～柔らかジューシー「長崎和牛」と長崎育ちの「お米２品種」～ 東京・大阪の飲食店舗で「長崎和牛と長崎県産米フェア」を10月1日から開催

ＪＡ全農は、東京都・大阪府の飲食店舗（３店舗）において１０月１日（土）～１１月下旬までの間、「長崎和牛と長崎県産米フェア」を開催します。

当該店舗では、期間替りで全国各地の銘柄和牛と銘柄米を提供しており、今回は長崎県より「長崎和牛」と「なつほのか」「つや姫」をお届けします。

全国でも有数のブランド牛として定評のある「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身の絶妙なバランスや柔らかでジューシーな口溶けがよい逸品です。「なつほのか」は粒揃いが良くほのかな甘い香りとほどよい粘りが、「つや姫」はしっかりとした歯ごたえがあり甘味・粘りとも強く深い味わいが特徴の長崎県自慢のお米です。

今回のフェアでは、「長崎和牛」を使用した特別メニューや、すべてのご飯を焼肉じゅんと籠乃屋本店では「なつほのか」、みのる食堂三越銀座店では「つや姫」で提供するほか、長崎のご当地食材「ゆでぼし大根」を使った小鉢を定食の１品として提供します。

また、当フェアで使用する「長崎和牛」や「なつほのか」「つや姫」「ゆでぼし大根」等の長崎県産食材は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「もぐもぐながさき」でも購入いただけます。（https://www.ja-town.com/shop/c/c8201/）

【メニュー提供概要】

（１）期間：

ア．令和４年１０月５日（水）～１０月２８日（金）（みのる食堂三越銀座店）

イ．令和４年１０月１日（土）～１１月下旬（焼肉じゅん枚方市役所前店、籠乃屋本店）

（２）実施店舗：

ア．みのる食堂三越銀座店（東京都中央区銀座４-６-１６）

イ．和牛とごはん「焼肉じゅん」枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町１-４-１０）

ウ．籠乃屋本店（大阪府八尾市清水町１-１-３）

※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shop/、https://kagonoya.food-kr.com/0651/をご覧ください。