Would you like a cup of tea? 紅茶はいかが?
特集はインド。
インドには、長い歴史と多様な文化が息づき、そこに暮らす人々が織りなす、まるでタペストリーのように豊かな世界が広がっています。
ダージリン、アッサム、ニルギリなど、インドには世界的に名高い紅茶の産地が数多くあり、各地で育まれる紅茶は、自然の恵みと大地の力、そして作り手の情熱によって、唯一無二の風味と香りを生み出しています。
2025年5月1日発売『Tea Time 18』
Amazon
ダージリン好きは必見！「紅茶のシャンパーニュ」と称されるダージリンについて、銀座リーフルダージリンハウスの山田栄さんにQ&A形式でていねいに教えていただきました。もちろんアッサムやほかの産地についてやインド紅茶の歴史もご紹介。
紅茶にたずさわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」もドーンとインドを大特集。
山田栄さん、マカイバリジャパンの石井道子さん・石井博子さん、モクシャチャイの大久保カプール玲夫さんの3名にインタビューしました。
憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ」のフレンチアフタヌーンティーをご紹介。
Cha Tea 紅茶教室 立川碧さんによる「ビートンの家政本」連載もスタート！！
そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブルをはじめ、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。
カップの中に広がる芳醇な香りと深い味わいが紡ぎ出すすてきな物語、おいしい紅茶に宿るストーリーをお楽しみください ？
詳細を見る
目次
巻頭特集：紅茶の国 インド 自然と人々の想いが織りなすタペストリー
ダージリン好きは必見！「紅茶のシャンパーニュ」と称されるダージリンについて、リーフルダージリンハウスの山田栄さんにQ&A形式で教えていただきました。
「紅茶な人々」No.15 山田栄さん
「紅茶な人々」No.16 マカイバリジャパン 石井道子さん、HAPPY HUNTER Ishii Trading Private Limited 石井博子さん
「紅茶な人々」No.17 チャイ専門店 Cafe モクシャチャイ中目黒 大久保カプール玲夫奈さん
連載：憧れのアフタヌーンティー 7 パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ
連載：My recommendations - Lovely, isn't it? Noire「好きの反対は嫌い？遠いようで近いインド」
連載：WHERE THERE'S TEA THERE'S HOPE. 大段まちこ
新連載！：紅茶でおもてなし『ビートンの家政本』1 Cha Tea 紅茶教室 立川碧
「紅茶の国インド』自然と人々の想いが織りなすタペストリーINDIA - THE LAND OF TEA」
004 紅茶の国 インド 自然と人々の想いが織りなすタペストリー
006 INDIA THE LAND OF TEA
008 ダージリン Q&A リーフルダージリンハウス
014 アッサム
016 ニルギリ
017 シッキム ドアーズ
018 インド紅茶の歴史
022 インド屈指の紅茶ブランド PREMIER'Sって？
024 おいしいチャイのたのしみ方 awhile chai & soda 古川友香子
026 紅茶な人々
no.15 山田 栄 紅茶専門店リーフルダージリンハウス
no.16 石井道子 有限会社マカイバリジャパン
石井博子 HAPPY HUNTER Ishii Trading Private Limited
no.17 大久保カプール玲夫奈 チャイ専門店 Cafe モクシャチャイ中目黒
044 ロンドンの片隅で以茶会友 濱口ゆり子
046 「クランブルケーキ」 BRITISH CAKE HOUSE
048 エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
052 憧れのアフタヌーンティー 7 パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ
058 My recommendations - Lovely, isn't it? Noire
062 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり 佐々木智子
064 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.8 根岸次郎
068 WHERE THERE'S TEA THERE'S HOPE. 大段まちこ
072 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
076 肥沃な大地アッサム平野 Uf-fu 大西泰宏
080 chalo india 水野仁輔
088 紅茶でおもてなし『ビートンの家政本』1 Cha Tea 紅茶教室 立川 碧
096 紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ダージリンティー 新たな嗜好の広がり 紅茶と英国菓子 CHATSWORTH 工房
101 憩いのひととき
102 「国立の街角から 松濤美術館の行列」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk ～眠る前の紅茶のおはなし ～」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam ～ ジブラルタル」ユイキヨミ
114 「もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ What a Wonderful Tea World!」田中 哲
120 「変態をとげて」三品輝起
124 「『イギリスはおいしい2』ダンスタンバラ城」林 望
『Tea Time』は5月1日、11月1日の年２回刊行しています。
2025年5月1日(木)発売
『Tea Time 18』A5版 128ページ
1,400円（本体価格・税抜）
ISBNコード 978-4-910059-12-9
オンライン書店
電子書籍 5月23日（金）発売！
『Tea Time 18』
1,452円（税込）／ 1,320円（税抜）
有限会社サンサンサン ティータイム編集部
Tea Time HP
特集はインド。
インドには、長い歴史と多様な文化が息づき、そこに暮らす人々が織りなす、まるでタペストリーのように豊かな世界が広がっています。
ダージリン、アッサム、ニルギリなど、インドには世界的に名高い紅茶の産地が数多くあり、各地で育まれる紅茶は、自然の恵みと大地の力、そして作り手の情熱によって、唯一無二の風味と香りを生み出しています。
2025年5月1日発売『Tea Time 18』
Amazon
ダージリン好きは必見！「紅茶のシャンパーニュ」と称されるダージリンについて、銀座リーフルダージリンハウスの山田栄さんにQ&A形式でていねいに教えていただきました。もちろんアッサムやほかの産地についてやインド紅茶の歴史もご紹介。
紅茶にたずさわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」もドーンとインドを大特集。
山田栄さん、マカイバリジャパンの石井道子さん・石井博子さん、モクシャチャイの大久保カプール玲夫さんの3名にインタビューしました。
憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ」のフレンチアフタヌーンティーをご紹介。
Cha Tea 紅茶教室 立川碧さんによる「ビートンの家政本」連載もスタート！！
そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブルをはじめ、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。
カップの中に広がる芳醇な香りと深い味わいが紡ぎ出すすてきな物語、おいしい紅茶に宿るストーリーをお楽しみください ？
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目次
巻頭特集：紅茶の国 インド 自然と人々の想いが織りなすタペストリー
ダージリン好きは必見！「紅茶のシャンパーニュ」と称されるダージリンについて、リーフルダージリンハウスの山田栄さんにQ&A形式で教えていただきました。
「紅茶な人々」No.15 山田栄さん
「紅茶な人々」No.16 マカイバリジャパン 石井道子さん、HAPPY HUNTER Ishii Trading Private Limited 石井博子さん
「紅茶な人々」No.17 チャイ専門店 Cafe モクシャチャイ中目黒 大久保カプール玲夫奈さん
連載：憧れのアフタヌーンティー 7 パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ
連載：My recommendations - Lovely, isn't it? Noire「好きの反対は嫌い？遠いようで近いインド」
連載：WHERE THERE'S TEA THERE'S HOPE. 大段まちこ
新連載！：紅茶でおもてなし『ビートンの家政本』1 Cha Tea 紅茶教室 立川碧
「紅茶の国インド』自然と人々の想いが織りなすタペストリーINDIA - THE LAND OF TEA」
004 紅茶の国 インド 自然と人々の想いが織りなすタペストリー
006 INDIA THE LAND OF TEA
008 ダージリン Q&A リーフルダージリンハウス
014 アッサム
016 ニルギリ
017 シッキム ドアーズ
018 インド紅茶の歴史
022 インド屈指の紅茶ブランド PREMIER'Sって？
024 おいしいチャイのたのしみ方 awhile chai & soda 古川友香子
026 紅茶な人々
no.15 山田 栄 紅茶専門店リーフルダージリンハウス
no.16 石井道子 有限会社マカイバリジャパン
石井博子 HAPPY HUNTER Ishii Trading Private Limited
no.17 大久保カプール玲夫奈 チャイ専門店 Cafe モクシャチャイ中目黒
044 ロンドンの片隅で以茶会友 濱口ゆり子
046 「クランブルケーキ」 BRITISH CAKE HOUSE
048 エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
052 憧れのアフタヌーンティー 7 パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ
058 My recommendations - Lovely, isn't it? Noire
062 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり 佐々木智子
064 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.8 根岸次郎
068 WHERE THERE'S TEA THERE'S HOPE. 大段まちこ
072 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
076 肥沃な大地アッサム平野 Uf-fu 大西泰宏
080 chalo india 水野仁輔
088 紅茶でおもてなし『ビートンの家政本』1 Cha Tea 紅茶教室 立川 碧
096 紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ダージリンティー 新たな嗜好の広がり 紅茶と英国菓子 CHATSWORTH 工房
101 憩いのひととき
102 「国立の街角から 松濤美術館の行列」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk ～眠る前の紅茶のおはなし ～」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam ～ ジブラルタル」ユイキヨミ
114 「もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ What a Wonderful Tea World!」田中 哲
120 「変態をとげて」三品輝起
124 「『イギリスはおいしい2』ダンスタンバラ城」林 望
『Tea Time』は5月1日、11月1日の年２回刊行しています。
2025年5月1日(木)発売
『Tea Time 18』A5版 128ページ
1,400円（本体価格・税抜）
ISBNコード 978-4-910059-12-9
オンライン書店
電子書籍 5月23日（金）発売！
『Tea Time 18』
1,452円（税込）／ 1,320円（税抜）
有限会社サンサンサン ティータイム編集部
Tea Time HP
