【はなまる】香る柚子・彩る柴漬・つーんとわさび「映え×爽快」新感覚うどん「鬼おろしぶっかけ」全6種

更新日： 2025年05月08日／提供：吉野家ホールディングス

全国のはなまるうどんで、5月8日(木)から、期間限定新発売

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：香川県高松市　代表取締役社長：前田良博）は、2025年5月8日(木)より、全国(※一部店舗除く)のはなまるうどんにて、「柚子鬼おろしぶっかけ」「柴漬鬼おろしぶっかけ」「わさび鬼おろしぶっかけ」「柚子豚鬼おろし」「柴漬豚鬼おろし」「わさび豚鬼おろし」を期間限定発売いたします。

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■「鬼おろしぶっかけ」とは？

通常の約4倍の量の大根おろしを粗くすりおろし、シャキシャキとした食感とみずみずしさを活かしたサラダ感覚の冷たいぶっかけうどんです。彩りと香りが楽しめる3種のトッピング（柚子・柴漬・わさび）と、それぞれに豚肉を加えた全6種類をご用意しました。
鬼おろしぶっかけには、粗くすりおろした大根おろし(鬼おろし)を使用しています。粗くすりおろすことで、通常の大根おろしより水分が出にくくなり、シャキシャキとした食感が残り、瑞々しいサラダのようにお召し上がりいただけます。

■商品ラインアップ

柚子鬼おろしぶっかけ
爽やかで香り高い柚子を、鬼おろしにトッピングして、ポン酢で仕上げています。表面はソフトで中心部は弾力が強い、コシのある讃岐うどんやつけだしとの相性もよく、さっぱりしていて箸が進みます。柚子の黄色が彩りよく、見た目よし、味よしの清涼感あふれる一杯です。

柴漬鬼おろしぶっかけ
きゅうり、れんこん、みょうが、なす、しそで漬けられた旨みが豊富でほのかに甘い紫漬を、鬼おろしに店内で混ぜ込んでいます。紫色が際立つ鬼おろしを山のようにたっぷりと盛り、ポン酢を回しかけています。彩り鮮やかでビジュアルインパクトも抜群です。さっぱりと召し上がっていただけますので、気温が上がるこの時季におススメの一品です。
わさび鬼おろしぶっかけ
今年鬼おろしぶっかけに新たに加わりました。しその葉、きゅうり、大根、生姜の漬物に風味たっぷりの本わさびの茎を細かく刻んんだものを鬼おろしに店内で混ぜ合わせています。つーんとした香りが楽しめる鬼おろしを高く盛り付け、ポン酢で仕上げています。柚子や柴漬とはまた違ったおいしさをお楽しみいただけます。

さらに、上記3種に豚バラ肉を加えた“ガッツリ派”向けの「豚鬼おろし」も登場！
柚子豚鬼おろし、柴漬豚鬼おろし、わさび豚鬼おろし
豚バラ肉をたっぷり盛り付けました。さっぱりとした鬼おろしぶっかけは、豚肉にもよく合います。ガッツリ食べたい方にもご満足していただけます。

鬼おろしぶっかけは、冷やした麺または温めた麺のどちらかをお選びいただけます。
店内はもちろんテイクアウトもできます。この機会に鬼おろしぶっかけ各種をぜひお試しください！

柚子鬼おろしぶっかけ