埼玉県では、狭山茶の魅力発信と新たな需要創出のため、狭山茶を使ったレシピコンテストを開催しています。
５回目となる今回は、狭山茶の「和紅茶」を使ったレシピを募集しました。
このたび、一般の部８１件、学生の部１７件の応募作品から、以下の通り最優秀賞と優秀賞を決定しました。
一般の部入賞作品は、２月２４日（月・祝）から県内の飲食店で期間限定販売されます。ぜひご賞味ください。
１ 審査結果
２ 入賞作品（一般の部）販売店舗
一般の部 最優秀賞
「滑らか狭山茶プリン」
一般の部 優秀賞
「アップルティーフレンチトースト」
一般の部 優秀賞
「いちご和紅茶のマフィン」
学生の部 最優秀賞
「和紅茶キャラメルのバスクチーズケーキ」
学生の部 優秀賞
「和紅茶とレモンのシフォンケーキ」
