ジャン＝ポール・エヴァン「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」
ジャン＝ポール・エヴァンは、秋の味覚を存分に味わえる「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」を、2024年9月1日(日)から10月31日（木）まで、期間限定にて発売します。
マロンや洋梨を使った新作のボンボン ショコラや、気軽にショコラを愉しめる＜グテ＞シリーズが登場します。そのほか、イタリア産の大粒の栗をシロップ漬けした「マロン コンフィ」や、毎年人気のガトー「モンブラン」など、秋ならではの商品をご用意しております。
ジャン＝ポール・エヴァンから、グルマン（美食家）たちにお届けするコレクションとともに、美食の秋をご堪能ください。
商品詳細
下右：マロン カシス、下左：ポワール キャラメル
■マロン カシス（赤色のデコール）
カシスとマロンのガナッシュをビターチョコレートでコーティング。
■ポワール キャラメル（黄色のデコール）
洋梨の柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 各540円(税込)
ボンボン ショコラ 16個 オトンヌ
■ボンボン ショコラ 16個 オトンヌ
期間限定のボンボン ショコラ「マロン カシス」と「ポワール キャラメル」を含む16個の詰合せ。4個～50個まで、各種詰合せをご用意しています。
【価格】 7,884円(税込)
マロン コンフィ 12個
■マロン コンフィ 12個
イタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。マロンの美味しさが凝縮された上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。2個、6個の詰合せもあります。
【価格】 7,560円(税込)
シュセット ショコラ オ レ
■シュセット ショコラ オ レ
アーモンドのジャンドゥジャをミルクチョコレートでコーティング。フルール ドゥ セル（塩の花）のアクセント。
【価格】 1,080円(税込)
右：ムース グラッセ ショコラ、左：ムース グラッセ ショコラ マロン カシス
■ムース グラッセ ショコラ （画像右）
チョコレートムースにビターチョコレートアイスとブラジル産カカオのソースを重ねたデザート。
■ムース グラッセ ショコラ マロン カシス （画像左）
チョコレートムースにマイルドな味わいのチョコレートアイスとマロンシャンティイ、カシスソースの組合せ。マロンのアクセント。
※バー ア ショコラ（イートイン）限定
【価格】 各1,650円(税込)
プラリネ
■プラリネ
サクサクした食感のヘーゼルナッツのサブレ、ヴェネズエラ産カカオのムースとアーモンドのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネのムース。
【価格】 951円(税込)
モンブラン
■モンブラン
風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組合せ。
※金、土、日、祝日のみ限定発売
【価格】 962円(税込)
※商品のお取扱いについては、ブティックにより異なりますので、詳細は各ブティックまでお問い合わせください
■JEAN-PAUL HEVIN （ジャン＝ポール・エヴァン）フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。
1988年にパリでブティックをオープン、その後2002年に日本へ初上陸。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴ ア ショコラ」はつねにショコラに最適な温度に保たれ、「バー ア ショコラ」では、ドリンクとのマリア-ジュを愉しむことができます。日本では、新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡でブティックを展開しています。
ジャン＝ポール・エヴァン
＜ジャン＝ポール・エヴァン インスタグラム＞
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＜ジャン＝ポール・エヴァン オンラインブティック＞
https://www.jph-jaon.co.jp/
＜ジャン＝ポール・エヴァン ブティック＞
https://www.jph-japon.co.jp/main/shoplist/index.html
＜ジャン＝ポール・エヴァン フェイスブック＞
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