「ワタミの宅食」“お客さまとつくる”特別弁当「もみじ御膳」が完売。
ワタミ株式会社(東京都大田区、以下ワタミ)の提供する食事宅配サービス「ワタミの宅食」が販売した「もみじ御膳」は、販
売目標を大きく超え、計画比 135%、2万7千食を売り切り、完売いたしました。
この取り組みは、特別弁当企画の第 2 弾となります。第 1 弾では、7 月に「うな重」を販売し、大変好評をいただいておりまし
た。日替わりのお弁当・お惣菜とは異なるものになります。特別弁当「もみじ御膳」は、”季節を感じる秋のお楽しみ弁当“をコンセプトに、企画・開発に取り組みました。今回は「ワタミの宅食」の初の試みとして、商品化する前に実際にお客さまにご試食いただき、直接ご意見を伺う機会を設けました。その場で出たご指摘やご感想、惣菜の希望をもとに、献立の選定や味付けの再調整を行い、”お客さまとつくる“特別弁当「もみじ御膳」が完成しました。
「ワタミの宅食」では、今後もお客さまに喜んでいただけるよう、季節・利用シーンにあったお弁当を企画・開発中です。高齢者の毎日の食生活において、同じ食材ばかりにならないよう工夫するなど、“飽きない”お弁当づくりを行ってまいります。
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https://ssl4.eir-parts.net/doc/7522/ir_material/192153/00.pdf