海外ビール・ワインの輸入販売、飲食運営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社（本社：東京都渋谷区、代表：今里尚史）が運営する「世界のビール博物館」東京スカイツリータウン・ソラマチ店が、2025年3月6日（木）11時にフルリニューアルオープンいたします。
今回のリニューアルでは、従来の30タップから国内最大級となる100タップの樽生ビールを提供するビアレストランへと進化。また、多彩な客層に向けたサービスやメニューの充実を図り、新たな魅力をお届けします。
国内最大級の100タップが並ぶカウンター
リニューアルオープン後は、カウンター越しにスタッフがビールを注ぐ様子を間近で楽しめます。（店内完成イメージ図）
■世界のビール博物館 東京スカイツリー・ソラマチ店店舗住所：東京都墨田区押上1丁目1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F【フルリニューアル7つの見どころ】
国内最大級！100タップの樽生クラフトビール
約70種類の国産ウイスキーを取り揃えたウイスキーバー/日本各地から取り寄せています（イメージ図）
新導入！700度の強力赤外線バーナーを搭載したブロイラー
新しく導入したブロイラーは700度の強力赤外線バーナーでステーキなどのお肉を短時間で美味しく焼成します
東京スカイツリー(R)を一望できる最高のロケーション
夜景のスカイツリー(R)も楽しめるロケーション
1. 国内最大級！100タップの樽生クラフトビール
30タップから100タップへと大幅に拡充し、世界中のクラフトビールを存分に楽しめる空間を提供。多種多様なビールの飲み比べが可能です。※タップとはビールの注ぐ蛇口を指します。
2. 国産ウイスキー約70種類を揃えたウイスキーバー
こだわりのウイスキーを厳選し、ビールだけでなくウイスキー好きの方にも満足いただける品揃えをご用意しました。
3. 新導入！700度の強力赤外線バーナーを搭載したブロイラー
肉や野菜、魚料理を短時間で香ばしくジューシーに焼き上げる調理機器を導入。ビールとの相性抜群の料理を提供します。
4. 季節限定イベントの開催
専用イベントカウンターを新設し、四季折々のビールフェスや限定メニューの提供など、訪れるたびに新たな発見がある空間に。
5. 幅広い世代が楽しめる多彩なメニュー
ビールに合う料理だけでなく、カクテルやデザートも充実。ファミリーや友人同士、カップルでの利用にも最適です。
6. 東京スカイツリー(R)を一望できる最高のロケーション
昼夜を問わず、東京スカイツリーを望む開放的なテラス席を完備。夜景とともにビールを楽しめる贅沢な時間を提供します。
7. 最大350席！宴会やパーティにも対応可能
広々とした店内は、カジュアルな食事から大規模なパーティまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
■世界のビール博物館ソラマチ店 自慢の新メニュー
メニュー例
●ソラマチ店限定の希少な樽生ビールを取り揃えました。ビール愛好家必見の銘柄をご堪能いただけます。
■ビールが進む ！専用ブロイラーで焼き上げるアラカルト
リニューアルに伴い新設された専用ブロイラー（グリル）を使用し、香ばしくジューシーな味わいを実現しました。ビールとの相性抜群のアラカルトメニューをお楽しみください。
野菜の直火焼きグリルドバーニャカウダー
直火焼きロメインレタスのシーザーサラダ
ボーン？イン？リブステーキ
和牛サーロインステーキ
タスマニアサーモ ンの直火焼きステーキ
ロブスターのグリル
●野菜の直火焼きグリルドバーニャカウダー
高温で一気に火を入れる事によって旨味や栄養素を逃しません。当店オリジナルバーニャソースをたっぷりと付けて召し上がりください。
●直火焼きロメインレタスのシーザーサラダ
新鮮なロメインレタスを高温でサッと焼き、甘みと香ばしさを＋。イベリコ豚のベーコンと一緒にカットして召し上がりください。
●ボーン？イン？リブステーキ
当店の看板メニュー！骨付きだからこそ味わえる赤身の旨味が凝縮した贅沢な一品。
●和牛サーロインステーキ
霜降りのサシが入ったサーロインは、和牛ならではの脂のうまみ、甘味をご堪能いただけます。
●タスマニアサーモ ンの直火焼きステーキ
タスマニア産のサーモンを専用ブロイラーで香ばしく焼き上げました。外はパリッと、中はしっとりジューシーな食感が楽しめます。
●ロブスターのグリル
オマール海老とも呼ばれるエビの中でも最大級の高級食材。豪快に半身に割り、高温でいっきに焼き上げます
■美味しい！映 える！ ソラマチ店 オリジナルデザート
見た目にも華やかで、思わず写真を撮りたくなるソラマチ店限定デザートをご用意しました。食後のひ とときを彩るスイーツをお楽しみください。
デビルズフードケーキ
ベルギーワッフル？ブリュッセルスタイル
●デビルズフードケーキ
濃厚で滑らかなチョコレートクリームをたっぷりと使用した贅沢なケーキ。ビターな甘さは悪魔的に旨い！
●ベルギーワッフル？ブリュッセルスタイル
外はカリッと、中はふんわりと軽い食感が特徴の本場ベルギースタイルのワッフル。特製ベリーソースととも にお楽しみください。
■ビールの苦手な方 でも楽 しめるドリンクの一例
■世界のビール博物館とは
世界のクラフトビール、直輸入ビールを味わいながら体感する新感覚ビールミュージアムです。 ご来店になった全てのお客様に、より深くビールを堪能してもらい、新たなビールと出会えるような空間をご用意しております。自社輸入ビールや日本初輸入の樽生ビールに加え、世界各国から取り寄せた貴重な樽生ビールも多数ご用意しています。
■株式会社ザート商会/ワールドリカーインポーターズ株式会社
私たちザートグループがお届けしているもの。それは、プレミアムな逸品の数々と、それに深みを与え
てくれる物語です。産地の慣習や文化の薫り、職人の情熱や想いなどを余すことなく味わい愉しんでい
ただくために、趣向を凝らした数々の場面と空間を提供しています。唯一であり無二。本物だけが宿す
豊かさを、そのまま日本で味わえる。正統にこだわりぬくことでしか伝えられない、本物との出会いが
あります。
■会社概要
ワイン、食料品、プレミアムビール、装飾品、建築材料の輸入卸販売
飲食店の経営、飲食店の経営指導
飲食物販店の企画設計デザイン/各種ビールイベントの企画/実施
商号:ワールドリカーインポーターズ株式会社
資本金900万円
創業平成22年12月
所在地 〒150-0011東京都渋谷区東一丁目29番3号 渋谷ブリッジB棟3階
代表取締役 今里 尚史
公式WEBサイト:
https://www.zato.co.jp/
■世界のビール博物館ソラマチ店メニュー一覧
【本件に関するお問い合わせ先】
ワールドリカーインポーターズ株式会社
担当：神谷
今回のリニューアルでは、従来の30タップから国内最大級となる100タップの樽生ビールを提供するビアレストランへと進化。また、多彩な客層に向けたサービスやメニューの充実を図り、新たな魅力をお届けします。
国内最大級の100タップが並ぶカウンター
リニューアルオープン後は、カウンター越しにスタッフがビールを注ぐ様子を間近で楽しめます。（店内完成イメージ図）
■世界のビール博物館 東京スカイツリー・ソラマチ店店舗住所：東京都墨田区押上1丁目1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F【フルリニューアル7つの見どころ】
国内最大級！100タップの樽生クラフトビール
約70種類の国産ウイスキーを取り揃えたウイスキーバー/日本各地から取り寄せています（イメージ図）
新導入！700度の強力赤外線バーナーを搭載したブロイラー
新しく導入したブロイラーは700度の強力赤外線バーナーでステーキなどのお肉を短時間で美味しく焼成します
東京スカイツリー(R)を一望できる最高のロケーション
夜景のスカイツリー(R)も楽しめるロケーション
1. 国内最大級！100タップの樽生クラフトビール
30タップから100タップへと大幅に拡充し、世界中のクラフトビールを存分に楽しめる空間を提供。多種多様なビールの飲み比べが可能です。※タップとはビールの注ぐ蛇口を指します。
2. 国産ウイスキー約70種類を揃えたウイスキーバー
こだわりのウイスキーを厳選し、ビールだけでなくウイスキー好きの方にも満足いただける品揃えをご用意しました。
3. 新導入！700度の強力赤外線バーナーを搭載したブロイラー
肉や野菜、魚料理を短時間で香ばしくジューシーに焼き上げる調理機器を導入。ビールとの相性抜群の料理を提供します。
4. 季節限定イベントの開催
専用イベントカウンターを新設し、四季折々のビールフェスや限定メニューの提供など、訪れるたびに新たな発見がある空間に。
5. 幅広い世代が楽しめる多彩なメニュー
ビールに合う料理だけでなく、カクテルやデザートも充実。ファミリーや友人同士、カップルでの利用にも最適です。
6. 東京スカイツリー(R)を一望できる最高のロケーション
昼夜を問わず、東京スカイツリーを望む開放的なテラス席を完備。夜景とともにビールを楽しめる贅沢な時間を提供します。
7. 最大350席！宴会やパーティにも対応可能
広々とした店内は、カジュアルな食事から大規模なパーティまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
■世界のビール博物館ソラマチ店 自慢の新メニュー
メニュー例
●ソラマチ店限定の希少な樽生ビールを取り揃えました。ビール愛好家必見の銘柄をご堪能いただけます。
■ビールが進む ！専用ブロイラーで焼き上げるアラカルト
リニューアルに伴い新設された専用ブロイラー（グリル）を使用し、香ばしくジューシーな味わいを実現しました。ビールとの相性抜群のアラカルトメニューをお楽しみください。
野菜の直火焼きグリルドバーニャカウダー
直火焼きロメインレタスのシーザーサラダ
ボーン？イン？リブステーキ
和牛サーロインステーキ
タスマニアサーモ ンの直火焼きステーキ
ロブスターのグリル
●野菜の直火焼きグリルドバーニャカウダー
高温で一気に火を入れる事によって旨味や栄養素を逃しません。当店オリジナルバーニャソースをたっぷりと付けて召し上がりください。
●直火焼きロメインレタスのシーザーサラダ
新鮮なロメインレタスを高温でサッと焼き、甘みと香ばしさを＋。イベリコ豚のベーコンと一緒にカットして召し上がりください。
●ボーン？イン？リブステーキ
当店の看板メニュー！骨付きだからこそ味わえる赤身の旨味が凝縮した贅沢な一品。
●和牛サーロインステーキ
霜降りのサシが入ったサーロインは、和牛ならではの脂のうまみ、甘味をご堪能いただけます。
●タスマニアサーモ ンの直火焼きステーキ
タスマニア産のサーモンを専用ブロイラーで香ばしく焼き上げました。外はパリッと、中はしっとりジューシーな食感が楽しめます。
●ロブスターのグリル
オマール海老とも呼ばれるエビの中でも最大級の高級食材。豪快に半身に割り、高温でいっきに焼き上げます
■美味しい！映 える！ ソラマチ店 オリジナルデザート
見た目にも華やかで、思わず写真を撮りたくなるソラマチ店限定デザートをご用意しました。食後のひ とときを彩るスイーツをお楽しみください。
デビルズフードケーキ
ベルギーワッフル？ブリュッセルスタイル
●デビルズフードケーキ
濃厚で滑らかなチョコレートクリームをたっぷりと使用した贅沢なケーキ。ビターな甘さは悪魔的に旨い！
●ベルギーワッフル？ブリュッセルスタイル
外はカリッと、中はふんわりと軽い食感が特徴の本場ベルギースタイルのワッフル。特製ベリーソースととも にお楽しみください。
■ビールの苦手な方 でも楽 しめるドリンクの一例
■世界のビール博物館とは
世界のクラフトビール、直輸入ビールを味わいながら体感する新感覚ビールミュージアムです。 ご来店になった全てのお客様に、より深くビールを堪能してもらい、新たなビールと出会えるような空間をご用意しております。自社輸入ビールや日本初輸入の樽生ビールに加え、世界各国から取り寄せた貴重な樽生ビールも多数ご用意しています。
■株式会社ザート商会/ワールドリカーインポーターズ株式会社
私たちザートグループがお届けしているもの。それは、プレミアムな逸品の数々と、それに深みを与え
てくれる物語です。産地の慣習や文化の薫り、職人の情熱や想いなどを余すことなく味わい愉しんでい
ただくために、趣向を凝らした数々の場面と空間を提供しています。唯一であり無二。本物だけが宿す
豊かさを、そのまま日本で味わえる。正統にこだわりぬくことでしか伝えられない、本物との出会いが
あります。
■会社概要
ワイン、食料品、プレミアムビール、装飾品、建築材料の輸入卸販売
飲食店の経営、飲食店の経営指導
飲食物販店の企画設計デザイン/各種ビールイベントの企画/実施
商号:ワールドリカーインポーターズ株式会社
資本金900万円
創業平成22年12月
所在地 〒150-0011東京都渋谷区東一丁目29番3号 渋谷ブリッジB棟3階
代表取締役 今里 尚史
公式WEBサイト:
https://www.zato.co.jp/
■世界のビール博物館ソラマチ店メニュー一覧
【本件に関するお問い合わせ先】
ワールドリカーインポーターズ株式会社
担当：神谷
