株式会社スープストックトーキョー（本社所在地：東京都目黒区、取締役社長: 工藤萌）は、2025年3月24日（月）に「Soup Stock Tokyo ミナモア広島店」をオープンします。
手軽なランチに、お買い物の合間に、帰宅前のお食事に。お客さまそれぞれの生活に寄り添い、心まで温かくなるようなおもてなしをお届けしてまいります。
デザインコンセプトは、駅と街を繋ぐ『交差点』
スープを通じて、訪れる人々に心温まるひとときをお届けします。
minamoa広島店は、中国地方初出店として今春に開業する広島駅ビル minamoa内に駅と街を繋ぐ「交差点」をテーマにした店舗です。
広島駅という地域の玄関口に位置することで、旅の始まりや終わり、日常の通過点としてさまざまな目的で利用される場所を目指します。街と駅、訪れる人と地域が自然に繋がる「温もりの交差点」として、スープを通じて新たな交流やひとときを提供します。
入口の広い間口と広島の街に拓けた大きな開口部で開放感を持たせ、駅と街を繋ぐ交差点をテーマとしたデザインとなっています。外部に向けた大きな開口部を通じて、昼間には明るく開放的な雰囲気を、夜には落ち着いた温かみのある雰囲気を提供し、訪れる時間帯によって異なる印象をお楽しみいただけます。店舗中央の円柱型カウンターは、人々が集い心地よい交流を生む交差点のシンボルとして、スタッフがお客さまをお迎えします。座席は、一人で静かに過ごしたい方から、家族や友人と楽しい時間を共有したい方まで、幅広いお客さまに使っていただけるレイアウトとなっています。それぞれのシーンに合わせて選べる多彩な選択肢が用意されています。
訪れるお客さまとその先に広がる人々の心の体温をあげる空間を提供いたします。



ミナモア広島店オープンに伴い店長からのご挨拶
2025年3月24日、広島新駅ビルであるミナモアにSoup Stock Tokyoがオープンします。
中四国で初のSoup Stock Tokyoが広島駅でオープンすることに、ファンの1人として心が浮きたっております。
また、広島の玄関口となるこの場所で皆さまをお迎え、お送りできることは大変光栄です。
お仕事前に、学校帰りに、お買い物の最中に、広島に帰って来られたときに、「あの場所に行こう」
そう思っていただけるような、忙しない一日の中で皆さまがホッと一息つける、お店を作りあげていきたいと思っております。
スタッフ一同、皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

ミナモア広島店 店長
店舗概要
Soup Stock Tokyo ミナモア広島店
住所：広島県広島市南区松原町2-37 ミナモア西2階
オープン日：2025年3月24日（月）
営業時間：10：00～21：00
休業日：休館日に準ずる
席数：31席
サービス：店内飲食、テイクアウト、モバイルオーダー
設備：完全禁煙、電源席あり
株式会社スープストックトーキョーについて
首都圏を中心に全国約60店舗以上を展開する食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」、冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」や大人も子どももわくわくするファミリーレストラン「100 本のスプーン」など、個性と誠実さを大切にする食のブランドを複数経営しています。企業理念である「世の中の体温をあげる」を軸に事業運営を行っています。
・会社名　　株式会社スープストックトーキョー
・代表者　　取締役社長　工藤萌
・所在地　　東京都目黒区中目黒1-10-23　シティホームズ中目黒203
・公式HP： https://www.soup-stock-tokyo.co.jp/