カカオ豆の栽培からチョコレートの製造・販売まで一貫して手掛けるDari K 株式会社（京都府京都市/代表：吉野慶一）は、ゴールデンウィークを前に「ニブチョコタルト」と「カカオスカッシュ」を三条本店にて4月より販売開始いたしました。




「ニブチョコタルト」は、カカオニブ（焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの）をミルクチョコレートでコーティングしたdari Kの人気商品「カカオニブチョコ」を使用した、チョコレートをしっかり味わえるだけでなく、食感も楽しいタルトです。

ココア入りのタルトカップにカカオニブチョコを敷き詰め、挽きたてのカカオペーストと生クリームを合わせたガナッシュをカップいっぱいに入れたら、カカオニブチョコをトッピングして完成です。挽きたてのカカオペーストを使用することで、チョコレートの濃厚さがありながらも後味はさっぱりと仕上がりました。カカオのフレッシュな風味とカカオニブチョコのポリポリとした食感、タルトのサクサクした食感をお楽しみいただける商品となっています。

1日に製造できる数に限りがございますが、ご予約も承っておりますので、行楽のお供に、普段のおやつに、ぜひお買い求めくださいませ。



毎年夏に期間限定で販売する人気ドリンク「カカオスカッシュ」。インドネシア産の高品質なカカオ豆を砕いたカカオニブときび砂糖を一緒に煮出して作った自家製シロップを、炭酸水で割った夏にぴったりのドリンクです。提供する際にレモンをひと搾り振りかけて爽やかさをプラス。チョコレートを使用していないのにカカオを感じる、不思議な感覚の夏限定ドリンクをぜひお試しください。

【商品概要】
ニブチョコタルト
■価格：400円（税込。3個セットは箱入りで税込1,200円）※売切れ次第終了となります。
■ご予約電話番号：070-5265-6460

カカオスカッシュ
■価格：500円（税込）

■販売場所：dari K三条本店
https://www.dari-k.com/shop/sanjo/
〒604-8374 京都府京都市中京区上瓦町63(三条会商店街内)
TEL：070-5265-6460
営業時間：11:00～18:00 火曜日定休　※ゴールデンウイーク期間中は休まず営業しております。

【Dari K 株式会社について】
カカオの産地に拠点を構え、チョコレートに留まらないカカオの可能性を切り拓くカカオプロデューサー。インドネシアの生産者とともにカカオの栽培・収穫から発酵・乾燥まで一貫して管理し、良質なカカオ豆から厳選して作られるチョコレートは、豊かなアロマとフルーティーな酸味が特徴。パリのサロン・デュ・ショコラには2015年から毎年出展し、国際的なチョコレートの品評会C.C.C.では2015年から4年連続受賞。カカオの生産地での取り組みも国際的に高く評価され、SDGsの先進企業としても国内外から注目を集めています。

代 表 ：吉野 慶一
住 所 ：京都府京都市北区紫竹西高縄町 72-2（本社）
設 立 ：2011年
ホームページ：https://www.dari-k.com