会社美らイチゴ 取締役副社長 渡嘉敷真倫氏を招き、生産者の視点から「イチゴ」についてお話しいただきます。
イチゴは一般的に暑さが苦手と言われており、沖縄では生産があまり進んでいませんでした。しかし、新たな栽培方法を取り入れ、安定生産技術の開発が進んだことにより、昨今では沖縄県各地でイチゴが栽培され、観光農園ではイチゴ狩りも楽しめるようになってきました。
より身近な果物となる中で、沖縄のイチゴへの取り組み、美味しさを改めて伝えたいという思いから、沖縄県内最大規模のイチゴ狩り観光農園やカフェ、フードトラックなどを展開している株式会社美らイチゴ 取締役副社長 渡嘉敷真倫氏を招き、ホテルJALシティ那覇とのコラボレーション企画として実現にいたりました。
今回のイベントでは、イチゴをデザートだけでなく、オードブルからメインディッシュまで全メニューに使ったフルコースや「美らイチゴ」で栽培した「かおり野」「恋みのり」「ベリーポップすず」を食べ比べいただけます。「ベリーポップすず」は2021年に登録されたばかりの新品種で、あまり市場に出回っていない希少なイチゴです。
当日は生産者、野菜ソムリエ、シェフなど色々な視点から「イチゴ」に関するお話をいたします。
「イチゴランチイベト」概要
日時／2023年2月22日(水)12:00 ～ 14：30
料金／料金 6,000円 One Harmony会員料金 5,000円
場所／ホテルJALシティ那覇 1階 ファミーユ
ご予約・お問合せ先／098-866-2971(レストラン ボナペティ直通)
※One Harmony会員のお客様は、ご予約時に会員番号をお知らせいただくか、当日カードをご提示ください。
※表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※特別料金のため、各種割引・マイル積算は対象外です。
※One Harmonyは、オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける入会金・年会費無料の会員プログラムです。会員にご登録いただくと、お得な特典をお楽しみいただけます。
◆メニュー
・ズワイ蟹・サーモン・ポテトのブランダード 宝石に見立てた苺のゼリーにイクラとマイクロハーブ 苺風味のマヨネーズソースとバルサミコの二重奏
・苺と野菜のブイヨンで仕上げたアサリとアーサのロワイヤル 苺風味の滑らかな餡かけソースを添えて
・真鯛のヴァプール 苺とアボカドのミルフィユ 軽いグラチネ ベルモットソースと苺の食感をアクセントに
・牛フィレ肉の低温ロースト 苺とアスパラのリゾット 酸味の効いたフルーツビネガーに苺の香りバターと共に
・苺風味のレアチーズにストロベリーとバニラのマーブルアイス添え
・珈琲
・パン
※メニューは状況により変更になる場合がございます。
【株式会社美らイチゴ】
那覇空港から車で約30分、沖縄県南部に位置する沖縄県内最大規模のイチゴ狩り観光農園「美らイチゴ 南城ハウス」を経営。スイーツ専門店「美らイチゴ 南城本店イチゴバナレ」「美らイチゴ 瀬長島ウミカジテラス店」も経営し、農園の摘みたて完熟イチゴを使用したスペシャルスイーツを提供しています。またフードトラックでは、美らイチゴで栽培した「島イチゴ」をたっぷり使ったドリンクやスーツを県内各地で移動販売しています。
【ホテルJALシティ那覇】
那覇市の国際通り中央に面しており、沖縄都市モノレール「ゆいレール」美栄橋駅より徒歩8分、空港から車で15分と利便性よく、観光にもビジネスにも最適なホテルです。2018年7月には、沖縄の自然や文化をイメージしたリゾート感あふれる空間にリニューアルを行いました。全室にナノイー発生機と人数分のUSBコンセントを設置、全館でWi-Fi（無線LAN）環境を整えており、快適な滞在をお約束します。ワンランク上のJプレミアムルームは、機能性とくつろぎを兼ね備えており、ゆとりのひとときをお過ごしいただけます。レストラン ボナペティでは、沖縄ならではの旬の食材とシェフこだわりの味をお楽しみいただけます。
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1-3-70
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URL: https://www.naha.jalcity.co.jp
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