横浜を舞台に開催される日本最大級のビールフェス「JAPAN BREWERS CUP 2025」の審査会に併せ、ヘッドブルワーが渾身のビールを醸造。
ローカルビアカンパニー「横浜ビール」の“Brewers One Series”より、3種類の限定ビールが発売！
歴代の醸造士が築き上げた「横浜ビール」の味わいは、伝統的で飽きずに飲み続けられる綺麗なビールが揃い、多くの受賞歴を持ちます。本シリーズでは醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズです。
「とこなぎ-Irish Red Ale-」2025年1月22日（水）発売・順次出荷
作り手：野垣 祐子
ブルワー野垣 祐子が手掛けた新作『とこなぎ-Irish Red Ale-』は、「ずっと心地よく飲み続けられるビール」をコンセプトに誕生しました。ネーミングの「とこなぎ」は、いつもを意味する「常(とこ)」と、風が止んで穏やかになる「凪(なぎ)」を組み合わせた造語です。ずっと心地よく飲んでいられるような穏やかな味わいをイメージして名付けられました。ライモルトならではのスパイシーさを引き立たせながら、モルト由来のカラメル感や甘さも感じられるバランスをお楽しみ下さい。
ブルワー 野垣 祐子
■商品概要
ABV ：4.5%
IBU ：23
容量 ：350ml
参考小売価格(税別)：636円
■販売時期
・本店レストランUMAYA 樽生ビール先行開栓
2025年1月20日（月）本店レストランUMAYAにて樽生ビール限定で先行開栓します。1階ビアスタンドでは19:30～醸造を担当した野垣ブルワーがビールを提供予定です。
・缶ビールは2025年1月22日（水）より販売、順次出荷開始
※取扱店はSNSにてお知らせ致します
2025年2月7日（金）2作先行リリース！
ダブルヘッドブルワーの井田 章一、加藤 和樹による限定ビールが2025年2月7日(金)連続リリース。
横浜を舞台に開催される日本最大級のビールフェス「JAPAN BREWERS CUP 2025」の審査会に併せ、ヘッドブルワーの二人がそれぞれ渾身のビールを醸造しました！
「目覚めるグレフルサワー -Fruit Sour Ale-」
作り手：井田 章一
ヘッドブルワー 井田 章一
ヘッドブルワー井田が手掛けた新作『目覚めるグレフルサワー -Fruit Sour Ale-』は、ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジを使用したサワースタイルのビールです。2022年に横浜ビールが初めて挑戦したサワービール「夢見るグレフルサワー」の進化版として、さらに洗練された味わいを追求しました。フルーツの鮮やかな風味と、philly sour酵母特有の爽やかな酸味が絶妙に調和した、フレッシュな一杯をぜひお楽しみください。
さらに、冬場にぴったりの仕上がりを目指し、乳糖を加えることでまろやかな口当たりを実現しました。ジュースのような甘さに寄りすぎることなく、フルーツの魅力が前面に押し出された爽やかなビールです。『目覚めるグレフルサワー』で、心弾む新しい味わいをどうぞお楽しみ下さい！
■商品概要
ABV ：4.0%
IBU ：3
容量 ：350ml
参考小売価格(税別)：754円
「西側でよければ-West Coast IPA-」
作り手：加藤 和樹
ヘッドブルワー加藤による「西側でよければ-West Coast IPA-」は、クラフトビールファンに人気のウエストコーストスタイルで、パッションフルーツ、ブルーベリー、松、柑橘が織りなす複雑なアロマとフレーバーを追求しました。7.0 %のアルコール度数を感じさせない軽やかさとキレの良い飲み心地を目指した一杯です。ドライホップには、加藤が最も好むホップであるモザイクホップを単独で使用し、その個性を最大限に引き出しました。ウエストコーストスタイルは、加藤がクラフトビールを好きになるきっかけとなったスタイルのひとつ。「昨年のJAPAN BREWERS CUP出品作を超える味わいを届けたい」という想いを胸に、完成したビールにご期待下さい。
■商品概要
ABV ：7.0%
IBU ：70
容量 ：350ml
参考小売価格(税別)：727円
■「目覚めるグレフルサワー-Fruit Sour Ale-」「西側でよければ-West Coast IPA-」販売時期
・スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025
2025年2月7日（金）～2月9日（日）の期間、横浜を舞台に開催される日本最大級のビールフェス「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」にて樽生ビールを先行開栓します！
HP：https://www.japanbrewerscup.jp/
・本店レストランUMAYA
2025年2月10日（月）本店レストランUMAYAにて樽生ビール限定で開栓します。1階ビアスタンドでは19:30～醸造を担当したヘッドブルワーの井田、加藤がビールを提供予定です。
・缶ビールは2025年2月17日（月）より販売、順次出荷開始
※取扱店はSNSにてお知らせ致します
・自社通販サイト
https://www.yokohamabeer.shop/
横浜ビール
「横浜ビール」は、25周年を迎えたローカルビアカンパニーです。横浜・神奈川を拠点に、人と人を繋ぐクラフトビールを育んでいます。国際ビール大賞受賞歴多数。更なるビールのクオリティを追求中！また、日本一クラフトビールの醸造所が密集している“クラフトビアシティ”横浜を盛り上げるべく、クラフトビールの「ワクワク」を通じた街づくりに取り組んでいます。
■ HP
https://yokohamabeer.com/
■ オンラインストア
https://www.yokohamabeer.shop
■ インスタグラム
https://www.instagram.com/yokohamabeer/
ローカルビアカンパニー「横浜ビール」の“Brewers One Series”より、3種類の限定ビールが発売！
歴代の醸造士が築き上げた「横浜ビール」の味わいは、伝統的で飽きずに飲み続けられる綺麗なビールが揃い、多くの受賞歴を持ちます。本シリーズでは醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズです。
「とこなぎ-Irish Red Ale-」2025年1月22日（水）発売・順次出荷
作り手：野垣 祐子
ブルワー野垣 祐子が手掛けた新作『とこなぎ-Irish Red Ale-』は、「ずっと心地よく飲み続けられるビール」をコンセプトに誕生しました。ネーミングの「とこなぎ」は、いつもを意味する「常(とこ)」と、風が止んで穏やかになる「凪(なぎ)」を組み合わせた造語です。ずっと心地よく飲んでいられるような穏やかな味わいをイメージして名付けられました。ライモルトならではのスパイシーさを引き立たせながら、モルト由来のカラメル感や甘さも感じられるバランスをお楽しみ下さい。
ブルワー 野垣 祐子
■商品概要
ABV ：4.5%
IBU ：23
容量 ：350ml
参考小売価格(税別)：636円
■販売時期
・本店レストランUMAYA 樽生ビール先行開栓
2025年1月20日（月）本店レストランUMAYAにて樽生ビール限定で先行開栓します。1階ビアスタンドでは19:30～醸造を担当した野垣ブルワーがビールを提供予定です。
・缶ビールは2025年1月22日（水）より販売、順次出荷開始
※取扱店はSNSにてお知らせ致します
2025年2月7日（金）2作先行リリース！
ダブルヘッドブルワーの井田 章一、加藤 和樹による限定ビールが2025年2月7日(金)連続リリース。
横浜を舞台に開催される日本最大級のビールフェス「JAPAN BREWERS CUP 2025」の審査会に併せ、ヘッドブルワーの二人がそれぞれ渾身のビールを醸造しました！
「目覚めるグレフルサワー -Fruit Sour Ale-」
作り手：井田 章一
ヘッドブルワー 井田 章一
ヘッドブルワー井田が手掛けた新作『目覚めるグレフルサワー -Fruit Sour Ale-』は、ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジを使用したサワースタイルのビールです。2022年に横浜ビールが初めて挑戦したサワービール「夢見るグレフルサワー」の進化版として、さらに洗練された味わいを追求しました。フルーツの鮮やかな風味と、philly sour酵母特有の爽やかな酸味が絶妙に調和した、フレッシュな一杯をぜひお楽しみください。
さらに、冬場にぴったりの仕上がりを目指し、乳糖を加えることでまろやかな口当たりを実現しました。ジュースのような甘さに寄りすぎることなく、フルーツの魅力が前面に押し出された爽やかなビールです。『目覚めるグレフルサワー』で、心弾む新しい味わいをどうぞお楽しみ下さい！
■商品概要
ABV ：4.0%
IBU ：3
容量 ：350ml
参考小売価格(税別)：754円
「西側でよければ-West Coast IPA-」
作り手：加藤 和樹
ヘッドブルワー加藤による「西側でよければ-West Coast IPA-」は、クラフトビールファンに人気のウエストコーストスタイルで、パッションフルーツ、ブルーベリー、松、柑橘が織りなす複雑なアロマとフレーバーを追求しました。7.0 %のアルコール度数を感じさせない軽やかさとキレの良い飲み心地を目指した一杯です。ドライホップには、加藤が最も好むホップであるモザイクホップを単独で使用し、その個性を最大限に引き出しました。ウエストコーストスタイルは、加藤がクラフトビールを好きになるきっかけとなったスタイルのひとつ。「昨年のJAPAN BREWERS CUP出品作を超える味わいを届けたい」という想いを胸に、完成したビールにご期待下さい。
■商品概要
ABV ：7.0%
IBU ：70
容量 ：350ml
参考小売価格(税別)：727円
■「目覚めるグレフルサワー-Fruit Sour Ale-」「西側でよければ-West Coast IPA-」販売時期
・スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025
2025年2月7日（金）～2月9日（日）の期間、横浜を舞台に開催される日本最大級のビールフェス「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」にて樽生ビールを先行開栓します！
HP：https://www.japanbrewerscup.jp/
・本店レストランUMAYA
2025年2月10日（月）本店レストランUMAYAにて樽生ビール限定で開栓します。1階ビアスタンドでは19:30～醸造を担当したヘッドブルワーの井田、加藤がビールを提供予定です。
・缶ビールは2025年2月17日（月）より販売、順次出荷開始
※取扱店はSNSにてお知らせ致します
・自社通販サイト
https://www.yokohamabeer.shop/
横浜ビール
「横浜ビール」は、25周年を迎えたローカルビアカンパニーです。横浜・神奈川を拠点に、人と人を繋ぐクラフトビールを育んでいます。国際ビール大賞受賞歴多数。更なるビールのクオリティを追求中！また、日本一クラフトビールの醸造所が密集している“クラフトビアシティ”横浜を盛り上げるべく、クラフトビールの「ワクワク」を通じた街づくりに取り組んでいます。
■ HP
https://yokohamabeer.com/
■ オンラインストア
https://www.yokohamabeer.shop
■ インスタグラム
https://www.instagram.com/yokohamabeer/
