ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（名古屋市中区、執行役員総支配人：島原 東）は、《2.24限定》で、自然由来、地産地消、つくり手の物語などに価値を感じるお客様に、日本ワインの魅力を伝える新ブランド「フロムファーム」を、たん熊 北店がご提供する冬の味覚とお楽しみいただけます。青森県・山梨県・長野県などのブドウから造られるワインの息吹をご体験ください。
日にち：2023.2.24（金）
受付 5:30p.m.～／お食事 6:00p.m.～
￥20,000（料理・ドリンク・税金・サービス料込）
※写真はイメージです。
※メンバーシップ“クラッシィ”およびプレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
御献立
＜前菜＞季節の盛り合わせ
＜吸物＞清汁仕立 蛤真蒸 鶯菜 柚子
＜向付＞白身魚数の子包み 本鮪 白髪葱 文甲烏賊松立 あしらい一式
＜進肴＞
おつまみ色々／〇帆立貝酒盗 〇のし梅酒粕博多揚げ 〇このわた 山芋敷 〇聖護院蕪 〇近江蒟蒻風吹風 〇豆腐よう 豆腐塩糀漬 〇骨煎餅 〇畳鰯 〇平松椎茸唐墨焼 〇もろ胡 〇長芋 〇チーズあれこれ 〇白身魚ぽん酢かけ
＜焼物＞鰤照焼 柚子卸し 酢取り野菜
＜温物＞柴汁酒粕風味
＜揚物＞海老紫蘇揚げ・ふらい 穴子 山菜
＜香の物＞盛り合わせ
＜食事＞温製細麺 薬味 海苔
＜水菓子＞旬の物
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。
たん熊 北店 名古屋店 店長兼料理長
松本 晋一
京都府出身。日本調理師専門学校（現・辻学園調理・製菓専門学校）を卒業後、たん熊 北店入社。同店、2代目店主である栗栖正一氏に師事する。京都東急ホテル、たん熊 北店新神戸オリエンタルホテル（ANAクラウンプラザホテル神戸）店店長を経て、2011年より現職。京料理の真髄を、今に伝える。
協力：サントリー株式会社
クラウンプラザ(R)ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただけます。都市やリゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ(R)プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 21都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、宇部、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトhttps://www.crowneplaza.com/hotels/jp/ja/reservation , その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza , https://twitter.com/crowneplaza , https://www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の18ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,800軒超のホテルが開発中となっています。
また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
·ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
·プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
·エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
·スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
·エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約325,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。
2022年9月現在、6ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ）、44ホテル、12,000室超を展開しています。
今後もvoco大阪セントラル、ホテルインディゴ東京渋谷、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGワンリワーズアプリ: Apple App
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