株式会社Felicidad(フェリシダ)は、アメリカ合衆国ニューヨーク州ニューヨーク市ブルックリンで製造販売されているRTD(レディトゥドリンク)のボトルカクテル、Wandering Barman(ワンダリングバーマン)を11月1日(金)から発売しました。
Wandering Barmanは、バーテンダーがいないと難しいとされるカクテルを、こだわりの素材を使用しボトリングしたクラフトカクテルです。創業者の3名が飲食店を経営/飲食店で働く中で気づいた課題であるバーテンダーの確保、仕込みの負担軽減、お客様を待たせないスムーズなオペレーション、メニュー開発の時間短縮などを解決するために2018年に作った商品です。
創業者の3名(左からジュリアン、ロクサーヌ、ダレン)
米国最大飲料業界誌 BevNET主催 カクテル・ショーダウンのピッチ・コンペティションで優勝し、メトロポリタン美術館やジャズバーのBlue Note、ブルックリンの人気レストラン、エルスウェアやロベルタズ、レストランチェーンのBareburgerでも販売されています。
特徴1 素材のこだわり
選び抜かれた高品質なスピリッツに花弁や果実で匂いづけしたベーススピリッツに、オリジナルのシロップや様々なフルーツのエキス、芳醇で力強いハーブやスパイスなどをミックスして作られています。
特徴2 製法のこだわり
カクテルに使用するリカー類は、すべて「バルク買い」。醸造所や蒸留所から直接仕入れていて、とにかく無駄なコストを省いています。分量は常に一定かつ正確で、一切のブレがない。完璧に調合されたカクテルは、樽のなかに入れられると同時に空気ゼロの状態で密封されるため「エイジングしない」、つまり、劣化したり味が変わったりしないので、常に安定したクオリティーにて提供できます。賞味期限は冷蔵で半永久、常温で6ヶ月ほど、日光や温度など環境によっては熟成してしまうことがあります。開封後は2~3日以内に消費してください。
特徴3 ラベルデザインのこだわり
創業者たちを擬人化したラベルには、それぞれに使用されている原料などがデザインされています。ラベルデザインも人気要素の一つとなっています。
紹介動画はこちらから:https://www.youtube.com/watch?v=BuZpVuriNzg&ab_channel=Felicidad
【ご用意した4種類】
アメリカで展開している種類の中から日本市場に合うテイストの4種類を選んでいます。
1.Boomerang (オールドファッションド)
スモーキーな風味と優しい甘みが漂う魅惑の一杯
2.La Nina (マルガリータ)
果実や花の豊かな香りが漂う爽やかな一杯
3.Iron Lady (ジンスリング)
優雅な香りと爽やかさが融合した甘美で力強い一杯
4.White Ghost Negroni (ホワイトネグローニ)
スパイスの風味とハーバルな香りが絶妙に調和する一杯
Boomerang (オールドファッションド)
La Nina (マルガリータ)
Iron Lady (ジンスリング)
White Ghost Negroni (ホワイトネグローニ)
賞味期限:冷蔵で半永久、常温で6ヶ月ほど、環境によっては熟成してしまうことがあります。開封後は2~3日以内に消費してください。
【どのような方へ?】
・ご家庭
・飲食店/バー
・ホテル/客室ミニバー
・機内サービス
・イベント会場
・ギャラリー/美術館
・コワーキングスペース
・クラブ
など、さまざまなお客様へお届けしたく思っております。