２０２２年８月３０日

オリエンタル酵母工業のインド子会社（Oriental Yeast India Pvt. Ltd.） イースト工場の稼働を開始

日清製粉グループのオリエンタル酵母工業株式会社（取締役社長：中川 真佐志）は、インドの子会社である Oriental Yeast India Pvt. Ltd.（以下、「OY India」）において、かねてより建設を進めておりましたイースト工場が完成し、本年８月より稼働を開始しました。

近年、インドでは経済発展に伴いパン市場が目覚ましい成長を遂げており、パン用イーストの需要も高まっています。またパン用イーストの原料となる糖蜜の生産量も豊富であり、原料調達の点でもイースト製造に適した立地となっています。

このような状況を背景に、有望なインド市場においてイースト事業に参入するべく、工場を建設しました。日本で長年にわたり培ってきた製造・品質管理ノウハウを最大限活用することにより、現地市場に高品質の製品を供給してまいります。

また、本工場ではインド政府が進める排水規制の強化に対応するため、工場の敷地外に排水しない「ゼロ排水（ZLD：Zero Liquid Discharge）システム」を導入しています。排水を濃縮して自家発電時に焼却するほか、蒸留水を浄化処理後に工場内で再利用し、水資源の有効活用を行います。また、発電時に発生する蒸気を生産工程で再利用するコージェネレーションシステムも取り入れるなど、環境にも配慮した設備となっております。

本工場の稼働により、インドにおける事業基盤をさらに強化し、海外事業の展開を一層加速してまいります。

【OY India イースト工場の概要】

１．工場所在地 ：インド・マハラーシュトラ州サタラ県ケスルディ工業団地

２．生産能力 ：日産１００トン（生イーストベース）

３．生産品目 ：生イーストなど

４．工場敷地面積：約１５６，２６２㎡

【OY India の会社概要】

１．本社所在地 ：インド・マハラーシュトラ州ムンバイ市
(今年中に工場所在地に移転予定)

２．代 表 者 ：取締役社長 吉田 巌

３．資 本 金 ：８,７６２百万ルピー

４．事業内容 ：（食品事業）生イーストなどの製造・販売、 パン品質改良剤などの製菓・製パン材料の販売。
（バイオ事業）酵素、補酵素、基質及び試薬などの生化学製品の販売。

OY India 全景

OY India 正門 OY India で製造・販売する生イースト
（左:高糖用、右:低糖用）

以上