【ヒルトン横浜】旬のメロンとマンゴーをほおばるスイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』をAllday Dining Paradeにて開催!

更新日: 2025年05月08日 /提供:ヒルトン横浜

開催期間:2025年6月1日(日)~8月31日(日)

ヒルトン横浜(横浜市西区みなとみらい、総支配人 木村 卓也)の「Allday Dining Parade」では、夏季限定のスイーツビュッフェ「Botanical Garden Sweets (ボタニカルガーデンスイーツ)」を2025年6月1日(日)から8月31日(日)まで開催いたします。今回のテーマカラーはグリーンとイエロー。大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間で、メロンやマンゴーなどの旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツとともに、華やかな夏のティータイムをお楽しみください。

■メロンが主役の前半

■マンゴーが主役の後半



夏季限定のスイーツビュッフェのテーマは、植物が青々と茂る夏の庭園をイメージした「ポップでカラフルなティータイム」。まるで一枚のボタニカルアートのような、緑や黄色を基調としたスイーツがビュッフェ台を彩ります。今回は開催期間中、スイーツビュッフェの内容を前半と後半にわけ、それぞれ主役となるフルーツが入れ替ります。6月1日(日)から始まる前半はみずみずしいメロン、7月中旬からの後半は芳醇なマンゴーをメインに据え、季節感あふれるスイーツの数々をお届けします。季節の移ろいと共に、旬の味覚を味わうフレッシュなティータイムをご堪能ください。

丸ごとメロンゼリー

■丸ごとメロンゼリー

今回のスイーツビュッフェでは、夏が旬のみずみずしいフルーツをふんだんに使用した、可愛らしいホテルメイドのスイーツが勢揃いします。中でもひときわ目を引くのが、事前予約特典としてご提供する「丸ごとメロンゼリー」。こちらのテーブルメニューは、メロンをそのまま使用したインパクトある見た目に、炭酸の入ったエルダーフラワーゼリー、冷たいバニラアイス、そしてメロンの果肉まで楽しめる贅沢な一品。メロンのジューシーな甘みを余すことなくお楽しみいただけます。
※事前予約特典として 7月中旬までの期間限定でご提供予定
※2名様につき1つのシェアスタイル


パティシエおすすめメニュー


▽メロンソーダゼリーメロンソーダがそのまま小さなゼリーに。ワンポイントの鮮やかなサクランボと、シュワシュワとした炭酸を感じるゼリーが童心をくすぐります。
※6/1からの前半のみ提供





▽メロンのシャルロットふわりと軽いキュイエール生地にホワイトチョコムースが入ったシャルロット。トッピングに載せられたメロンがジューシーな甘さを添えます。貴婦人の帽子のような形が上品なケーキです。





▽シトラスフロマージュブランくちどけの良いムースにはさわやかな甘みがあり、シトラスフルーツの風味と絶妙に調和。コロンとした見た目が可愛らしい一品です。スイーツビュッフェ開催期間の前半ではライム、後半ではレモンを使用します。





▽はちみつムースアカシアのはちみつムースを使用した口当たりなめらかなムース。表面にかけられたパッションフルーツとオレンジのジュレが、甘いムースにほどよい酸味を添えます。



※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。

スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』
■場  所 :Allday Dining Parade ホテル棟3階
■提供期間 :2025年6月1日(日)~8月31日(日)
■営業時間 :15:00~17:00(ラストオーダー 16:30)
■価  格 :大人 6,000円 / 小学生(6歳~12歳)3,000円
       ※税・サービス料込
       ※未就学児は無料
■予  約 :ご予約はこちら
■お問合せ :045-641-8108(10:00~18:00)


ヒルトン横浜について
「ヒルトン横浜」は、横浜駅や横浜ベイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントに位置し、みなとみらい線「新高島駅」から徒歩 5 分、JR 「横浜駅」東口から徒歩 11 分に立地。収容人数 2 万人を誇る世界最大級の音楽専用アリーナ「 Kアリーナ横浜」に隣接し、街区「ミュージックテラス」のホテル棟として誕生いたしました。また「Yokohama Deco」をデザインコンセプトとし、今も横浜の街を印象づけているアール・デコのテイストを現代の横浜にアップデートさせた“この場所ならではのアール・デコ”が装うホテルです。

【施設概要】
施設名  :ヒルトン横浜
所在地  :神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
施設構成 :地上26 階、地下 1 階 / 地上約 100m
設備   :レストラン3 店舗
     (オールデイダイニング、 スペシャリティレストラン、 バー ・ラウンジ)
      エグゼクティブラウンジ、フィットネス、ショップ、宴会場など
室数   :339室
アクセス :みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約5分・JR「横浜駅東口」から徒歩約11分
電話   :045‐641‐8100
公式サイト:ヒルトン横浜




ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築いてきました。進化し続けるお客様のニーズに応えるため、革新的な商品・サービスを提供しています。世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開し、宿泊先が重要であることを知っているお客様に、「おもいやり」のこもったサービスを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新情報はstories.hilton.com/hhrFacebookXInstagramをご覧ください。

bnr_500_v-manage.png 記事下バナー

注目のキーワード

すべてのキーワード

業界

トピックス

地域