株式会社皆笑ホールディングス
株式会社皆笑ホールディングスは、このたび株式会社挽肉ノ玉ヤをグループ企業として迎え入れたことを発表いたします。

挽肉ノ玉ヤは、炭焼きハンバーグ専門店として、新鮮な挽き肉と焼きたての食感、そして星五つの米マイスターが選ぶ米との組み合わせで、究極の食体験を提供しており、地域のみなさまに食をご提供しています。

皆笑ホールディングスでは、新店舗の立ち上げプロデュース、飲食店の改善アドバイザリー事業を展開しており、挽肉ノ玉ヤの加入により、"食のエンターテイメント"をさらに強化し、共に成長を目指します。

挽肉ノ玉ヤの新たな章が、2023年11月11日に広島えびす通りでの新店舗オープンとともにスタートしました。これを機に、両社のシナジー効果を最大限に発揮し、新たな価値を創造してまいります。


【株式会社皆笑ホールディングス　事業内容】
・新店舗立ち上げプロデュース事業
新開店までの立地選定やコンセプトの決定、工事監修などをオーナーと共に対応、開店後は運営に係る支援を実施。開店から運営までのサポートします

・飲食店改善アドバイザリー事業
現在の店舗を捉え、数値改善から運営効率化、従業員への研修など、オーナーの希望する方向性への飲食店舗改善を支援します。


会社情報
株式会社皆笑ホールディングス
ウェブサイト: https://kaishow.co.jp
住所: 山口県山口市小郡令和１丁目１番１号 KDDI 維新ホール1階
代表取締役社長: 寺本 淳





株式会社挽肉ノ玉ヤ




「食のエンターテイメント」として年間60,000人が訪れる炭焼きハンバーグ専門店を展開。
キャスト（スタッフ）によるおもてなしと楽しい食事体験ができる。また、専門業者と協力し、共同でのプロデュースを行っています。

特徴
専用の焼き台で自分の好みに合わせて焼き加減を調整可能。最後まで熱々の挽肉玉を楽しめる。牛肉100%つなぎ不使用のハンバーグ(挽肉玉)を提供し、ご飯はおかわり無料。
挽肉玉(80g)は３つまで同一料金です。




株式会社挽肉ノ玉ヤ
事業内容
● 営業本部(直営)
● FC事業部
● EC販売事業部
● 商品開発部
● 店舗開発部
● マーケティング事業部
● 人事総務部
● 経理部

コンタクト情報
● 代表電話番号: 0839021740 (代表、お客様コールセンター)
● 採用窓口: 0839022359

店舗情報
挽肉ノ玉ヤ（山口湯田本店）
Instagram: 挽肉ノ玉ヤInstagram
開店日: 2022年3月
○ 営業時間: 昼の部 11:00-15:00, 夜の部 17:00-21:00
○ 特徴: 専用の焼き台で好みの焼き加減に調整可能。100%牛肉のハンバーグを提供。ご飯おかわり無料。楽しい食事体験とおもてなし。

挽肉ノ子玉ヤ（広島えびす通り店）
○ 所在地: 〒730-0033 広島県広島市中区堀川町3-18
○ 営業時間: 昼の部 11:00-15:00, 夜の部 17:00-21:00
○ 特徴: よりカジュアルなスタイルで本店のコンセプトを継承。2023年11月広島進出。セントラルキッチンを活用し店舗での仕込みを軽減。

会社情報
● ウェブサイト: 挽肉ノ玉ヤ公式サイト
● 本社住所: 山口県山口市楠木町8番1号
● 代表取締役社長: 寺本 淳