日本で唯一!?、このご時世でも値上げをしない全国チェーン店としても注目の『新時代』
株式会社ファッズ（代表取締役：佐野直史）がフラッグシップブランドとして運営する全国100店舗の居酒屋「新時代」において、『推し消費』が急増しております。新時代名物の『伝串』をピラミッド型に盛り付けして提供する『伝串ピラミッド』と、推しのチェキ(写真)・ぬいぐるみ・アクリルスタンド等と一緒に写真をSNSに投稿する方が急増しています。3年程前から、徐々に増え始め、そこに『カラフルなドリンク』が推し消費の人気に拍車をかけました。そこで、推し色ドリンクとして新たに開始し、3月3日にTwitter上で投稿したツイートは2日間で200件程のリツイート(引用リツイート50%)、5万弱のインプレッションがございました。
元プロサッカー選手の創業者社長が自ら商品開発！新時代の名物『伝串』が推し消費にも大好評
全国100店舗、人気急増中の居酒屋『新時代』の商品開発は、創業者であり、社長の佐野が作成したメニュー表から開始します。そのメニュー表を基に、試作と試食と何回も繰り返し、磨き込みます。会社の武器は、トップ自らが作るという方針のもと、連日、商品開発が行われます。この連日の進化こそが新時代の強み。月に何度もご利用頂けるお店となっております。値上げラッシュが続く、このご時世においても価格を維持、生ビール190円・ハイボール150円です。そこに、下記のドリンクの人気が近年、急増しております。いわゆる『推し消費』です。秋葉原を中心に広まった推し活が、全国に波及しました。今では、毎日SNSで投稿頂くようになりました。
※新時代が全国チェーン店になれた理由を詳しく知りたい方は、下記SNSもご覧くださいませ。
https://www.instagram.com/sanonaoshi/
『新時代』名物の「伝串(R)」は、累計販売本数9,000万本突破と大ヒット！
伝串は、独自の波型串打ちにより“パリもち食感”を実現。調理工程で、余分な脂を落とした鶏皮はコラーゲンの宝庫。表面はパリパリ、中はモチモチとなり、何本でも美味しく食べられます。タレには万病に効くといわれる高麗人参を使用。甘口で美味しい自家製高麗人参タレと伝串の相性抜群です。
旨さと健康を実現し、累計販売本数9000万本を超える唯一無二の商品となりました。SNS上では『新時代きた』という投稿より、『伝串きた』という投稿の方が多いほどと、名物の『伝串』は、新時代の代名詞となりました。
株式会社ファッズについて
2006年設立、 「新時代」、「新時代44」、「鴨と豚料理とんぺら屋」、「生串打ち塩焼鳥 酒場ブラジル」、「タイ王国政府認定レストラン スコンター」、「韓国料理ネスタル」の計6ブランドの飲食店を愛知県・首都圏を中心に全国に120店舗を展開しています。（2023年1月現在）
■会社概要
社名：株式会社ファッズ
設立年月日：2006年5月2日
資本金：84,930,000円
株主構成：佐野直史 100%
従業員数：4,000人（PA含む）
オフィス所在地：〈東京オフィス〉東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521
〈名古屋本社〉 愛知県名古屋市東区筒井3-27-18
U R L ： https://www.phads.jp
◆公式サイト
公式HP：https://www.phads.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/shinjidai_phads/
公式Twitter：https://twitter.com/shinjidai_phads
創業者 兼 代表取締役社長プロフィール 佐野直史（さのなおし）
1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡る。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し25歳で怪我のため引退。帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店した。
100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けている。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛ける。これまでに業績不振で閉店した店舗は一つもない。
コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長となった。自分の筋を通す経営者である。社名のPHAD‘SはPartner（仲間）、Heart（心）、Agora（今 [ポルトガル語]）、Dream（夢）、サノイズム（プロ意識）の5つの頭文字から名付けた。
ファッズ代表紹介 https://www.phads.jp/message.html
■佐野が立ち上げた6ブランド
・居酒屋 新時代
・居酒屋 新時代４４（よんよん）
・居酒屋 とんぺら屋
・居酒屋 酒場ブラジル
・タイ料理 スコンター
・韓国料理 ネスタル
株式会社ファッズ（代表取締役：佐野直史）がフラッグシップブランドとして運営する全国100店舗の居酒屋「新時代」において、『推し消費』が急増しております。新時代名物の『伝串』をピラミッド型に盛り付けして提供する『伝串ピラミッド』と、推しのチェキ(写真)・ぬいぐるみ・アクリルスタンド等と一緒に写真をSNSに投稿する方が急増しています。3年程前から、徐々に増え始め、そこに『カラフルなドリンク』が推し消費の人気に拍車をかけました。そこで、推し色ドリンクとして新たに開始し、3月3日にTwitter上で投稿したツイートは2日間で200件程のリツイート(引用リツイート50%)、5万弱のインプレッションがございました。
元プロサッカー選手の創業者社長が自ら商品開発！新時代の名物『伝串』が推し消費にも大好評
全国100店舗、人気急増中の居酒屋『新時代』の商品開発は、創業者であり、社長の佐野が作成したメニュー表から開始します。そのメニュー表を基に、試作と試食と何回も繰り返し、磨き込みます。会社の武器は、トップ自らが作るという方針のもと、連日、商品開発が行われます。この連日の進化こそが新時代の強み。月に何度もご利用頂けるお店となっております。値上げラッシュが続く、このご時世においても価格を維持、生ビール190円・ハイボール150円です。そこに、下記のドリンクの人気が近年、急増しております。いわゆる『推し消費』です。秋葉原を中心に広まった推し活が、全国に波及しました。今では、毎日SNSで投稿頂くようになりました。
※新時代が全国チェーン店になれた理由を詳しく知りたい方は、下記SNSもご覧くださいませ。
https://www.instagram.com/sanonaoshi/
『新時代』名物の「伝串(R)」は、累計販売本数9,000万本突破と大ヒット！
伝串は、独自の波型串打ちにより“パリもち食感”を実現。調理工程で、余分な脂を落とした鶏皮はコラーゲンの宝庫。表面はパリパリ、中はモチモチとなり、何本でも美味しく食べられます。タレには万病に効くといわれる高麗人参を使用。甘口で美味しい自家製高麗人参タレと伝串の相性抜群です。
旨さと健康を実現し、累計販売本数9000万本を超える唯一無二の商品となりました。SNS上では『新時代きた』という投稿より、『伝串きた』という投稿の方が多いほどと、名物の『伝串』は、新時代の代名詞となりました。
株式会社ファッズについて
2006年設立、 「新時代」、「新時代44」、「鴨と豚料理とんぺら屋」、「生串打ち塩焼鳥 酒場ブラジル」、「タイ王国政府認定レストラン スコンター」、「韓国料理ネスタル」の計6ブランドの飲食店を愛知県・首都圏を中心に全国に120店舗を展開しています。（2023年1月現在）
■会社概要
社名：株式会社ファッズ
設立年月日：2006年5月2日
資本金：84,930,000円
株主構成：佐野直史 100%
従業員数：4,000人（PA含む）
オフィス所在地：〈東京オフィス〉東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521
〈名古屋本社〉 愛知県名古屋市東区筒井3-27-18
U R L ： https://www.phads.jp
◆公式サイト
公式HP：https://www.phads.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/shinjidai_phads/
公式Twitter：https://twitter.com/shinjidai_phads
創業者 兼 代表取締役社長プロフィール 佐野直史（さのなおし）
1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡る。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し25歳で怪我のため引退。帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店した。
100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けている。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛ける。これまでに業績不振で閉店した店舗は一つもない。
コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長となった。自分の筋を通す経営者である。社名のPHAD‘SはPartner（仲間）、Heart（心）、Agora（今 [ポルトガル語]）、Dream（夢）、サノイズム（プロ意識）の5つの頭文字から名付けた。
ファッズ代表紹介 https://www.phads.jp/message.html
■佐野が立ち上げた6ブランド
・居酒屋 新時代
・居酒屋 新時代４４（よんよん）
・居酒屋 とんぺら屋
・居酒屋 酒場ブラジル
・タイ料理 スコンター
・韓国料理 ネスタル
