【アンテノール×北川半兵衞商店】初夏のお茶スイーツ初夏を彩る爽やかなお茶スイーツで、涼やかなティータイムを。

掲載日: 2025年04月03日 /提供:エーデルワイス

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、お茶をテーマにした「初夏のお茶スイーツ」を4月19日(土)より展開いたします。京都の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」のほうじ茶や、同社と共同で作り上げたオリジナル抹茶『京の鶯~うぐいす~』、香り高いアールグレイを使用したケーキを取り揃えました。初夏らしい爽やかな見た目と味わいで、涼やかなティータイムをお楽しみください。
※店舗によりお取り扱い商品は異なります。


初夏のお茶スイーツ



宇治抹茶と苺のぎゅうひ包み

<新商品>宇治抹茶と苺のぎゅうひ包み
北川半兵衞商店の宇治抹茶「京の鶯」を使用。もちっとしたぎゅうひで抹茶のムースと抹茶のクリームブリュレ、甘酸っぱい苺のコンフィチュールを包みました。
■価格:¥778 (本体価格¥720)
■販売期間: 4月19日(土)~6月13日(金)


ほうじ茶のあん生ロール

<新商品>ほうじ茶のあん生ロール
北川半兵衞商店のほうじ茶を使用したスポンジで、クリームと粒あんをふんわりと巻きました。
■価格:¥605 (本体価格¥560)
■販売期間: 4月19日(土)~6月13日(金)


アールグレイとレモンのケーキ

<新商品>アールグレイとレモンのケーキ
紅茶のアーモンドスポンジでアールグレイ香るショコラムースをサンドし、レモンとはちみつのムースで包みました。
■価格:¥756 (本体価格¥700)
■販売期間: 4月19日(土)~6月13日(金)

オンラインショップ限定

宇治抹茶のケーク~京の鶯(うぐいす)~

4月25日(金)からは、オンラインショップ限定商品も登場いたします。

宇治抹茶のケーク~京の鶯(うぐいす)~
「京の鶯」の香り高さを和三盆の深みのある甘みと合わせ、北海道産あずきをアクセントに入れて焼き込みました。さらに口どけなめらか なホワイトチョコガナッシュクリームをしぼり、宇治抹茶チョコレートで包んだ、味わい深い一品です。 ほろ苦く奥行きのある抹茶の風味とガナッシュクリームのミルク感の絶妙な掛け合わせを存分にお楽しみください。
■価格:¥2,970(本体価格¥2,750)
 冷凍宅配便(配送料は別途かかります)
■サイズ:長さ約16cm
■販売期間:
 4月25日(金)~ ご注文承り開始
 5月2日(金)~ お届け開始
※限定数量 150個











京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」とアンテノールのパティシエが、作り上げた独自のブレンドによる宇治抹茶『京の鶯~うぐいす~』。
『香り豊かであること、渋みよりも甘みがひきたつことが上質の抹茶である』という和茶の職人の言葉をうけ、洋菓子に最も合う抹茶を目指して作り上げた宇治抹茶。その豊かな香りをバターのコク、和三盆糖の味わい深い甘みと一緒に生地に入れて焼き込みました。
「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に38店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。
【ホームページ】https://www.antenor.jp/
【公式オンラインショップ】https://www.antenor.jp/shopping/
【公式インスタグラム】https://www.instagram.com/antenor_1978/

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