「おいしく、元気に、食体験」をテーマに、学校給食の課題解決と持続可能な“食”の提案、楽しく学べる参加型の食育体験を実施いたします。





【イベント内容】
本展は、変革期にある学校給食の課題協議、商品開発、食育推進の共創を目的に立ち上げた新レーベル「すくすく食育」を軸に、学校給食関係者、行政担当者、食品メーカー、生産者など多様な参加者を対象に、以下のような取り組みを通じて学校給食の魅力アップと課題解決の糸口を探ります。



● 見どころ1：「すくすく食育」共創商品を初公開
・国産原料・国産米粉・地産地消・オーガニック・アレルゲン対応など、独自の基準を設けメーカーとの共創により生まれた食育商品、19品をリリースいたします。

● 見どころ2：学校給食の課題に応える提案型展示
・食材コストの課題に向き合った商品
・オーガニック、プラントベース、国産米粉、食品ロス削減などの持続可能な食の提案
・地産地消を活かした「五国ひょうご」の食材活用・共同開発商品
・デジタル受発注システムの導入支援

● 見どころ3：　参加型食育体験コーナー
・備蓄防災食の調理＆試食で、防災に備えよう
・かつお節削り＆出汁のテイスティング体験で日本の食文化を学ぼう
・ちりめんアドベンチャーを通じて海の生態系と食の成り立ちを学ぼう
・石臼を使ったきなこ作り体験ですがたを変える大豆について学ぼう







【メッセージ】
私たち株式会社泉平は、「食育探求企業」として、子どもたちの“おいしい未来”を支えることを目的とし、給食現場の課題に真摯に取り組んでいます。本イベントを通じて、多くの皆さまに「学びのある食体験」を感じていただき、学校給食の未来に貢献できればと考えております。


【 開催概要】
日時：2025年5月24日（土）11:00～16:00
会場：神戸商工会議所 3階 神商ホール・第2／第3会議室
　 〒650-8543 兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目1番地
　TEL：078-303-5804
主催：株式会社泉平


【来場方法】
本イベントは事前登録制（入場無料）となっており、下記URLよりお申し込みください。
【事前登録フォームURL】　https://www.izuhei.co.jp/presen11/


【本件に関するお問い合わせ】
株式会社泉平
担当：学校給食事業部 食育推進チーム 喜多真一
TEL：079-245-7098
Email：s-kita@izuhei.co.jp
Webサイト：https://www.izuhei.co.jp

※メディア取材・当日の撮影についても承っております。ご希望の方は事前にご連絡ください。