HCJ2025厨房設備機器展、デリカテッセン・トレードショー2025

　総合フードサービス機器メーカーであるホシザキ株式会社（本社：愛知県豊明市、代表取締役社長：小林靖浩）は、2025年2月4日から7日まで東京ビッグサイトで開催される「HCJ2025 第25回 厨房設備機器展（HCJ）」、および、2025年2月12日から14日まで幕張メッセで開催される「デリカテッセン・トレードショー2025（DTS）」に出展します。DTSへは初出展となります。
【HCJ2025 第25回 厨房設備機器展】



　ホシザキは、自然冷媒採用製品をはじめとした新製品などを多数出展します。厨房の人手不足を解消する食器洗浄機や、既存製品の大容量仕様、凍結・解凍機器など、特注機やコンセプトモデルを展示会限定で展示します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房設備機器展ブースイメージ

■主な展示内容
- 製品群
・ 業務用自然冷媒冷凍冷蔵庫：地球温暖化係数の大幅削減により環境負荷低減に大きく貢献
・ 液体急速凍結機：-35℃のエタノールで凍結。食品の品質を保持し、作業効率を向上
・ 製氷機：様々な用途に対応できる豊富な氷バリエーション
・ スチームコンベクションオーブン：1台で焼く、蒸す、炊くなどの多様な加熱調理に対応
・ 業務用食器洗浄機：設置スペースや課題に合わせて選べる幅広いラインナップ

■ホシザキブースの出展概要
- イベント名： 　　　　　HCJ2025 第25回 厨房設備機器展
- 期間： 　　　　　　　　2025年 2月4日（火）～7日（金）10:00～17:00
- 主催： 　　　　　　　　一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本能率協会
- 会場： 　　　　　　　　東京ビッグサイト東展示棟　東１ホール　小間番号：1-S19
- 入場料： 　　　　　　　完全来場事前登録制（無料）
　　　　　　　　　　　 ※以下の公式webサイトより事前登録してください。
　　　　　　　　　　 　https://hcj.jma.or.jp/
- webサイト関連ページ： https://www.hoshizaki.co.jp/event/details/hcj2025/


【デリカテッセン・トレードショー2025（DTS）】



　デリカテッセン・トレードショーは、スーパーマーケットトレードショー2025と同時開催される、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界向け展示会です。ホシザキは飲食外市場開拓をさらに推進するためDTSへ初めて出展します。スーパーマーケット向けに作業の効率化に役立つ製品を多数出展します。

■主な展示内容
- 製品群
・ ディープフリーザー：-60℃の超低温で鮮魚などを保存。変色や食感の悪化を抑制
・ 解凍機：ドリップや解凍ムラを抑えて食材本来のおいしさを保って解凍
・ 冷水チラー：大量の冷水を安定的に供給。冷水洗浄で野菜の鮮度と品質を維持
・ 器具洗浄機：トレイやホテルパンを洗浄でき、作業の効率化に貢献
・ 真空包装機：鮮魚など様々な食材を真空パックし、品質保持


　　　　　　　　　　　　　　　　　　デリカテッセン・トレードショーブースイメージ

■ホシザキブースの出展概要
- イベント名： 　　　　　デリカテッセン・トレードショー2025
　　　　　　　　　　　（同時開催：スーパーマーケットトレードショー2025）
- 期間： 　　　　　　　　2025年 2月19日（水）～21日（金）10:00～17:00
- 主催： 　　　　　　　　一般社団法人全国スーパーマーケット協会
- 会場： 　　　　　　　　幕張メッセ　小間番号：3-419
- 入場料： 　　　　　　　完全来場事前登録制（無料）
　　　　　　　　　 　　※以下の公式webサイトより事前登録してください。
　　　　　　　　　　 　https://delica.jp/
- webサイト関連ページ： https://www.hoshizaki.co.jp/event/details/delica2025/