イカロス出版株式会社
“コーヒー専門誌の元編集長が厳選! ぜひ訪れてほしい 38 の名店“
『珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店』発売
インプレスグループで航空分野などのメディア事業を手掛けるイカロス出版株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:山手章弘)は、2022 年 11 月 18 日に高橋敦史編著『珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店』を発売いたします。
コーヒーの専門誌として、一般読者はもちろん、コーヒー店からも支持を集めていた『珈琲時間』(大誠社発行)。惜しまれつつ 2022 年 3 月に休刊した本誌の編集部が 11 年にわたり取材を行ってきた多くのお店から、とくに“コーヒーが美味しい”東京とその近郊にある名店を、元編集長である高橋敦史氏が厳選。38 軒ご紹介します。
『珈琲時間』の掲載記事からデータをアップデートし、また、書籍化にあたり一部新たに再取材を行っています。
知識と技と 50 年以上変わらない情熱で、コーヒーの奥深い世界を伝えてくれる店、個人店ならではの自由さでコーヒーの多様性を表現する店、こっくり甘くてほろ苦いチョコレートのようなカフェ
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https://www.ikaros.jp/news/img/Ikaros_CoffeeBook_release.pdf