
「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを運営する株式会社グレープストーン(本社:東京都中央区銀座)のスイーツブランド「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」は、2025年5月28日(水)~6月3日(火)阪急うめだ本店に期間限定で出店いたします。
https://www.veryrubycut.jp/
“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”がコンセプトの「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」。
「エキュート品川 定番スイーツ売上ランキング」洋菓子部門(※)で1位に輝いた当店の代表作『いちごミルクサンド』をはじめ、世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。

昨年9月に阪急うめだ本店に期間限定登場して以来「またVERY RUBY CUTのいちごスイーツを食べたい…!」というみなさまのお声にお応えして、2025年5月28日(水)~6月3日(火)の期間、阪急うめだ本店にポップアップストアをオープン!関西初登場の初夏の新作『いちごバターサンド<ピスタチオ>』に、阪急うめだ本店限定のアソート『いちご缶 うめだエディション』も登場します。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、苺を超えたおいしさをたっぷりお楽しみください。
※2024年10月1日(火)~2024年10月31日(木)の実店舗売上金額の集計に基づいています。対象は、年間を通して販売している通常商品のスイーツであり、期間限定商品は対象外です。催事等で対象施設以外の場所で販売される場合がございます。一部対象外のショップがございます。各ショップ1アイテムのみの選出です。洋菓子・和菓子のカテゴリー分けは、エキュート品川HPショップ一覧の洋菓子ショップ・和菓子ショップに基づきます。https://www.ecute.jp/shinagawa/shop
関西初登場。初夏の新作『いちごバターサンド<ピスタチオ>』

各日先着128箱限定・関西初登場の『いちごバターサンド<ピスタチオ>』。きゅんと甘酸っぱい苺コンフィチュール×コク濃厚なローストピスタチオバターを楽しむ、数量限定の一品です。
素晴らしい香りが特徴の苺“サンアンドレアス種”の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレ。コク濃厚で香ばしいローストピスタチオのホイップバタークリームを混ぜ、発酵バター香るクッキーで贅沢な厚みのままはさみました。
まるごと頬張れば芳醇ピスタチオバターのコクがスッと軽やかに口溶ける、今だけの至福のひとときをお楽しみください。
阪急うめだ本店限定。3種の美味しさを楽しむ『いちご缶 うめだエディション』

ブランドカラーである真っ赤ないちご色が目を引く、阪急うめだ本店限定のアソート『いちご缶 うめだエディション』。エンボス加工されたいちごが描かれたデザイン性のあるパッケージに、思わずうっとりしてしまいそう。お菓子を食べ終わった後は大切なものを入れる小物入れにしたり、おうちに飾ったり、いつでもそばに置いておきたい可愛さです。自分用のご褒美はもちろん、大切なあの人への贈り物にもぴったり。
中には「VERY RUBY CUT」の代表作である『いちごミルクサンド』と夏限定『いちごピスタサンド』、いちごの王様“あまおう苺”の『いちごチーズケーキ』を詰合せました。3種の美味しさをひとりじめできるお詰合せで、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。
「VERY RUBY CUT」のスイーツ全メニュー
●ギフトスイーツ

代表作『いちごミルクサンド』
真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の“イタリア産サブリナ苺”をとろっと煮詰めた苺コンフィチュール。練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま組み合わさった“とろけるダブルメルト製法”が美味しさの決め手です。
5個入 1,188円(本体価格1,100円)、8個入 1,836円(本体価格1,700円)、12個入 2,808円(本体価格2,600円)

夏限定『いちごピスタサンド』
「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールと、ピスタチオの芳醇な香り広がるショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の生み出す至福の美味しさを、ピスタチオ香るしっとりクッキーでサンドしました。
4個入 1,296円(本体価格1,200円)、8個入 2,484円(本体価格2,300円)

いちごの王様“あまおう苺”の『いちごチーズケーキ』
あまおう苺100%の果肉と果汁をとろっと煮詰めた優しい甘さのコンフィチュールに、クランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズで、じっくり・しっとり・ジューシーに焼き上げました。
4個入 1,275円(本体価格1,180円)

関西初登場・新定番『いちごクリームパイ』
爽やかな酸味とフレッシュな香りで知られる「ポーランド産センガセンガナ苺」をフリーズドライに仕立て、カスタードとラムの香りをきかせた柔らかないちごクリームに散りばめました。108層に折り上げたサクサク香ばしいパイ生地には、ストロベリーシュガーをまぶしていちご尽くしに。サクッと頬張れば、いちごとカスタードの至福の美味しさがお口いっぱい広がります。
5個入 1,350円(本体価格1,250円)

画像は9個入です
いちごを楽しむ贅沢を贈る詰合せ『ベリールビーギフト』
代表作『いちごミルクサンド』とあまおう苺のしっとりジューシーな『いちごチーズケーキ』、関西初登場『いちごクリームパイ』も添えました。
9個入 2,700円(本体価格2,500円)、13個入 3,780円(本体価格3500円)

阪急うめだ本店限定『いちご缶 うめだエディション』
真っ赤ないちご色に心ときめくアソート缶。当店を代表する『いちごミルクサンド』と夏限定『いちごピスタサンド』、いちごの王様“あまおう苺”の『いちごチーズケーキ』の3種を楽しむ、阪急うめだ本店だけの詰合せです。
5個入 2,268円(本体価格2,100円)
●フレッシュスイーツ ※要冷蔵

数量限定・関西初登場『いちごバターサンド<ピスタチオ>』
素晴らしい香りが特徴の苺“サンアンドレアス種”の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレ。コク濃厚で香ばしいローストピスタチオのホイップバタークリームを混ぜ、発酵バター香るクッキーで贅沢な厚みのままはさみました。
3個入 1,728円(本体価格1,600円)
※各日先着128箱限定

数量限定・極厚サンド『いちごバターサンド』
“サンアンドレアス種”の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレ。濃厚なコクのホイップバタークリーム。ふたつをとろとろ混ぜて贅沢な厚みのまま、発酵バター香るクッキーではさみました。
3個入 1,620円(本体価格1,500円)
※各日先着96箱限定
『いちごバターサンド』『いちごバターサンド<ピスタチオ>』共通
※日持ち:ご購入日含め2日
※『いちごバターサンド』『いちごバターサンド<ピスタチオ>』併せておひとり様3箱まで
※配送は承っておりません

苺の生ショコラケーキ『THEいちごルビー』
開けたとたんきっと笑顔に。真っ赤なルビーのように輝く、いちごの宝石箱です。ひとつひとつのいちご達は、なめらかな口どけにこだわった苺の生ショコラ仕立て。とろっと甘酸っぱいあまおう苺ソースを中に秘めました。
5個入 2,376円(本体価格2,200円)
※各日先着60箱限定
※おひとり様2箱まで
催事情報
【期間】2025年5月28日(水)~6月3日(火)
【場所】阪急うめだ本店地下1階『ツリーテラス』
※表示の価格は、参考小売価格です
※おひとり様「全商品合計で20箱まで」の販売とさせていただきます
※人気商品のため早期完売の可能性がございます。予めご了承ください

・公式ホームページ
https://veryrubycut.jp/
・公式Instagram
https://www.instagram.com/veryrubycut/
コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、“おいしい食感”にもこだわりました。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、苺を超えたおいしさをたっぷりとお楽しみください。
■BRAND STORY
いちごよりおいしい“いちごスイーツ”
真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…“いちご” を味わいつくすため、バターやクリーム、ショコラなど素材を選び、食感にもとことんこだわりました。「VERY RUBY CUT」はいちごの魅力を料理する“いちごスイーツ” 専門店です。