株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：西野 史尚）が運営する、十日町すこやかファクトリーのプレミアムブランド「TOIRO」の「米粉ろおる(スノーホワイト)」が、第86回ジャパン・フード・セレクション 食品・飲料部門(2025年4月)にて、「グランプリ」を初受賞したことをお知らせいたします。
■ジャパン・フード・セレクションについて
一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材の評価・認証制度です。フードアナリスト正会員23,000人が、アンケートや試食による一次審査、二次審査を経て、最終の試食審査では「味」「製法」「デザイン」など細かな100以上のチェック項目に基づき公正・中立な審査を行い、点数によりグランプリ、金賞、銀賞、銅賞が決定します。評価は絶対評価で、90点～100点を取得すると最高賞である「グランプリ」が授与されます。
■受賞商品
米粉ろおる (スノーホワイト)（450円／（税込・ECサイトの場合は送料別）
2024年10月に十日町すこやかファクトリーのプレミアムブランド「TOIRO」が誕生し、ブランドスタートに併せ「米粉ろおる(スノーホワイト)」を販売開始いたしました。
商品の特徴として、「スポンジ」は、新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100％使用しています。新潟・十日町の「雪国」をイメージした真っ白なスポンジは、お米の特徴である「もっちり」とした弾力感のある食感を再現しています。また、中の「クリーム」は、小麦・卵・乳成分不使用のソイクリームを使用し、アレルギーをお持ちの方も、そうでない方も、安心しておいしくお召し上がりいただける商品です。カットタイプで個包装されているロールケーキのため、食べたいときに食べたいだけ、お手軽にお楽しみいただけます。
※冷蔵庫で約2時間で解凍できます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
：楽天市場 「JR-Cross フーズモール」
※グランプリ受賞を記念して2025年4月30日受注分まで、「米粉ろおる」を送料無料でお届けいたしますので、この機会にぜひお試しください。(離島・沖縄は配送対象外)
■ふるさと納税：JRE MALL 十日町市 十日町すこやかファクトリー
■店頭販売 ：新潟県十日町市 道の駅クロステン、Tocco（総合観光案内所）等
■イートイン ：Shinjuku CROSSING Cafe＆Dining、
鉄道博物館「キッズカフェ」（ご購入には鉄道博物館の入館料が必要です。）
2024年10月に、工場設立10周年を機にプレミアムブランド「TOIRO」を立ち上げたばかりですが、このような賞をいただき大変うれしく思います。
「アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、皆さまにおいしくお召し上がりいただけるスイーツ作り」に日々奮闘している中で、地元の新潟らしさをどうやって製品に表現できるか。というところから始まり、【雪をイメージしたスイーツ】をコンセプトに「米粉ろおる」が誕生しました。シンプルだからこそ、ご家庭で小さなケーキにアレンジをしたり、冷凍のままでもおいしく召し上がれます。他にもプレミアムブランド「TOIRO」のスイーツを展開しておりますので、お楽しみください。
・スポンジが「ふんわり」「もちもち」で食感が良く楽しい
・米粉のスポンジや、ソイクリームが健康志向に合っている
・真っ白な商品に「スノーホワイト」という商品名がピッタリとマッチしている
・「新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉100％」で地域性を生かしている
・特定原材料不使用の商品のため、消費者も安心できる
・新潟・十日町をブランドとして発信することに期待をもてる
■「TOIRO」ブランドについて
ネーミングには、十日町市の「十」や「十人十色」などを象徴し、多様な価値観を取り入れた特別なブランドでありたいという想いがこめられています。アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、皆さまにおいしくお召し上がりいただけるお菓子作りを目指しています。
十日町市や新潟県産の厳選した食材を使用し、手間ひまかけた工程一つ一つに心を込めて丁寧に作り上げているプレミアムブランドです。アレルギー対応商品やヴィーガン認証商品など食の多様性にもお応えしてまいります。
ブランドイメージ
■十日町すこやかファクトリーについて
ＪＲ東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として新潟県十日町市に2014年9月に開業した食品工場です。
卵・乳成分・小麦を含む食材を使用しないアレルギー対応専用ラインでは、高度な技術力を持つ、(株)タカキベーカリーの技術指導のもと、ブランド米として名高い新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と、豆乳を使ったケーキを製造しています。
また焼菓子ラインでは、新幹線「グランクラス」向けに東日本地域の素材を使用したパウンドケーキや、ヴィーガン認証を取得した米粉クッキーなどを製造しております。
これら商品は、十日町市のふるさと納税返礼品にも採用いただいております。
（一社）十日町市観光協会提供
＜株式会社JR東日本クロスステーションについて＞
商 号：株式会社JR東日本クロスステーション
本 社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル6階
設 立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：西野 史尚
資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「ベックスコーヒーショップ」「ほんのり屋」のほか「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、acure＜アキュア＞ブランドとして、エキナカでの自販機事業や「From AQUA」などのオリジナル商品事業等を展開するウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や 「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。
■ジャパン・フード・セレクションについて
一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材の評価・認証制度です。フードアナリスト正会員23,000人が、アンケートや試食による一次審査、二次審査を経て、最終の試食審査では「味」「製法」「デザイン」など細かな100以上のチェック項目に基づき公正・中立な審査を行い、点数によりグランプリ、金賞、銀賞、銅賞が決定します。評価は絶対評価で、90点～100点を取得すると最高賞である「グランプリ」が授与されます。
■受賞商品
米粉ろおる (スノーホワイト)（450円／（税込・ECサイトの場合は送料別）
2024年10月に十日町すこやかファクトリーのプレミアムブランド「TOIRO」が誕生し、ブランドスタートに併せ「米粉ろおる(スノーホワイト)」を販売開始いたしました。
商品の特徴として、「スポンジ」は、新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100％使用しています。新潟・十日町の「雪国」をイメージした真っ白なスポンジは、お米の特徴である「もっちり」とした弾力感のある食感を再現しています。また、中の「クリーム」は、小麦・卵・乳成分不使用のソイクリームを使用し、アレルギーをお持ちの方も、そうでない方も、安心しておいしくお召し上がりいただける商品です。カットタイプで個包装されているロールケーキのため、食べたいときに食べたいだけ、お手軽にお楽しみいただけます。
※冷蔵庫で約2時間で解凍できます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
販売方法
■ECサイト ：JRE MALL 「JR-Cross フーズモール」：楽天市場 「JR-Cross フーズモール」
※グランプリ受賞を記念して2025年4月30日受注分まで、「米粉ろおる」を送料無料でお届けいたしますので、この機会にぜひお試しください。(離島・沖縄は配送対象外)
■ふるさと納税：JRE MALL 十日町市 十日町すこやかファクトリー
■店頭販売 ：新潟県十日町市 道の駅クロステン、Tocco（総合観光案内所）等
■イートイン ：Shinjuku CROSSING Cafe＆Dining、
鉄道博物館「キッズカフェ」（ご購入には鉄道博物館の入館料が必要です。）
【受賞喜びのコメント】商品開発担当 高橋えみ(米粉おやつマイスター保有)
この度は、ジャパン・フード・セレクションにて、グランプリという栄誉ある賞を賜りましたことに、心より感謝申し上げます。2024年10月に、工場設立10周年を機にプレミアムブランド「TOIRO」を立ち上げたばかりですが、このような賞をいただき大変うれしく思います。
「アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、皆さまにおいしくお召し上がりいただけるスイーツ作り」に日々奮闘している中で、地元の新潟らしさをどうやって製品に表現できるか。というところから始まり、【雪をイメージしたスイーツ】をコンセプトに「米粉ろおる」が誕生しました。シンプルだからこそ、ご家庭で小さなケーキにアレンジをしたり、冷凍のままでもおいしく召し上がれます。他にもプレミアムブランド「TOIRO」のスイーツを展開しておりますので、お楽しみください。
【審査員に評価されたポイント】
・甘すぎず上品な味なので、飽きずに最後まで食べられる・スポンジが「ふんわり」「もちもち」で食感が良く楽しい
・米粉のスポンジや、ソイクリームが健康志向に合っている
・真っ白な商品に「スノーホワイト」という商品名がピッタリとマッチしている
・「新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉100％」で地域性を生かしている
・特定原材料不使用の商品のため、消費者も安心できる
・新潟・十日町をブランドとして発信することに期待をもてる
■「TOIRO」ブランドについて
ネーミングには、十日町市の「十」や「十人十色」などを象徴し、多様な価値観を取り入れた特別なブランドでありたいという想いがこめられています。アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、皆さまにおいしくお召し上がりいただけるお菓子作りを目指しています。
十日町市や新潟県産の厳選した食材を使用し、手間ひまかけた工程一つ一つに心を込めて丁寧に作り上げているプレミアムブランドです。アレルギー対応商品やヴィーガン認証商品など食の多様性にもお応えしてまいります。
ブランドイメージ
■十日町すこやかファクトリーについて
ＪＲ東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として新潟県十日町市に2014年9月に開業した食品工場です。
卵・乳成分・小麦を含む食材を使用しないアレルギー対応専用ラインでは、高度な技術力を持つ、(株)タカキベーカリーの技術指導のもと、ブランド米として名高い新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と、豆乳を使ったケーキを製造しています。
また焼菓子ラインでは、新幹線「グランクラス」向けに東日本地域の素材を使用したパウンドケーキや、ヴィーガン認証を取得した米粉クッキーなどを製造しております。
これら商品は、十日町市のふるさと納税返礼品にも採用いただいております。
（一社）十日町市観光協会提供
＜株式会社JR東日本クロスステーションについて＞
商 号：株式会社JR東日本クロスステーション
本 社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル6階
設 立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：西野 史尚
資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「ベックスコーヒーショップ」「ほんのり屋」のほか「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、acure＜アキュア＞ブランドとして、エキナカでの自販機事業や「From AQUA」などのオリジナル商品事業等を展開するウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や 「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。
