オウデム株式会社（福井市）は福井県内の企業4社と共に2022年4月からコンソーシアム「ALL FUKUI」を運営しています。
ALL FUKUI が共同運営する食とビジネスの交流拠点「ふくい南青山291」と「ふくい食の國291」において、11月2日（土）、11月3日（日）福井のSNSから始まった、福井の人気グルメを楽しめるフェス「エンジョeat!!!」が東京にて開催。
今回は東京ではなかなか買えない福井のグルメが９店舗集結。
写真映えする見た目も美味しさも注目のグルメをいち早く！そして東京で楽しめるイベントです。
【開催日程】
・ふくい南青山291 Cultive291
〒107-0062 東京都港区南青山５丁目４－４１ グラッセリア青山 1階
2024年11月2日(土) 13:00-18:00
2024年11月3日(日) 11:00-17:00
・ふくい食の國291
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５－８ ギンザウィローアヴェニュービル 1階
2024年11月2日(土) 10:30-19:00
2024年11月3日(日) 10:30-19:00
※Cultive291の営業時間は9:00-21:00
【出店店舗情報】
■抹茶庵
フォンダンショコラ「世界一の抹茶の濃さ」を目指した抹茶スイーツ専門店です。お客様の舌と記憶に鮮烈に残る抹茶スイーツをお届けいたします。今回は、一番の看板スイーツ「抹茶のフォンダンショコラ」をイートインでご提供。esseふるさとグランプリにて全国一位・金賞を受賞した、人気のスイーツです。
HP：https://matchaan.com/
Instagram：https://www.instagram.com/matchaan_official/
■ラニーチーズ
羽二重バターチーズサンドとろとろのチーズ料理とチーズケーキを専門に取り扱う店舗です。今回販売するのは「羽二重バターチーズサンド」。福井名物「羽二重餅」のモチモチした食感に、フレッシュバターを使用したワンランク上のバタークリームを合わせています。多彩なフレーバーや餡を、チーズクッキーでサンドした、一個に贅沢な美味しさが詰まった一品です。
HP：https://runnycheese.com/
Instagram：https://www.instagram.com/runnycheese.291/
■マダムきな子
マダムきな子のくるみ団子新しいのに、どこか懐かしい。上質で上品な和菓子を提供する「マダムきな子」では、今回は一番人気の「くるみ団子」を販売いたします。香ばしくローストしたきな粉に、たっぷりの焼きくるみを練り込んで、手ごねで丁寧に作り上げたお団子は、誰もが懐かしく思う優しい味わいです。
Instagram：https://www.instagram.com/madame_kinako/
■テトテヲ
にわとり農家のたまごぷりん福井初の地鶏「福地鶏」を育てるテトテヲ。今回ご紹介するのは、小さなお子様にも人気の「にわとり農家のたまごぷりん」です。福井県坂井市三国町の海辺にある自社養鶏場で育てた福地鶏の卵「ふくたまご」をふんだんに使用し、卵、牛乳、砂糖、生クリームだけで作る硬めの滑らかプリン。濃厚な卵の風味が際立つ一品です。養鶏場では平飼いでのびのび育て、遺伝子組み換えでないエサを使用して鶏を育てています。
HP：https://teto-tewo.com/
■株式会社glow
越前紅ズワイガニうま味調味料福井県内の複数事業者が連携し、県産ベニズワイガニを使った調味オイルを商品化しました。むき身加工後の殻を油で揚げ、旨みを抽出した調味油は、チャーハン、ラーメン、スープ、炒め物、餃子のたれなどに加えるだけで、上品な風味をプラス。甲殻類特有の香りが食欲をそそり、深みのある味わいが料理を引き立てます。
■明城ファーム
いちご屋さんのやわもち羽二重餅福井県越前市の農家が営む「明城ファーム」。今回販売するのは「いちご屋さんのやわもち羽二重餅」。明城ファームの完熟いちごを煮詰めたジャムを練り込んだ羽二重餅は、いちごの風味と食感がしっかりと感じられます。パッケージも可愛く仕上げた、自慢の一品です。
HP：https://myojo-farm.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/myojofarm/
■ホホホ屋by森八大名閣
竜のあしあと創業90年の老舗菓子屋「森八大名閣」が、新しい発想で福井の魅力を発信する「ホホホ屋 by森八大名閣」。今回は羽二重餅とみるく饅頭を組み合わせた「竜のあしあと」を販売いたします。濃厚でなめらかなミルクあんがたっぷり詰まったお饅頭に、もっちり柔らかな羽二重餅を挟んで焼き上げました。そのままでも美味しいですが、レンジで20秒ほど温めると、餅のねっとりとした食感とミルクの風味が一層引き立ちます。
HP：https://morihachi.jp/?
Instagram：https://www.instagram.com/hohohoya.morihachidaimyokaku/
■Bee Life Colony
はちみつ「bee（多数のミツバチからなる一匹のミツバチ）」と共に、福井県あわら市波松、大野市佛性寺黒谷観音、福井市殿下で暮らす私たち。今回ご紹介するのは「あわら蜜」。自然豊かな福井の地で採れた純粋な蜂蜜を、ぜひご賞味ください。
Instagram：https://www.instagram.com/beelifecolony/
■ふくいDNAキッチン
スイーツダイナソー福井県勝山市は日本最大の恐竜化石発掘現場を有し、「恐竜王国」とも呼ばれます。世界三大恐竜博物館である福井県立恐竜博物館を擁し、国内外から多くの観光客が訪れる地です。そんな恐竜王国福井にぴったりのスイーツシリーズ「Sweets Dinosaur」が登場！福井県の人気店・老舗店のスイーツが、可愛いパッケージと共に全10種揃いました。福井の「美味しい」を一斉に楽しめるシリーズをぜひご堪能ください。
HP：https://www.a.cafe.adot-department-store.com/collections/din2024
Instagram：https://www.instagram.com/fukui.dna.kitchen/
■Cultive291
ふくい南青山291の1Fにあるカフェ「Cultive291」は、福井のブランド米「いちほまれ」を使ったメニューをはじめ、ドリンクやカトラリーも福井県産のものにこだわりました。店内でのお食事はもちろん、テイクアウトでも存分に福井を感じていただけます。表参道駅から徒歩4分、アクセスしやすい場所でありながらも人が多い大通りから少し道に入った立地は、スタイリッシュで落ち着いた空間の飲食スペースとなっています。
県内外の多様な分野のプレーヤーが集い、つながる場としてもご利用ください。
詳細：https://fukui291.jp/minamiaoyama/cafe291/
Instagram：https://www.instagram.com/cultive291_fukui/
Facebook：https://www.facebook.com/291fukui/
■ふくい南青山291
『福井とつながり、想いに触れる』ふくい南青山291は、飲食スペースやイベントスペース、ワークスペースを併設した施設です。都心にいながら、福井とつながる交流拠点として、さまざまなモノ・コトを生み出します。
ふくい南青山291では福井と都市圏の人たちが集う飲食スペースとワークスペースを併設。学生や社会人などさまざまな利用者が同じ空間でフラットに交流し、異なる特性を活かしたコラボレーションが生まれるような空間設計を行っています。さらに、交流を喚起するためのファリシテーションも提供しており、ハード・ソフトの両面から多種多様なイノベーションの誘発をサポートしていきます。
【Connect291＜ワークスペース＞】
プロジェクトの規模や働き方に柔軟に対応した、多様なワークスペースをご提供します。都心にいながら福井とつながることにより、場所や業種を超えたコラボレーションを生み出します。
詳細： https://fukui291.jp/minamiaoyama/connect291/
Instagram： https://www.instagram.com/connect291_fukui/
Facebook： https://www.facebook.com/profile.php?id=100089944935127
■店舗概要
＜ふくい南青山291＞
・所在地：〒107-0062
東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内
・電話番号
Cultive291：03-5778-0291
Connect291：03-5778-0290
・営業時間
Cultive291（カフェ）：9:00-21:00 (フードL.O.20:15/ドリンクL.O.20:30)
Connect291（ワークスペース）：9:00-21:00
※シェアオフィスのご入居者およびコワーキングデスクをご予約の方は24時間出入り可能です
※スタッフ在籍時間は9-20時です
・定休日
不定休（年末年始を除く）
・行き方
電車でお越しの方
東京メトロ千代田線・銀座線・半蔵門線「表参道駅」B3出口より徒歩4分
車でお越しの方
有料の駐車場をご利用ください
■会社概要
オウデム株式会社
ALL FUKUI が共同運営する食とビジネスの交流拠点「ふくい南青山291」と「ふくい食の國291」において、11月2日（土）、11月3日（日）福井のSNSから始まった、福井の人気グルメを楽しめるフェス「エンジョeat!!!」が東京にて開催。
今回は東京ではなかなか買えない福井のグルメが９店舗集結。
写真映えする見た目も美味しさも注目のグルメをいち早く！そして東京で楽しめるイベントです。
【開催日程】
・ふくい南青山291 Cultive291
〒107-0062 東京都港区南青山５丁目４－４１ グラッセリア青山 1階
2024年11月2日(土) 13:00-18:00
2024年11月3日(日) 11:00-17:00
・ふくい食の國291
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５－８ ギンザウィローアヴェニュービル 1階
2024年11月2日(土) 10:30-19:00
2024年11月3日(日) 10:30-19:00
※Cultive291の営業時間は9:00-21:00
【出店店舗情報】
■抹茶庵
フォンダンショコラ「世界一の抹茶の濃さ」を目指した抹茶スイーツ専門店です。お客様の舌と記憶に鮮烈に残る抹茶スイーツをお届けいたします。今回は、一番の看板スイーツ「抹茶のフォンダンショコラ」をイートインでご提供。esseふるさとグランプリにて全国一位・金賞を受賞した、人気のスイーツです。
HP：https://matchaan.com/
Instagram：https://www.instagram.com/matchaan_official/
■ラニーチーズ
羽二重バターチーズサンドとろとろのチーズ料理とチーズケーキを専門に取り扱う店舗です。今回販売するのは「羽二重バターチーズサンド」。福井名物「羽二重餅」のモチモチした食感に、フレッシュバターを使用したワンランク上のバタークリームを合わせています。多彩なフレーバーや餡を、チーズクッキーでサンドした、一個に贅沢な美味しさが詰まった一品です。
HP：https://runnycheese.com/
Instagram：https://www.instagram.com/runnycheese.291/
■マダムきな子
マダムきな子のくるみ団子新しいのに、どこか懐かしい。上質で上品な和菓子を提供する「マダムきな子」では、今回は一番人気の「くるみ団子」を販売いたします。香ばしくローストしたきな粉に、たっぷりの焼きくるみを練り込んで、手ごねで丁寧に作り上げたお団子は、誰もが懐かしく思う優しい味わいです。
Instagram：https://www.instagram.com/madame_kinako/
■テトテヲ
にわとり農家のたまごぷりん福井初の地鶏「福地鶏」を育てるテトテヲ。今回ご紹介するのは、小さなお子様にも人気の「にわとり農家のたまごぷりん」です。福井県坂井市三国町の海辺にある自社養鶏場で育てた福地鶏の卵「ふくたまご」をふんだんに使用し、卵、牛乳、砂糖、生クリームだけで作る硬めの滑らかプリン。濃厚な卵の風味が際立つ一品です。養鶏場では平飼いでのびのび育て、遺伝子組み換えでないエサを使用して鶏を育てています。
HP：https://teto-tewo.com/
■株式会社glow
越前紅ズワイガニうま味調味料福井県内の複数事業者が連携し、県産ベニズワイガニを使った調味オイルを商品化しました。むき身加工後の殻を油で揚げ、旨みを抽出した調味油は、チャーハン、ラーメン、スープ、炒め物、餃子のたれなどに加えるだけで、上品な風味をプラス。甲殻類特有の香りが食欲をそそり、深みのある味わいが料理を引き立てます。
■明城ファーム
いちご屋さんのやわもち羽二重餅福井県越前市の農家が営む「明城ファーム」。今回販売するのは「いちご屋さんのやわもち羽二重餅」。明城ファームの完熟いちごを煮詰めたジャムを練り込んだ羽二重餅は、いちごの風味と食感がしっかりと感じられます。パッケージも可愛く仕上げた、自慢の一品です。
HP：https://myojo-farm.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/myojofarm/
■ホホホ屋by森八大名閣
竜のあしあと創業90年の老舗菓子屋「森八大名閣」が、新しい発想で福井の魅力を発信する「ホホホ屋 by森八大名閣」。今回は羽二重餅とみるく饅頭を組み合わせた「竜のあしあと」を販売いたします。濃厚でなめらかなミルクあんがたっぷり詰まったお饅頭に、もっちり柔らかな羽二重餅を挟んで焼き上げました。そのままでも美味しいですが、レンジで20秒ほど温めると、餅のねっとりとした食感とミルクの風味が一層引き立ちます。
HP：https://morihachi.jp/?
Instagram：https://www.instagram.com/hohohoya.morihachidaimyokaku/
■Bee Life Colony
はちみつ「bee（多数のミツバチからなる一匹のミツバチ）」と共に、福井県あわら市波松、大野市佛性寺黒谷観音、福井市殿下で暮らす私たち。今回ご紹介するのは「あわら蜜」。自然豊かな福井の地で採れた純粋な蜂蜜を、ぜひご賞味ください。
Instagram：https://www.instagram.com/beelifecolony/
■ふくいDNAキッチン
スイーツダイナソー福井県勝山市は日本最大の恐竜化石発掘現場を有し、「恐竜王国」とも呼ばれます。世界三大恐竜博物館である福井県立恐竜博物館を擁し、国内外から多くの観光客が訪れる地です。そんな恐竜王国福井にぴったりのスイーツシリーズ「Sweets Dinosaur」が登場！福井県の人気店・老舗店のスイーツが、可愛いパッケージと共に全10種揃いました。福井の「美味しい」を一斉に楽しめるシリーズをぜひご堪能ください。
HP：https://www.a.cafe.adot-department-store.com/collections/din2024
Instagram：https://www.instagram.com/fukui.dna.kitchen/
■Cultive291
ふくい南青山291の1Fにあるカフェ「Cultive291」は、福井のブランド米「いちほまれ」を使ったメニューをはじめ、ドリンクやカトラリーも福井県産のものにこだわりました。店内でのお食事はもちろん、テイクアウトでも存分に福井を感じていただけます。表参道駅から徒歩4分、アクセスしやすい場所でありながらも人が多い大通りから少し道に入った立地は、スタイリッシュで落ち着いた空間の飲食スペースとなっています。
県内外の多様な分野のプレーヤーが集い、つながる場としてもご利用ください。
詳細：https://fukui291.jp/minamiaoyama/cafe291/
Instagram：https://www.instagram.com/cultive291_fukui/
Facebook：https://www.facebook.com/291fukui/
■ふくい南青山291
『福井とつながり、想いに触れる』ふくい南青山291は、飲食スペースやイベントスペース、ワークスペースを併設した施設です。都心にいながら、福井とつながる交流拠点として、さまざまなモノ・コトを生み出します。
ふくい南青山291では福井と都市圏の人たちが集う飲食スペースとワークスペースを併設。学生や社会人などさまざまな利用者が同じ空間でフラットに交流し、異なる特性を活かしたコラボレーションが生まれるような空間設計を行っています。さらに、交流を喚起するためのファリシテーションも提供しており、ハード・ソフトの両面から多種多様なイノベーションの誘発をサポートしていきます。
【Connect291＜ワークスペース＞】
プロジェクトの規模や働き方に柔軟に対応した、多様なワークスペースをご提供します。都心にいながら福井とつながることにより、場所や業種を超えたコラボレーションを生み出します。
詳細： https://fukui291.jp/minamiaoyama/connect291/
Instagram： https://www.instagram.com/connect291_fukui/
Facebook： https://www.facebook.com/profile.php?id=100089944935127
■店舗概要
＜ふくい南青山291＞
・所在地：〒107-0062
東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内
・電話番号
Cultive291：03-5778-0291
Connect291：03-5778-0290
・営業時間
Cultive291（カフェ）：9:00-21:00 (フードL.O.20:15/ドリンクL.O.20:30)
Connect291（ワークスペース）：9:00-21:00
※シェアオフィスのご入居者およびコワーキングデスクをご予約の方は24時間出入り可能です
※スタッフ在籍時間は9-20時です
・定休日
不定休（年末年始を除く）
・行き方
電車でお越しの方
東京メトロ千代田線・銀座線・半蔵門線「表参道駅」B3出口より徒歩4分
車でお越しの方
有料の駐車場をご利用ください
■会社概要
オウデム株式会社
