ガーデンレストラン徳川園が目指す、誰もが心地よく過ごせる空間作り

ガーデンレストラン徳川園は、誰もが心地よく過ごせる空間を目指し、たくさんの方の多様なニーズや状況に合わせたサービスを追求しています。人それぞれの嗜好、思想、ライフスタイルなどが多数存在する中、食だけに関わらず様々な多様性に配慮し、全てのお客様に楽しく安心してお食事をお楽しみいただけるような取り組みを行っています。

訪れた人々誰もが自由な時間を過ごすことが出来る公共の公園でもある「徳川園」。
その園中で運営しているガーデンレストラン徳川園も、多くの選択肢を提案し多様性に対応することで、レストラン来店者の皆さまもそれぞれの大切な時間を楽しめるよう工夫しています。これからもどんな方でも隔てなく心地よく過ごすことの出来る取り組みを行いながら、サステナブルレストランとして前進し続けていきます。

■お飲み物の選択肢が豊富
お酒を飲める方、飲めない方、誰でも同じように食事を楽しむことが出来るよう、ウーロン茶やジュースといったソフトドリンク以外にもノンアルコールカクテルなどの種類を豊富に取り揃え、徳川園らしさを追求した＜日本茶＞でのペアリングもご提案しています。食事に合わせて様々な味わいの高級茶やスパークリングティーのペアリングを体験してみてください。「お酒が飲めないと食事中の楽しみが半減してしまう」などの悩みは不要です。

■食材に制限があっても楽しめるメニューの用意
ヴィーガンの方、食事に制限のある方でもしっかりコース料理を楽しみ満足していただけるよう、単調になりがちなヴィーガン料理に、香りや素材の旨み、食感や味わい等の変化もしっかりと加え、工夫を凝らしています。通常のコースと同様、可能なかぎりローカル食材を使用した和の技法を取り入れたフレンチ仕立てのヴィーガンコースです。宗教上の理由などにより制限がある場合も、ご相談ください。
＜平日限定＞ランチ6品：6655円（税サ込）／ディナー7品：9680円（税サ込）
https://gr-tokugawa.zetton.co.jp/menu/

■ニーズを先読みしたホスピタリティ
店内入口幅は130cmを確保、移動し易さや段差にもスタッフがケアいたします。車いすのままテーブルに着席して、安心してお食事をお楽しみいただけます。徳川園内には、車いす利用者の方でも気持ちよく散策いただくための案内図もございます。（https://www.tokugawaen.aichi.jp/direction/pdf/annai_kurumaisu.pdf）

【ガーデンレストラン徳川園】
住所：愛知県名古屋市東区徳川町1001番地
電話番号：052-932-7887
営業時間：平日 11:00～15:00・17:30～22:00／土日祝 12:00～15:00・17:30～22:00
定休日：不定休
公式HP：https://gr-tokugawa.zetton.co.jp/
ご予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/shops/gr-tokugawa/reserve