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みやざきフードチャレンジ応援フェアを開催します！
県の支援事業を活用し、クラウドファンディングで商品開発・販路開拓に挑戦した事業者の商品が購入できる、期間限定フェアを宮崎空港で開催します。試食も予定しておりますので、ぜひ、お立ち寄りください。
日時
令和5年3月24日(金曜日)～3月26日(日曜日)
午前9時から午後6時まで
会場
宮崎空港ビル2階日向屋前
出店事業者と販売商品
合同会社ミミスマス
優しい甘さと自然の香りが口いっぱいに広がる
日本三大秘境、椎葉産はちみつ「椎葉の秘蜜」
3,500円(250グラム)／2,400円(150グラム)／950円(50グラム)
今回クラウドファンディングに挑戦したプロジェクトでは、世界農業遺産にも認定された椎葉村の山茶で作った釜炒り茶を開発しました。昨年収穫分の山茶は完売したため、フェアでは椎葉が誇るはちみつを販売します。昔ながらの伝統養蜂を守り続けてきた養蜂家たちが、希少なニホンミツバチから採取した100％椎葉産のはちみつです。巣箱の設置から採蜜まで、気持ちを込めて全て手作業で行なっています。年に一度しか採蜜しない貴重なはちみつを、ぜひご賞味ください。
株式会社あうわ
新しいご当地グルメとして全国へ届けたい！
宮崎発！豚骨トマトラーメン
897円(ノーマル)／998円(レモン)／927円(辛味噌)
地元で愛されるトマトラーメンを、ご自宅でもお鍋一つで手軽に味わっていただけるよう、スープ・麺・トッピングが三層となった冷凍商品を作り、クラウドファンディングに挑戦しました。全国的にも珍しい豚骨スープがベースのまろやかなスープに、ホールトマトや刻みウインナー、オリーブオイルを加えてじっくり煮込み、マイルドな味わいがクセになる美味しさに仕上げています。今回のフェアでは、ノーマル、レモン、辛味噌の3種類のトマトラーメンをご用意しておりますので、お好みの味をお楽しみください。
株式会社高尾薬舗
宮崎の「ひなた」を届けたい！農家と薬局が厳選
ココロも温まる旬のハーブティー
各297円～/ハーブティー(クラシック、シナモン、ジンジャー)
※フルーツ金柑のセットもあります
「病気の時だけでなく、日常からひとの生活に寄り添いたい」という想いから、薬剤師が身体を整えるハーブティーをブレンドしました。生産者一人ひとりがこだわりを持って大切に育てた宮崎県産の紅茶・きんかん・生姜・シナモンを使用。今回のフェアでは、このハーブティーと農薬不使用・化学肥料不使用の自然の力で育った希少で甘い、竜玉農緑さんの金柑を生で味わえるセットもご用意しております。薬食同源をもとに生産者と薬剤師が力を合わせて厳選し試行錯誤を重ねた四季折々のお茶で、笑顔を届けます。
ベニパンダ中国餃子専門店
宮崎・中国のコラボ餃子で食卓に笑顔を?
中国式ゆで餃子「てげ旨ジャオズ」
1,200円(冷凍8個入り)／2,400円(冷凍16個入り)
大好きな宮崎と中国を繋ぎたいと、クラウドファンディングへの挑戦を決意しました。宮崎県産食材と中国餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100％・発酵調味料（米糀）を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子です。ゆでるだけの簡単調理で完全食として単品でも多様な栄養を摂取できるため、ご高齢の方やお子様にも自信を持っておすすめできます。ニンニク不使用なため、タイミングを選ばずにお楽しみいただけますので、ぜひこのフェアの機会に味わってみてください。
RIK株式会社/料亭ひだか
本格的な味わいを炊飯器で簡単調理！
柚子香る魚介旨味風味「唐辛子辛めし炊き込みの素」
1,080円
宮崎県延岡市の有形文化財「ぶり御殿」を後世に残すため、クラウドファンディングに挑戦しました。プロジェクトでいただいた支援は、唐辛子と檸檬の栽培事業に活用します。今回フェアで販売する商品は、宮崎県産唐辛子、干し帆立、海老、椎茸を使用した贅沢な魚介風味豊かな醤の「唐辛子辛めし炊き込みの素」です。ご自宅で炊飯器で簡単に調理できます。このほか、「唐辛子ぽん酢」「かける蜜柑×柚子」を販売しますので、ぜひお立ち寄りください。
販売商品は、在庫や仕入れの状況によって変更になる場合があります。
クラウドファンディング挑戦ページ
プロジェクトについては、あなたのチャレンジ応援します！（外部サイトへリンク）をご覧ください。商品が開発されるまでのストーリーや事業者の思いを紹介しています。
みやざきフードチャレンジ応援事業とは
食産業界で宮崎県を牽引する事業者育成のため、クラウドファンディングを活用して県内で食産業に関わる商品開発・販路開拓に取り組む事業者を支援する事業です。
※今年度の支援対象事業者の選定は終了しています。
支援内容
- クラウドファンディング準備から実施までの伴走支援
- ソラシドエア機内誌やFM宮崎などでのプロジェクトPR
- 宮崎空港ビルや県アンテナショップでの商品販売など
問い合わせ
みやざきフードチャレンジ応援事業事務局
- メール：entry@npb.co.jp
