《第48回シェアシマ商品開発セミナー》低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例|8月28日(水)開催…

更新日: 2024年08月10日 /提供:ICS-net

~株式会社ライスアイランド、株式会社アルマテラが登壇~




第48回シェアシマ商品開発セミナーのテーマは、「低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例」です。新たな健康機能素材が開発される一方で、血糖値の急上昇を抑える定番素材「低GI」に再び注目が集まっています。「低GIの文字はよく目にするようになったものの、商品開発にどう取り入れたらいいかわからない」とお困りではありませんか。

本セミナーでは、全粒穀物商品を幅広くラインナップするライスアイランドと、アガベシロップで知られるアルマテラの2社が、最新の市場動向や人気商品への採用事例を手厚く紹介します。登壇企業の方々へ直接質問できるコーナーもございます。ぜひ、ご参加ください。
- 開催概要


【こんな方におすすめです】
・低GIの市場動向・食品素材に関心のある方
・血糖値の上昇を抑える食品開発をしたい方
・オートミール、アガベシロップに興味・関心がある方
・最新の業界トピックに興味・関心がある方
- プログラム

1、シェアシマ事務局より (13時30分~)
  セミナーの注意事項など
2、製品・サービス紹介
1.「つかいやすく食べやすい!Riの低GI全粒穀物のご紹介!」
 株式会社ライスアイランド(20分)
(商品:オートミール0.5mm
低GIで健康的な穀物原料なら、我が社におまかせください!創業から100年以上、全粒穀物を追い続けてきたライスアイランドが低GI原料のトレンドと導入事例をご紹介します!
~浸漬時間ゼロ、白米と混ぜて炊いてもやわらかくておいしい!加工玄米・黒米ともち押麦~
~上質シリアルが人気!ごほうび消費の消費者心理~
 
2.「低GIアガベシロップのご紹介」
 株式会社アルマテラ(20分)
日本で初めてアガベシロップを輸入した、(株)アルマテラです。近年、低GI食品としても認知が向上している有機アガベシロップ。メープルシロップ市場を追い越す勢いで成長している背景には、低GIのみならず、味わいや質感の改善にあります。訴求ポイントや、採用事例など織り交ぜて詳細にご説明させていただきます。
3、その他
次回のご案内など
 14時40分終了予定
※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。
【過去のセミナーはこちらよりご覧いただけます】
https://shareshima.com/webinar

- シェアシマについて

シェアシマは、「その原料シェアしませんか?」をサービス名の由来とした、食品業界のデジタル化を促進するWebプラットフォームです。食品原料のサプライヤーとバイヤーが集う原料検索サービスからスタートし、商品開発に役立つ情報を提供する「シェアシマセミナー」、トレンド・行政情報や製品情報が手に入る専門メディア「シェアシマinfo」、商品を製造したい人と工場をつなげる「シェアシマOEM」、商品情報をWeb上に集めたデータベース「シェアシマ製品情報サーチ」、余った原料の出品や商品化を支援する「アップサイクル・フード」など多岐にわたり事業を展開。2024年6月現在、会員数は4,000名を突破。食品業界のお困りごとを解決することでサプライチェーン変革を起こし、業務効率化や食品ロス削減に寄与します。

- ICS-net株式会社について

本社所在地:長野県長野市南石堂町1972
代表者:代表取締役 小池祥悟
設立:2017年8月21日
事業内容:Webプラットフォーム「シェアシマ」運営事業(原料検索サービス、専門メディア、製品データべ―ス、OEMマッチング、セミナー、アップサイクル・フード事業)、食品輸入商社事業
資本金:210百万円(資本準備金含む)
Webサイト:https://www.ics-net.com
E-mail・pr@ics-net.com

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