チョコレート キャラメル 金柑 柚子のパフェ
アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。2月はバレンタインシーズンにふさわしい、チョコレートと金柑、爽やかな柚子の絶妙なハーモニーを楽しめる特別なパフェをご用意しました。厳選した贅沢な食材を使用し、甘さと酸味のバランスがとれた仕上がりで、大切な人との心温まるひとときを演出します。
チョコレートが主役の濃厚なパフェに、柚子や金柑の爽やかさを加えたエレガントな一品。
トップには、チョコレートと柚子のソルベ、キャラメルマキアートのジェラート、香ばしいカカオ＆ヘーゼルナッツのチュイール、隠し味にスパイスを効かせた金柑コンポートがあしらわれ、見た目にも華やかです。続く層には、サクサクとした食感が楽しいヘーゼルナッツのクランブルが添えられています。
グラスの中には、ビターチョコレートクリーム、キャラメル、そしてバナナが織りなす絶妙な黄金比が広がり、濃厚な味わいを楽しめます。さらに、柚子ゼリーや金柑、キャラメルゼリーが層を重ね、チョコレートを爽やかに引き立てます。最後はゼリーが一体となり、深いチョコレートの風味と爽やかな柑橘のバランスをご堪能ください。
提供期間：2025年2月1日（土）～2月28日（金）
価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）
【店舗情報】
アルマーニ / カフェ 表参道
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
電話番号：03-5778-1637
営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休
https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/
