９月３０日（月）まで ／ 大丸東京店 １２階レストラン
食欲の秋、行楽の秋がやってきます。大丸東京店のレストランフロアには和洋中様々な１７店舗が揃い、旬を迎える松茸をはじめとしたきのこ、鯖や秋刀魚などの食材を使った「秋グルメ」が登場。９月は３連休が２回あり、お出掛けの際に東京駅直結の大丸東京店は大変便利です。“今”おすすめの「秋グルメ」を７つご紹介します。
旬の秋さばとお漬物！
大ぶりで脂の乗った“旬の秋さば”を３種類のあわせ味噌で漬け込みました。
〈近為〉鯖の味噌漬けとごはん １，８８０円 ※１日１０食限定
出汁を楽しみ、香りを楽しみ、旬の食材を味わう！
走りの松茸と、名残りの鱧との出合い物で、この時期にしか召しあがれない旬の味！
〈たん熊 北店〉鱧と松茸の土びんむし １，９４４円
きのこの天ぷらたっぷり！
秋の恵みたっぷりのきのこの天ぷらと自慢の太兵衛そば。この時期の限定メニュー。
〈永坂更科 布屋太兵衛〉きのこ天ざる １，９９８円
お月見をイメージした焼き椎茸と海老の黄身酢！
季節の食材の持ち味を活かした味付けに加え、彩りや味の変化にも気を配った多種少量のお膳です。
〈京都 つる家 花陽〉季節のまねき弁当 ５，４００ 円
大粒のマッシュルームを自家製のアヒージョオイルで仕上げました。
熱々のマッシュルームとバケットは相性抜群です！
〈リコロ〉マッシュルームのアヒージョ ８６４円
さばや戻りカツオなど秋の脂が乗った魚が登場。
〈日本ばし すし鉄〉旬の魚貝の握り ２７０円～
秋の味覚、ポルチーニ茸！
ポルチーニはトリュフやマツタケと並ぶ世界三大きのこの一つ。
このポルチーニをふんだんに使ってサバティーニ特製のパスタに仕上げます。
〈サバティーニ・ディ・フィレンツェ〉ポルチーニのタリオリーニ ２，５９２円
食欲の秋、行楽の秋がやってきます。大丸東京店のレストランフロアには和洋中様々な１７店舗が揃い、旬を迎える松茸をはじめとしたきのこ、鯖や秋刀魚などの食材を使った「秋グルメ」が登場。９月は３連休が２回あり、お出掛けの際に東京駅直結の大丸東京店は大変便利です。“今”おすすめの「秋グルメ」を７つご紹介します。
旬の秋さばとお漬物！
大ぶりで脂の乗った“旬の秋さば”を３種類のあわせ味噌で漬け込みました。
〈近為〉鯖の味噌漬けとごはん １，８８０円 ※１日１０食限定
出汁を楽しみ、香りを楽しみ、旬の食材を味わう！
走りの松茸と、名残りの鱧との出合い物で、この時期にしか召しあがれない旬の味！
〈たん熊 北店〉鱧と松茸の土びんむし １，９４４円
きのこの天ぷらたっぷり！
秋の恵みたっぷりのきのこの天ぷらと自慢の太兵衛そば。この時期の限定メニュー。
〈永坂更科 布屋太兵衛〉きのこ天ざる １，９９８円
お月見をイメージした焼き椎茸と海老の黄身酢！
季節の食材の持ち味を活かした味付けに加え、彩りや味の変化にも気を配った多種少量のお膳です。
〈京都 つる家 花陽〉季節のまねき弁当 ５，４００ 円
大粒のマッシュルームを自家製のアヒージョオイルで仕上げました。
熱々のマッシュルームとバケットは相性抜群です！
〈リコロ〉マッシュルームのアヒージョ ８６４円
さばや戻りカツオなど秋の脂が乗った魚が登場。
〈日本ばし すし鉄〉旬の魚貝の握り ２７０円～
秋の味覚、ポルチーニ茸！
ポルチーニはトリュフやマツタケと並ぶ世界三大きのこの一つ。
このポルチーニをふんだんに使ってサバティーニ特製のパスタに仕上げます。
〈サバティーニ・ディ・フィレンツェ〉ポルチーニのタリオリーニ ２，５９２円
