MASTERMIND株式会社 (所在地：京都府京都市、代表取締役：金井哲朗)が運営する亮昌は、2024年百名店受賞を記念して2024年8月1日(木)～8月15日（木）の期間、通販サイトで「亮昌のぎょうざ」を50％OFFで提供致します。ECサイトURL：https://sukemasa.kyoto/

■キャンペーン実施背景
食べログ百名店受賞を記念しまして、日頃のお客様に感謝するとともに、更に全国のお客様にも一度味わっていただきたいという思いから期間限定でECサイトにて50％OFFで購入できるキャンペーンを実施いたします。
この機会に是非、京都の旨味がたくさん詰まった亮昌の餃子をお楽しみください。

■「亮昌のぎょうざ」とは？
▼味の特徴・魅力
亮昌ぎょうざは一般的な餃子と違い、中華調味料を使わない、かつおだしベースに味噌や九条ネギを用いた京風ぎょうざです。そして京都の食材にこだわり、キャベツ、京の都もち豚、九条ネギなど京都の食材がたっぷり使われているので親しみやすく、ご年配の方からお子さん、そして海外の方まで幅広い層に愛される亮昌ぎょうざはご飯にも、もちろんビールにも合います。
▼素材のこだわり
餡には京都市長賞を受賞した「伏見中嶋農園のキャベツ」、「京の都　もち豚」、「知七の九条ネギ」、「山利の田舎味噌」など、地産地消を心がけています。またもちもちのぎょうざの皮も自社で製造しています。
▼お店の味をそのまま再現
作りたてのぎょうざを最新の瞬間凍結機で冷凍し、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めていますので、お店と変わらない味をご家庭でいつでもお召し上がりいただけます。




◯おすすめの焼き方
１.熱湯150ccをご用意
２.フライパン(テフロン)を熱し、白い煙がでるまで熱します。
３.火を止めて多さ1杯の油をまんべんなく敷きなじませます。
４.餃子を冷凍のまま重ならないよう並べて中火で焼きます。
５.底面に軽く焼き色がついたら熱湯150ccを餃子にかけるようにいれます。
６.蓋をして3分半～4分ほど待ちます。
７.蓋を取り弱火にして蒸気を飛ばし、水気がなくなったことを確認し、
油を少量回し入れ30秒くらい、お好みの焼き色に仕上げます。
８.底がカリっときつね色になったら出来上がり。お皿に盛り付け完成です。

■キャンペーン概要
商品名　： 亮昌のぎょうざ
価格　　：1,760円 → 880円(税込)　送料別
　　　　　※キャンペーン期間のみ
実施期間：2024年8月1日(木)～8月15日(木)
販売サイト： https://sukemasa.kyoto/

■亮昌とは？
2010年、京都・高辻で生まれた「ぎょうざ処　亮昌(すけまさ)」は地産地消をこころがけ、厳選された京食材を用いたぎょうざです。国内外問わずたくさんの方に愛されて15年、2020年、2021年と「ミシュラン　ビブグルマン」に選ばれ、2019年、2024年には「食べログ　餃子　百名店」にも選出していただきました。数々のメディアにも取り上げていただき、全国の百貨店催事にも出店し京都で生まれた上品でやさしい味わいの「和ぎょうざ」としてご好評いただいております。



◯実店舗紹介
店舗名１.：ぎょうざ処　亮昌　本店
住所１.：600-8446 京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263

店舗名２.：ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド
住所２.：600-8216京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1　京都タワービルB1F

店舗名３.：ぎょうざ処 亮昌 新風館
住所３.：604-8172京都府京都市中京区場之町５８６-２ 新風館 1階

■会社概要
商号　　： MSTERMIND株式会社
代表者　： 金井哲郎
所在地　： 600-8446 京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263-3F
設立　　： 2006年
事業内容： 飲食業
資本金　： 400万円
URL　　 ： https://mrmd.co.jp/