低糖質・高たんぱくな麺と専用のスープやソースがセットになった「大豆麺」シリーズ「中華そばゆず塩」新発売！

更新日： 2024年07月03日／提供：キッコーマン

～麺がさらにおいしくなりました～

キッコーマン食品株式会社は、8月5日に、「キッコーマン大豆麺中華そばゆず塩」を全国で新発売します。

「大豆麺中華そばゆず塩」は、大豆を使った麺（乾麺）とスープがセットになっており、1袋1人前入りです。
スープは帆立だしに宗田鰹節と煮干しを合わせた魚介ベースのだしに、アクセントでゆずの風味を加えた、上品でうま味豊かな塩味です。そのままでももちろん、お好みで、ゆで卵や白髪ねぎ、蒸し鶏などを添えてもおいしく召しあがれます。今回、麺の配合や製法を見直し、麺がさらにおいしくなりました。現在販売中の「大豆麺汁なし担々麺風」「大豆麺香る生姜かきたま」「大豆麺旨辛豆乳つけ麺」「大豆麺濃厚ボロネーゼ」の麺も8月より順次リニューアルします。

■麺の特徴
１. 大豆を50％配合しており、のどごしなめらかな麺です。
（麺には小麦も使用しています。）
２. 低糖質・高たんぱくな麺です。
-糖質は、乾燥うどんと比較し、40％カット（＊1）しています。
-たんぱく質を麺1 食（62g）当たり、19g 含みます（＊2）。
乾燥うどんの約3 倍で、鶏むね肉（1 食分・100g）とほぼ同等です。
３. 麺は電子レンジで簡単に調理できます。小鍋やフライパンでゆでて調理することもできます。
（＊1）日本食品標準成分表2020 年版「干しうどん乾」との比較です。
（＊2）日本食品標準成分表2020 年版「にわとりむね皮つき」100g のたんぱく質は19.5g、
「干しうどん乾」62g のたんぱく質は5.3g です。

キッコーマンは、食生活が変化する中で、しょうゆや豆乳の主原料である大豆を使い、おいしさと健康を両立できる新しい食の提案をしています。これからも、お客様のニーズにお応えする新たな価値を持つ商品をお届けし、健康的で豊かな食生活を応援してまいります。記
１．品名及び内容量・容器、価格（単位:円消費税別）