Cafe&Dining jimbocho（運営：株式会社マルラニ/東京都江東区/代表取締役 高橋真希）が監修する「jimbocho 特製彩り野菜カレー」が2024年8月12日から発売されます。


神田カレーグランプリ jimbocho 特製彩り野菜カレー


エスビー食品株式会社の人気シリーズ「神田カレーグランプリレトルトカレー」のラインナップとして新たに登場いたします。
発売するレトルトカレーは、フレンチやイタリアンレストランで修業を積んだシェフによって発案された「野菜がとびきりおいしく食べられるカレー」となっております。
具材には大ぶりのれんこん、なす、にんじんと、刻んだ赤ピーマンを使用し、野菜の旨みを引き立てるフェンネル、タラゴンなどのさわやかな香りと、ブラックペッパーや唐辛子のアクセントを加えました。
さらに、ココナッツミルクをベースとしたクリーミーでコクのあるソースに、フュメ・ド・ポワソン※の旨みと白ワインの酸味を加えることで、引き締まった味わいに仕上げました。
※フランス料理の基礎になる魚のだし汁


レトルトカレーでのみ味わえるシェフこだわりの特別なカレー


Cafe&Dining jimbocho（カフェ&ダイニング ジンボウチョウ）について
2016年にハワイアンカフェとしてオープン。海をイメージした店内になっており、ランチはハワイアン料理を含む週替わりのメニューを提供し、ディナーは薬膳カレーを提供するといった2つの顔を持って営業しております。


店内内観




薬膳カレーには昆布やかつお、煮干しの出汁をつかっており、魚介系のカレーをオススメしております。
2023年に開催された第11回神田カレーグランプリに出場し、見事グランプリを獲得いたしました。そのときのカレーから改良を重ね、そしてお店の特徴を生かしつつ、野菜をおいしく食べていただこうという想いで試作を積み重ね今回の「jimbocho 特製彩り野菜カレー」を誕生させました。


第11回神田カレーグランプリ2023の表彰式の様子


神田カレーグランプリとは
400店以上のカレー提供店が集まるカレーの街、東京・神田地区で開催される日本最大級のカレーの祭典です。予選を勝ち抜いた20店舗だけが本選に参加でき、来場者の投票によってグランプリを決定いたします。
「神田カレーグランプリ公式サイト」：https://kanda-curry.com/

＜商品情報＞
【品名】神田カレーグランプリ jimbocho 特製彩り野菜カレー
【内容量】180g
【希望小売価格（税別）】365 円

＜店舗情報＞営業時間：＜月～金＞11:30～15:00（L.O14:30）
　　　　　　　　　　18:00～22:00（L.O21:30）
　　　　　　　　　　※フードは21:00まで
　　　　　＜土日祝＞定休
住所：東京都千代田区神田小川町3-11-2インペリアルお茶の水2階
ホームページ：https://jimbocho.jp/
公式HP ： https://jimbocho.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/jimbocho_cafe_staff