猿田彦珈琲株式会社（本社：渋谷区／代表取締役：大塚朝之）がプロデュースするベーカリーブランド「オキーニョ」は、開業2周年を記念し、2021年6月27日より拠点店舗である猿田彦珈琲 池袋店にて、特別なピザを４種類ご用意して皆さまをお迎えいたします。また、この季節にぴったりな夏の新作パンも7月1日より発売いたします。



　オキーニョは、猿田彦珈琲とパン職人の沖野高司が共にプロデュースするベーカリーブランド。オキーニョのパンは、全て猿田彦珈琲 池袋店内のパン工房で焼き上げられています。パンの美味しさとは何かを追究し、一つひとつ真心を込めて作っています。自然の甘みを感じられるパンをご提供するため、素材の良さを大切に、国産小麦、フランス小麦など、各パンの特徴に合わせて小麦の種類やブレンドを調整しています。ご自宅やオフィスでの朝食やランチにもぴったりな惣菜パン、おやつパンまで、豊富なラインナップを展開しています。
　この度、猿田彦珈琲 池袋店とオキーニョの開業２周年を迎えるにあたり、４種類のピザが期間限定で登場します。発酵方法を何度も試作しながら辿り着いた、もっちり＆しっとりしたピザ生地は、やみつきになる食感です。「マルゲリータ」、「ハニーゴルゴンゾーラ」、「生ハムルッコラ」、「夏野菜」の４つのバリエーションでご用意し、直径18cm-20cmにもなるダイナミックなピザ生地の上に、フレッシュな具材が彩りを添えた自信作に仕上がりました。

■ピザ マルゲリータ
トマトソースとモッツァレラチーズ、フレッシュバジルをトッピング。爽やかな味わいのピザの定番をオキーニョテイストにアレンジしました


■ピザ ハニーゴルゴンゾーラ




ローストくるみと自家製ホワイトソース、ゴルゴンゾーラチーズで焼き上げ、仕上げに、蜂蜜をトッピング。甘くて香ばしい香りが口いっぱいに広がります

■ピザ 生ハムルッコラ
トマトソース、モッツァレラチーズで焼き上げ、新鮮な生ハムとルッコラをトッピング。フレッシュでジューシーな味わいをお楽しみください。

■ピザ 夏野菜
グリルしたパプリカ、ズッキーニ、ミニトマトをトッピングした野菜ピザ。カラフルで食感も楽しい、夏らしいピザです。






■7月1日から発売 夏の新作メニューをご紹介！
　夏本番を迎える季節、7月からはこの時期にぴったりの新作メニューがラインナップします。ちょっぴり塩味のきいた枝豆がゴロゴロと入った「枝豆フォカッチャ」、国産発酵バターを練り込んだデニッシュ生地の上に完熟マンゴーをたっぷりのせた「完熟マンゴーのデニッシュ」、北海道産小麦・はるゆたかの山食でモルタデラハムと自家製ホワイトソースを挟み込んだ「クロックムッシュ」のほか、「はるゆたかの全粒粉の山食」、「オキーニョトロピカーナ（※池袋駅 オキーニョポップアップ店舗限定商品）」など全５種類の新作が登場します。夏らしい味わいのメニューも是非お楽しみに！